“兽医毒理学”课程思政混合式教学探索与实践

吴华 赵金凤 刘建华

[摘 要] 在“兽医毒理学”课程教学中，依据专业知识特征，挖掘其中蕴含的多种思想政治元素，并应用案例教学、雨课堂、希沃学习平台等多手段交互实施线上线下混合式教学，将课程思政与兽医毒理学专业知识有机融合，旨在引导学生树立家国情怀和守农兴农初心，为社会培养具有高尚道德情操和职业素养的畜牧兽医专业人才。总结毒理学思想政治教学的改革成效与探索实践，为其他专业课思想政治教学提供思路和参考。

[关键词] 课程思政;混合式教学;兽医毒理学

[基金项目] 2018年度河南农业大学本科教学质量工程项目“‘兽医药理学核心示范课程”（2017-18）

[作者简介] 吴 华（1974—），女，河南睢县人，博士，河南农业大学动物医学院高级实验师，主要从事兽医药理学与毒理学研究;刘建华（1977—），女，河南滑县人，博士，河南农业大学动物医学院副教授（通信作者），主要从事中药学和兽医药理学研究。

[中图分类号] G642   [文献标识码] A   [文章编号] 1674-9324（2021）30-0096-04    [收稿日期] 2021-03-25

兽医毒理学是在兽医学、毒物学、药理学、病理学等学科基础上发展起来的一门新兴交叉学科[1，2]，研究内容有毒作用分类及来源、毒物作用机制及特征、毒理学安全性评价、毒物残留及危害等[2，3 （P1-18）]。而现代兽医毒理学更侧重研究动物性食品安全、公共卫生安全，涉及新兽药毒理学评价、食品中药物残留风险评估等[4] （P1-5），不仅是新农科教育中的专业课程，也是与畜牧兽医法规、公共卫生法规相结合的管理学课程。

现代高校教育坚持立德树人，育人必先育魂，育魂思政必先行，思政教学必将贯穿全过程，才能实现全员育人、全方位育人[5，6]。故“兽医毒理学”教学过程应坚持思想政治理念与专业知识同向而行，形成协同效应。兽医毒理学本身是一门基础和交叉学科，专业知识学习难度较大、理论抽象艰涩，实施课堂思想政治教育有较大难度。为克服此难题，提升课程双向教学效果，本教学团队对“兽医毒理学”专业知识体系进行梳理、整合与交融，探寻各章节中蕴含的思想政治元素，提炼自然贴切、生动鲜活的思想政治教学案例进行浸润式融合;采取教为辅、引领为主的线上线下混合式教学模式实施思想政治教学。经两学期的探索与运行，课程思政体系初步构建完成，教学效果突出，评价优秀，为其他同类课程思政提供了建设方案和教学思路。

一、“兽医毒理学”专业知识与思想政治元素融合提炼

课程思政建设不是思想政治教学内容的增加和体系变化，也不是课堂形式的思政化，更不是简单叠加思政时间[7]，须做到专业教学过程中思想政治案例及理念的有机融入，润思政细无声;切入手法和教学技巧要自然贴切、合情合理，避免思政与专业“两层皮”、思想政治元素牵强附会等现象[8]。本教学团队在保证专业教学目标的基础上，深刻围绕社会主义核心价值观进行思想政治元素甄别与遴选，初步完成专业知识与思想政治教学体系的融合构建。

（一）专业知识和思想政治元素梳理

“兽医毒理学”教学内容主要有毒理学发展史、兽医毒理学基本概念和重要参数、外源性化学物的跨膜转运、生物代谢及影响因素、毒作用机制及特征、毒性作用分类及评价、动物性食品中兽药及化学物残留危害、农业生产中药物危害及防控等共九章29节内容[2]。根据知识特征可梳理为毒物通识、基础理论、评价程序、研究方法和管理应用五个模块，教学团队在保持课程性质和专业知识框架基础上，依据教学五大专业模块分类梳理出与相对应的家国情怀、价值引领、责任意识、职业道德和使命担当五大思想政治模块（见表1），遴选出相应的道德、价值、人文等思想政治教学案例，并创新应用案例教学法（Case-based Learning， CBL）、问题启发式（Problem-based Learning，PBL）等教学手段，实施线上线下混合式教学。

（二）思想政治教学环节设计

教学过程从专业认知、案例辨析和能力拓展三个维度，多维度体现全程育人的思想[8]。专业认知维度之核心是夯实基本专业知识。案例辨析一是通过师生互动、生生互动，激励学生剖析问题、思考内涵，巩固知识的同时启发思想;二是通过讨论和思考，进行思想碰撞，使内涵思想政治元素强化内心。能力拓展具备三项功能，一是培养大局意识，因教与学、思与想、师与生形成共同体，共同体缺一不可，有机互动打磨出优异教学成果[9];二是提升团队协作能力，每个教与学成员都必须履行多项义务与职责，做出自己贡献并共享知识，实现团结协作;三是锤炼思想，打磨心智。第三教学维度在思想政治导入过程中强调总结反思，使学生获得新的教育体验，达成新的思想共识。

二、“兽医毒理学”思想政治案例挖掘与探索

（一）学习中药毒理学发展史，提升辩证思维能力，增强文化自信

毒理学发展史已有五千年的历史，可追溯至远古时代“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”[ 10 ]。案例表明万物相生相克，无下则无上，无苦则无甜的真实客观存在。另外中药基础理论中“君臣佐使、阴阳五行”，配伍禁忌中“十八反、十九畏”等理论，均是天地与万物存在的辩证统一，也是人与自然和平共处的辩证统一[ 11 ]，而中医药理论在绵延发展的历史长河中兼收并蓄已自成体系。学毒理学史，明鉴中医文化，引导学生提升中医理论与文化自信在毒理学人才培养中，教育学生辨识有度，增强思辨能力，同时要注重发扬和传承中医药研究的理论自信和文化自信，激发学生兴药、兴（中）医、兴农的自信心和驱动力。

（二）学毒物作用机制，知科学精神之重，提升责任意识

毒作用机制及分类研究中，受体学说是当前公认的理论，其理论就如“钥匙与锁”的关系。“一把钥匙开一把锁”体现的德育原则是万事皆有因果，物唯道是从，业各司其职。以药物毒理学典型案例人类历史上最大“药害”事件“反映停”事件作为素材，阐述背景和原因。导致畸胎的主要原因是该药物是消旋化合物[ 12，13 ]，有二种旋光结构体，S-（-）-沙利度胺的二酰亞胺在体内经酶促水解生成邻苯二甲酰谷氨酸，后者可渗入胎盘干扰胎儿的胚芽发育，造成畸胎;而R-（+）-异构体不易与代谢水解的酶结合，不会产生畸毒性。当初研发该药物时如能遵循严谨认真的科学精神，识别旋光异构体去除S-（-）-异构体，加强临床前毒理学评价，则可避免产生畸胎。说明药理学家和毒理学工作者必须恪守职业道德，牢固树立责任意识方能使人类免遭“毒”害，引导学生敬畏生命，树立科学严谨的职业精神。