初中化学演示实验有效性的提高途径探研

吴晓霞

摘 要：化学实验是进行科学探究的重要方式。学生具备基本的化学实验技能是学习化学和进行探究活动的基础与保障。因此，在化学教学中，教师可发挥演示实验这一辅助教学手段的特殊作用，将抽象的化学知识变得具体化，引发学生的感性认知，让学生更好地理解与掌握化学理论知识。文章探究提高初中化学演示实验有效性的途径。

关键词：初中化学;演示实验;理论知识;途径

中图分类号：G633.8 文献标志码：A文章编号：1008-3561（2021）11-0090-02

化学课程中的科学探究是学生积极主动地获取化学知识、解决化学问题的重要实践活动。化学实验是进行科学探究的重要方式。学生具备基本的化学实验技能是学习化学和进行探究活动的基础与保障。因此，在化学教学中，教师可发挥演示实验这一辅助教学手段的特殊作用，将抽象的理论知识变得具体化，以引发学生的感性认知，从而让学生更好地理解与掌握化学理论知识。本文结合教学实践探究提高初中化学演示实验有效性的途径。

一、演示有趣实验现象，激发学生学习热情

兴趣是学习的动力，青少年学生喜欢新奇、有趣的事物，因此，教师可抓住学生的这一特点，通过演示有趣的实验，激发学生的学习兴趣，使其产生探索化学奥秘的热情。例如，“化学是一门以实验为基础的科学”是人教版九年级化学上册的开始部分，也是学生第一次接触的化学活动与探究实验，因此，教师要把握时机，通过演示有趣的化学小实验，调动学生学习化学课程的积极性。可在课堂上先演示一个“清水变牛奶”的实验：用吸管往一杯澄清石灰水中吹气，过一会儿石灰水变得混浊起来，就像“牛奶”一般。然后再继续演示“手指点火”“火山喷发”“大象鼻子”“滴水点灯”等几个趣味实验。学生在观察中会产生疑问：为什么会出现这么神奇的现象？自己能够独立操作吗？当学生的学习兴趣被调动起来之后，教师可以结合以上的趣味实验对“鬼火”是怎么产生的，舞台上烟雾缭绕的“仙境”又是怎么产生的做出相应解释，从而带领学生快速进入到教学活动中。

在第一节化学实验课上，教师通过演示极具趣味性的小实验，吸引住学生的目光，使其对未知的化学世界充满好奇，这可让学生积极主动地思考与获取化学知识。

二、演示实验搭配问题，明确学生探究方向

在化学实验教学中，教师的演示实验要有目的性，不能单纯地让学生“看热闹”，可搭配相应问题，并为学生指明探究方向，让学生以问题为导向认真观察实验现象，分析实验结果，最终得出正确的实验结论。因此，教师在课堂上进行演示实验时，可以围绕实验目的、现象、原理、操作规范等设计一系列问题，让学生一边观察，一边思考，以提高学生的探究效率。以“氧气”教学为例，教师以谈话导入：“在我们生活的环境中有空气，而空气中又有氧气，那么氧气具有哪些性质呢？”教师在讲台上展示一瓶氧气，让学生观察，讨论氧气的颜色、形态、气味、密度与水溶性等物理性质，以锻炼学生的观察与语言表达能力。接着，教师进行演示实验：先往氧气集气瓶中加入大量的水，再把带火星的木条伸入集气瓶中。搭配的问题是这能说明氧气有哪些性质，如何检验氧气。学生观察到木条会复燃，通过思考后发现氧气不易溶于水，支持燃烧，上述实验即可用来检验氧气。之后，教师分别演示硫、木炭、铝片、铁丝在氧气中燃烧的实验，组织学生讨论教材第30页中的讨论题，引导学生结合实验现象归纳出氧气的化学性质：比较活泼，能与多种物质反应。

教师一边进行演示实验，一边设置相应的问题，可让学生在用眼观察的同时动脑思考，使其思维变得活跃起来，且拥有明确的学习方向。

三、鼓励学生动手参与，共同完成演示实验

在化学实验教学中，教师可根据实际情况为学生提供动手参与的机会，挑选一些易于操作、安全的实验，鼓励学生与教师一起完成演示实验，让学生学习操作规范，探究实验原理，以锻炼学生的动手实践能力。例如，在进行“酸和碱的中和反应”教学时，教师以谈话导入：为什么吃松花蛋时加点醋会更加美味可口？然后指导学生进行演示实验：先取大约2毫升的氢氧化钠溶液倒入试管中，再滴入适量的稀盐酸。教师可在这个过程中进行实时点拨：实验中有无明显的现象出现？酸与碱是否发生反应？假如发生反应会有什么特点？之后，提供紫色石蕊试液与无色酚酞溶液，组织学生分组设计实验方法，以证明氫氧化钠溶液与稀盐酸发生反应，设计完毕后进行分享和展示。学生通过实验得出酸和碱发生反应后可生成盐和水，并加深了对中和反应概念的理解。

由此可见，教师通过引领学生演示一些相对简单的实验，使其在亲自动手操作中体会到探究化学原理的乐趣，可培养学生勇于实践的科学精神。

四、适当改进演示实验，增强实验效果

化学教材涉及的演示实验较多，对于部分现象不够明显、反应速度较慢、不易操作、存在危险性的实验，教师可结合具体教学要求，优化器材，改变实验环境，或转变实验形式，以增强实验效果，给学生提供更为直观的实验现象，辅助学生深化理解化学知识。

例如，在“溶液的形成”教学中，教师先在多媒体课件中展示几种生活中常见的液体，如果汁、白酒、苹果醋、菠萝啤等，指出这就是溶液，然后进行演示实验：将适量的氯化钠、糖、硫酸铜晶体分别混合到100毫升的水中，为加快溶解速度可采用热水并搅拌，并抛出一些问题让学生思考：每一种混合物的颜色是否是一样的？在相同条件下，放置一段时间后是否有固体析出？学生通过分析、思考与讨论，发现溶液的特征是均一性、稳定性。接着，教师继续设疑：为什么固体物质会消失在水中？随后播放氯化钠、糖、硫酸铜晶体在水中溶解的动画视频，并设问：怎么从微观视角理解溶液的形成？让学生通过观察理解溶液形成的微观过程。

教师根据课堂教学需求适当优化演示实验的环境，并搭配动画形式进行演示实验，可将微观的溶液形成过程变得宏观化，这有利于增强演示实验的效果，辅助学生更好地掌握溶液的基本特征。

五、突破教材內容限定，培养学生创新思维

初中化学虽然以教授学生基础性知识为主，但也有部分难以理解的内容，即使辅助相应的演示实验，部分学生理解得也不透彻。因此，教师可以突破教材内容的限定，适当增设一些课外演示实验，从而让教学内容变得更加醒目、有趣与直观，降低学生学习理论知识的难度，并培养学生的创新思维。例如，在教学“水的净化”时，教师先在课件中投影展示江、河、湖、海的美景图片，设问：自然界中的水能够直接饮用吗？学生结合生活常识知道不能，因为水中含有细菌、杂质、微生物等，净化后才可以饮用。接着，教师演示实验：拿出一杯清水，加入适量的泥沙，用玻璃棒搅拌使之变混浊，让学生用最简单的方法将这杯水变澄清。有的学生把水静置一段时间，但发现水还是有些混浊。此时，教师告知学生明矾可用来净化水，继续进行演示实验：把适量的明矾加入污水中搅拌。静置一会儿后，学生观察到明矾将水中的杂质吸附了，这样，教师自然而然地引导学生由“静置沉淀法”过渡到“吸附沉淀法”，然后还可指导学生尝试用过滤、煮开、蒸馏的方法净化水。

教师突破教材内容的局限性，适当补充一些简单、易操作的实验，丰富演示实验的内容与形式，可让学生掌握更多过滤水的方法，以此培养学生的创新思维与实验技能。

综上所述，化学实验是进行科学探究的重要方式。学生具备基本的化学实验技能是学习化学和进行探究活动的基础与保障。在初中化学教学中，教师要认识到演示实验的重要性和教学价值，可以教材内容为基本切入点，根据教学需求灵活设计和运用演示实验，从而为学生提供生动、鲜明、准确的学习资源，以提高学生的化学学习能力和认知水平。

参考文献：

[1]罗小娟.提高初中化学实验教学的有效策略[J].陕西教育，2019（09）.

[2]张智.初中化学实验能力培养探究[J].广西教育，2019（45）.

[3]高培民.初中化学实验教学中对学生实践能力的培养[J].内蒙古教育，2019（21）.

[4]梁卫宁.基于生本理念的初中化学实验改进与创新研究[J].成才之路，2019（24）.

Research on the Ways to Improve the Effectiveness of the Chemical Demonstration Experiment in

Junior Middle School

Wu Xiaoxia

（Wujiang Lize Experimental Junior Middle School， Suzhou City， Jiangsu Province， Suzhou 215200， China）

Abstract： Chemical experiment is an important way to carry out scientific research. Students have basic chemical experiment skills， which is the basis and guarantee of learning chemistry and carrying out inquiry activities. Therefore， in chemistry teaching， teachers can play a special role in demonstrating experiment as an auxiliary teaching method， which can make abstract chemical knowledge concrete， arouse students' perceptual cognition， and make students better understand and master the chemical theory knowledge. This paper explores the effective ways to improve the chemical demonstration experiment in junior middle school.

Key words： junior middle school chemistry; demonstration experiment; theoretical knowledge; approach