低产杏园改造美国杏李关键栽培技术研究

2021-12-24巴合提牙尔克热木阿不都外力亚生

农村科学实验 2021年36期

关键词：芽接粗度结果枝

巴合提牙尔•克热木阿不都外力•亚生

（1.新疆林业科学院，新疆乌鲁木齐 830002；2.温宿县林业和草原局林管站，新疆阿克苏地区 843199）

1.项目区概况

以新疆维吾尔自治区阿克苏地区温宿县托甫汗镇营建优质高效栽培杏李示范园300亩，依托新疆林科院杏李研究团队满足项目建设需求，通过品种优化，将低产园改造成优质高效的杏李示范园。以点带面，解决生产上的实际问题，为果农创造更高的经济效益。

2.相关技术支撑

新疆林科院佳木试验站2004年由河南二次引进优良的美国杏李新品种包括：恐龙蛋、风味玫瑰、味帝、风味皇后、味王、味馨、味厚7个杏李新品种，对引进的7个杏李新品种进行了区域试验。营建区试示范园1000亩，开展了生物学特性和生态适应性研究，开展了品种配置及授粉技术研究、树体营养调控技术和杏李栽培模式的研究；初步筛选出伊川、阿克苏等杏李的适生区域，在伊川、阿克苏等区试点，造林成活率达到90%～98%，保存率86%～97%。完成区域化试验（林科验字2008年【195号】）国家林业科技推广成果库编号（14011193、14011195、14011196、14011197），5个杏李均通过自治区林木品种审定委员会审（认）定为技术支撑。

杏李区试品种共5个。其中选择目前表现最好的恐龙蛋、味厚作为主栽品种，用风味皇后、味帝、风味玫瑰作为授粉品种。

2.1 恐龙蛋。李基因占75%，果实近圆形，成熟期9月初。平均单果重126g，最大单果重145g。成熟后果皮黄红伴有斑点，果肉粉红色，肉质脆，核极小，粗纤维少，液汁多，风味甜，品质极佳，含糖量18%～20%。耐贮运，常温下可贮藏15～30天，2～5℃低温可贮藏4～6月，该品种抗性强，病虫害少。

2.2 味厚。李基因占75%，果实扁圆或近圆形，成熟期9月中下旬。平均单果重96g，最大单果重149g。成熟后果皮紫黑色，有蜡质光泽，果肉桔黄色，质地细，核极小，果汁多，味甜，香气浓，品质极佳，含糖量18%。耐贮运，常温下可贮藏15～30天，2～5℃低温可贮藏4～6月，该品种抗性强，病虫害少。

2.3 风味玫瑰。李基因占75%，果实扁圆形，成熟期6月下旬。平均单果重85g，最大单果重128g。成熟后果皮紫黑色，果肉鲜红色，质地细，核极小，粗纤维少，果汁多，风味甜，香气浓，品质极佳。含糖量17.2%～18.5%。耐贮运，常温下可贮藏15～20天，该品种抗性强，病虫害少。

2.4 味帝。李基因占75%，果实扁圆或近圆形，果顶稍尖，似桃形。成熟期7月中下旬。平均单果重83g，最大单果重116g。成熟后果皮浅紫色带有红色斑点，果肉鲜红色，质地细，粗纤维少，果汁多，味甜，香气浓，品质极佳。含糖量18%～19%。耐贮运，常温下可贮藏15～20天，2～5℃低温可贮藏3～5月，该品种抗性强，病虫害少。

2.5 风味皇后。李基因占75%，果实扁圆形或近圆形，成熟期8月中旬。平均单果重95g，最大单果重135g。成熟后整个果皮桔黄色，果肉金黄色，质地细，离核，粗纤维少，果汁多，风味甜，香气浓，品质极佳，口感好。含糖量17%～19%。耐贮运，常温下可贮藏15～30天，2～5摄氏度低温可贮藏3～5月，该品种抗性强，病虫害少。

3.关键技术措施

3.1 嫁接接穗的采集和保存

3.3.1 接穗的采集：在进入休眠至树体萌动前采集（1月初～2月底），接穗应当选品种纯正，生长健壮，无病虫害，优质丰产的母树做采穗树。芽接接穗从已木质化的当年生枝上采取；枝接接穗应采集生长充实的l年生枝。

3.3.2 接穗的保存：接穗采集后剪口需用蜡封储存。将蜡封好的接穗放在冷库或阴凉的地窖中贮存，温度控制在-5～5℃，湿度控制在60%～90%。

3.2 砧木的准备。高接前（2月20～3月10日）可视土壤墒情灌1次透水，增加土壤水分，提高嫁接成活率。高接换种前要对砧木进行修剪处理（3月20日以后，建议越晚越好），按照整形要求，选留中心干、嫁接砧木树高控制在1.2m以下，留主枝3～5个，每主枝截留20～30cm左右，每主枝留嫁接枝条1～2个，截留8～10cm。嫁接部位应选用直立或斜生枝条，枝条一般选择纹理光滑的1、2年生1次枝和2次枝。

大树换头尽量多些，有利于地上部和地下部的平衡和尽快恢复树冠。一般树龄在10a以上的大树，应嫁接接穗10个以上；树龄在10a以下的树，应嫁接接穗5～10个。树龄较长的砧木进行修剪，树体高度控制在1.2m以下，胸径达到8 cm以上，建议当年不进行枝接，待其发出新枝，去除60 cm以下的萌条，及时在选留新枝长至30cm后摘心后，6月20日进行芽接。

3.3 具体的嫁接方法

3.1 枝接

3.3.1 嫁接时间：早春杏树发芽前后(气温稳定在16℃)。最佳时间在4月5日以后，建议越晚越好。

3.3.2 嫁接方法：常用方法有劈接、舌接等，通常在大苗或幼树上进行(砧木粗度1～4cm左右)。以劈接为例，嫁接时根据需要锯去预嫁接部位以上部分(锯口要平，否则应用嫁接刀加以修整)，将接穗削成3～4cm斜面，再在削面斜背后削成第二个斜面1～2cm。这时，接穗下端已形成一个楔形，楔形一面长而宽，另一面则短而窄，将楔形接穗插入砧木即可。插后用塑料布包接口到接穗顶部封扎，20天以后穗芽萌动，扎顶放开，待新枝强壮，愈合组织老化时松绑，在地上插支柱绑固接穗。

3.2 芽接

3.2.1 嫁接时间：嫁接适期为6月20日～7月20日。

3.2.2 嫁接方法：常用方法有丁字形芽接、嵌芽接。嫁接砧木粗度(直径)为0.8～lcm。芽接时，先在砧木上切丁字形口或削去芽片大小的韧皮，然后在接穗上削取芽片(芽根处带薄木质部)，将芽片插入丁字型皮层内，或将芽片贴嵌在相对应的削去韧皮的木质部上，用塑条立即绑扎嫁接部位，露出叶柄芽。

4.嫁接后的管理

4.1 抹芽。嫁接后应注意及时抹除砧树上发出的萌芽，以防止与嫁接接穗争夺养分，提高接穗的成活率，有利于新梢的生长。枝接的枝条，在接后5～10天，将砧树上发出的萌芽全部抹去，10天后检查接穗成活情况。对于嫁接未成活的接穗，及时进行二次枝接（时间不能超过4月25日），也可以选留方向好，健壮的萌芽，促其生长，待6～7月份芽接所用。芽接的枝条一周后检查成活，对于嫁接未成活的接穗，可进行二次芽接（时间不能超过7月20日），也可以选留方向好，健壮的萌芽，促其生长，待下年枝节接所用。

4.2 新梢管理。穗条新梢在长至30cm左右时摘心，并绑缚支架，防止风折，促进枝条木质化，增强越冬能力。

4.3 解绑。芽接和枝接的穗条，当新梢长至30cm左右，嫁接绑缚物开始影响生长前，及时将嫁接绑缚物去除。

5.整形修剪技术

5.1 树形可整形为：主干形、自然开心形和疏散两层开心形。主干形树形整形方法：进入初结果期，此期培养强壮的中心干，增加枝量，为下一年丰产打好基础；同时适当利用部分果枝结果，增加产量；生长后期（6月份后）控制侧生枝生长。

5.5.1 中心干的培养。主干形树形唯一主枝就是中心干，它既是营养输送与分配的唯一通道，又是产量负荷的唯一承担者，能否培养一个强壮而直立的中心干，是该树形培养的关键。要保持中心干的优势，就必须控制着生在中心干上的侧生枝的粗度，侧生枝的粗度与着生部位中心干的粗度比控制在1/5～1/3，如果侧生枝加粗过快，应在生长季节疏去其上部分旺枝或加大主枝角度，削弱其生长势，对中心干上着生的结果枝与主枝的粗度比不要超过 1/3，过粗时应及时疏除或基部留两个芽短截。

5.5.2 增加枝量。在保证树冠不郁闭和枝条不重叠的情况下，尽可能利用有限空间，促进侧生枝的萌发和形成，为提高产量打下坚实的基础。杏李萌芽率高，枝量一般较多，主要应培养结果良好，生长势不太旺的中庸枝。

5.5.3 控制侧枝，生长季节利用拿枝软化，抑制新梢加长生长。在 6 月下旬，当新梢长到 30-50cm 时摘心。

5.5.4 冬季修剪主要以疏为主，疏除病虫枝、过密枝、过旺枝。结果枝的更新采用长放修剪法，即中长果枝结果后，随着果实重量的增加，枝条逐渐下垂，其基部芽易抽生出新的中长果枝，冬季修剪时，选留长势中庸姿势平斜的留作预备枝，把已结过果的母枝回缩到基部预备枝处。

进入盛果初期，保持中心干强壮的优势；平衡中心干与侧生枝，树冠上部与下部的树势。

①调整中心干与侧生枝，树冠上下部的平衡。进入盛果期后，杏李树产量可达2000kg/667m2，折合株产10kg，有些树可高达 20kg，只有保证中心干的绝对优势，树体才能负载起如此大的产量。控制侧生枝的粗度与着生部位中心干的粗度比在1/5～1/3。盛果期后期，树冠容易出现上强下弱的现象，对此可在中心干强弱交界处进行环割，促进上部多结果，以果压势，削弱上部树势。

②控制侧生枝加长生长，防止树冠密闭。杏李树生长势旺盛，新梢年生长量大，树冠容易密闭，这也是主干形树形整形失败的主要原因。因此，每年 6月中下旬7 月中下旬喷 1～2次300～500倍多效唑，控制侧生枝生长。侧生枝长度应控制在30～60cm，枝粗 0.6cm 左右，使其芽体饱满，枝条充分成熟，成为第二年可靠的结果枝。

5.2 自然开心形和疏散两层开心形整形修剪方法。初果和盛果初期，短果枝组大量形成，各级枝的延长枝适当进行短截，促进结果枝扩展。盛果期，树冠密布，此时延长枝全部长放，促使顶端大部形成结果枝。结果枝组过密时适当疏剪，去弱留强，去小留大，去直立留平斜。为控制结果部位上移外移，各类枝组的回缩修剪要交替进行，使枝组交替结果。内膛选留预备枝，使其转化为结果枝。

5.3 疏散两层开心形。第一层三个主枝，层间距80cm，第二层两个主枝，以上落头开心；疏散两层开心形的整形方法类同自然开心法，不同之处在于选留第一层主枝后，在其上80 cm处选留2个枝作为第二层主枝。

6.科学合理的肥料施用技术

6.1 使用的肥料种类：

（1）有机肥料。包括堆肥、沤肥、厩肥、绿肥、作物秸秆肥等农家肥和商品有机肥、有机复合（混）肥等。（2）腐殖酸类肥料。（3）化肥。包括氮、磷、钾等大量元素肥料和微量元素肥料及其复合肥等。（4）微生物肥料。包括微生物制剂及经过微生物处理的肥料。

6.2 施肥方法和数量

（1）基肥。秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量化肥。施肥量按1kg果实施1.5～2.0kg优质农家肥计算，一般每667m2施3000kg～4000kg优质有机肥，同时加入适量Fe、Zn和硼砂等微量元素肥料。时间在10月中下旬，施用方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。施肥方法为挖放射状沟、环状沟或平行沟，沟深30～45cm，以达到根系主要分布层为宜。

（2）追肥。追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同。幼龄树和结果树的果实发育前期，追肥以氮磷肥为主；果实发育后期以磷钾肥为主。高温干旱期应按使用范围的下限施用。全年追肥2～3次，前期多追肥，后期少追肥。按N∶P∶K＝1∶0.5∶0.5的比例进行追肥，分别于萌芽前每667m2追施氮磷钾复合肥（15-15-15）50kg；果实膨大期每667m2盛花后40日左右，最后一次追肥须在采收期前50天进行。

（3）根外追肥。每年根外施肥5～6次。萌芽前喷4%～5%硫酸锌；花前或盛花期喷0.1%～0.3%硼砂；其他主要以微肥、磷酸二氢钾为主，距果实采收期30天内停止叶面追肥。8月5日示范园控水，促进苗木新梢木质化，预防冬季抽条的发生。

7.病虫害防治技术

杏李主要病虫害有：春尺蠖、红蜘蛛、蚧壳虫、食心虫、流胶病等。防治方法主要是在休眠期树体喷施3～5波美度的石硫合剂或波尔多液，杀除多种病菌和害虫。早春3月初将黏虫胶涂于贴有胶带的杏李树干上，主要防治沿树干向上或向下爬行转移的害虫。春尺蠖在早春危害，可用2.5%功夫菊酯油或2.5%敌杀死乳油2000倍液来防治；食心虫一般在5～7月开始危害，可采用50%的杀螟松乳液1500倍喷雾，对卵及羽化的成虫都有良好的杀灭效果；8月份红蜘蛛危害较重，可用60%的克螨特进行防治；防治蚧壳虫一般在5月上中旬，在卵孵化始盛期、盛末期分别喷一次农药，能较好地控制其发生。用药：40%速扑杀乳油、80%敌敌畏乳油、40%乐果乳油、25%蚧死净乳油1000倍液。运用以上方法，对南疆病虫害的发生可起到明显的防治效果。

流胶病的发生主要是机械伤、修剪不当、冻伤、虫口危害、栽培管理粗放、树势弱、土壤条件差等引起的生理病害。防治方法：（1）增强树势。（2）避免松土除草等操作造成机械损伤及风折。（3）及时刮除病斑，涂药防治，涂抹843康复剂或5～10°的石硫合剂或福美砷50倍液进行保护。（4）预防冻害。（5）防病治虫。树干涂白：用生石灰5kg、硫黄0.5kg、食用油0.1kg、食盐0.25kg、水20kg，混合搅拌均匀后，涂刷主干。减轻果树的日灼和冻害，杀死树皮内的越冬虫卵，防止病菌感染。