河南省温县奶牛腐蹄病流行情况调查与综合防治

2021-08-18谢柯柯

中国乳业 2021年6期

谢柯柯

温县农业农村局农业综合行政执法大队，河南焦作 454850

0 引言

奶牛腐蹄病是以坏死梭杆菌为主要致病菌引起的奶牛蹄部角质腐败、溃烂和趾间真皮及深层组织化脓坏死性炎症，通常包括趾间炎、蹄底炎、蹄间蜂窝织炎或坏死性蹄间真皮炎等[1]。临床表现为奶牛蹄部皮肤红肿、化脓，变形，甚至蹄匣脱落，行走困难，进而引起全身性败血症。该病是仅次于奶牛乳房炎的第二大类常见病，占奶牛肢蹄病的50%以上，发病率可达35%，奶牛的淘汰率占总淘汰率的20%，比其他疾病的淘汰率高出4～6 个百分点[2]。患病奶牛食欲下降，泌乳量减少，乳汁质量差，给奶牛养殖场（户）带来很大的经济损失。河南省温县奶牛养殖发展较快，但是每年都有不少奶牛养殖场（户）反映有腐蹄病发生，严重影响温县奶牛养殖业健康发展。为摸清该病在温县奶牛养殖场（户）中的流行情况，2018年1月—2020年12月，对全县部分奶牛养殖场（户）发病情况进行调查，并分析发病成因，进而提出综合防治措施，为奶牛腐蹄病的有效防治提供参考。

1 材料与方法

1.1 调查对象

温县5 家奶牛养殖合作社、规模养殖场和16 家散养户，共计2 378 头奶牛。

1.2 调查方式

实地走访奶牛养殖场（户），仔细观察腐蹄病症状，与负责人和兽医技术人员座谈了解腐蹄病病因、季节和治疗措施等相关信息，查阅养殖档案，详细记录相关数据。

1.3 腐蹄病判定标准

大部分奶牛养殖场（户）通过蹄部红肿、腐烂和跛行等临床症状进行判断，有条件的规模奶牛养殖场除通过临床症状初步判断腐蹄病外，还可利用病原学诊断方法进行确诊。

1.4 数据统计

调查数据用Excel 2010初步整理，进行t检验，P＜0.05表示差异显著。

2 结果

2.1 2018—2020年奶牛腐蹄病流行情况

2018—2020年奶牛腐蹄病流行情况见表1。2018年1月—2020年12月，共调查奶牛2 378 头，发病率和死亡率分别为25.53%、2.10%。其中，2018年、2019年和2020年发病率分别为23.99%、26.66%和26.26%；死亡率分别为2.58%、2.16%和1.52%。2019年发病率最高，为26.66%；2018年死亡率最高，为2.58%。但三年的各组发病率、死亡率之间差异均不显著（P＞0.05）。

表1 2018—2020年奶牛腐蹄病流行情况

2.2 不同季节奶牛腐蹄病流行情况

不同季节奶牛腐蹄病流行情况见表2。春季、夏季、秋季和冬季发病率分别为18.66%、33.20%、17.58%和31.28%；死亡率分别为1.44%、2.73%、1.13%和3.08%。夏季和冬季发病率差异不显著（P＞0.05），与春季和秋季比较，差异显著（P＜0.05）。冬季死亡率显著高于春季和秋季（P＜0.05）。

表2 不同季节奶牛腐蹄病流行情况

2.3 不同饲养方式奶牛腐蹄病流行情况

不同饲养方式奶牛腐蹄病流行情况见表3。规模户和散养户发病率分别为21.78%和32.38%，差异显著（P＜0.05）；死亡率分别为2.08%和2.14%，差异不显著（P＞0.05）。

表3 不同饲养方式奶牛腐蹄病流行情况

2.4 奶牛腐蹄病病因分析

引起该病的原因很多。主要有日粮营养、饲养环境、致病菌等多种因素。

2.4.1 日粮营养

非结构性碳水化合物在日粮组成中的含量过高，容易引起奶牛患蹄部疾病[3]。如奶牛日粮精粗比营养失衡，非结构性碳水化合物过高导致瘤胃酸性升高，酸碱平衡紊乱，易造成奶牛机体免疫力下降，蹄部角质软化。患病奶牛血清成分和蹄部角质层的变化，与矿物质元素有关。李楠等[4]调查认为，腐蹄病患牛血清中Zn含量升高，Ca、P、Co、Cd含量降低，蹄角质中Fe、Ca、P含量降低[4]。调查发现，部分养殖场（户）日粮配制不科学，粗粮比例较高，饲料添加剂中矿物质元素饲喂量不足。

2.4.2 饲养环境

气候变化和圈舍地面状况直接影响腐蹄病的发生。调查表明，夏季和冬季气温变化大，奶牛腐蹄病发病率和死亡率均高于春秋季节。圈舍地面潮湿，粪污水沉积，地面坚硬，饲养环境条件差，这些因素都会诱发该病。

2.4.3 致病菌

尽管对该病的致病菌存在争议，但一般认为，坏死梭杆菌和节瘤拟杆菌是引起该病的主要致病菌。坏死梭杆菌产生内毒素和外毒素，可通过污染奶牛圈舍地面侵害奶牛蹄部。节瘤拟杆菌分泌一种蛋白酶，侵入奶牛蹄部角质层，降解角蛋白、胶原等，破坏奶牛蹄部基质的完整性[5]。

2.4.4 其他因素

遗传、管理和个体差异等。

3 综合防治措施

3.1 预防措施

加强饲养管理，保证日粮营养均衡，尤其是Ca、P比例适当，避免维生素、矿物质元素长期过量或者不足。经常观察奶牛蹄部变化，注意鉴别诊断口蹄疫等症状相似的疫病。及时清理圈舍，保持圈舍干燥、卫生，连续阴雨天需彻底清除粪污积水。定期加强蹄部护理，可用高锰酸钾、5.00%硫酸铜消毒蹄部。建议设置消毒池，池内放入1.00%～3.00%硫酸铜溶液，定期浸泡牛蹄。发现患病奶牛及时治疗，防止传染其他健康牛只。结合本次调查结果，建议夏季和冬季加强饲养管理，全面落实管理制度，降低该病发病率和死亡率。

3.2 治疗方法

临床常用的方法主要有高锰酸钾疗法、硫酸铜疗法、注射抗生素疗法及兽医疗法。清洗奶牛蹄部，剔除蹄部坏死角质和腐败软组织，用脱脂棉浸润高锰酸钾溶液清洗伤口，或者将蹄部置于5.00%硫酸铜溶液中，浸泡10～30 min，1 次/天，用无菌纱布包裹，将病牛集中在洁净的圈舍饲养。严重病例者，建议配合使用抗生素类药物，采用静脉注射或者肌内注射的方式，在腕关节前上方或跗关节外侧上方进行注射。若病牛蹄部严重坏死，可以考虑截肢手术。疼痛严重者可于蹄部关节处以0.50%盐酸普鲁卡因青霉素50 mL注射封闭[6]。中兽医疗法主要采用外治法。金霞等[7]用腐蹄散、腐蹄膏治疗奶牛腐蹄病18 头，用药1 次痊愈2 头，用药2 次痊愈7 头，用药3 次痊愈9 头，治愈率100.00%。谢仰民[8]用雄黄1份，百草霜1 份，风化石灰10 份，混合研末，治疗80 头病牛，治愈71 头，治愈率达88.8%。