高职学生对青草药识别利用的方法和存在的问题及对策分析

杜家会 姚天月 李振斌 伍婷 李茂凯 崔玉发

【摘要】高职学生不仅需要一定的专业技能，还需要符合社会对人才培养的德智体美等要求。植物活体是识别利用青草药的重要方法，为提高学生青草药识别利用的能力，利用校园植物、资源圃、公司育苗基地、实验室、工具书与相关软件，从不同层面对学生进行教学;同时总结学生在青草药识别过程中常常出现的问题，并提出相应对策，除了让学生提升个人实践能力，还需要把学生培养成为一个具新时代社会主义价值观的合格人才。

【关键词】高职学生  青草药  存在问题

【基金项目】贵州省教育规划项目（2020B138）。

【中图分类号】G712   【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）25-0187-03

职业教育除了教授相关的理论知识，提升学生专业技能外，还要重视学生价值观的培养，注重学生德智体美劳全面发展，不仅要具备一定的专业知识，还要具有创新创业意识，获得较强的就业能力。《药用植物学》是药学等相关专业的一门基础课程，引导学生认识身边常见青草药是《药用植物学》课程对学生的基本要求，也是今后学生从事相关行业的业务需求。作为药学相关专业的学生，其中一项必备技能就是能通过实践认识青草药;如果要拓展自己的能力，就必须锻炼动手的能力，加强主动性的培养，而不是依靠传统教学灌输[1]。研究表明通过优化实习效果、完善考核方式等，建立提升学习兴趣的教学体系，培养创新思维和实践能力，能为后续专业课程的学习打下良好基础;传统教学模式是以教师、课本为中心的进行教学， 学生被迫学习，感受不到学习的乐趣，不利于学生综合素质的提高和创新力的培养[2]。

青草药的认识和利用是药学等专业的基础，具有非常重要的作用，作为当代教师必须认清信息化教学的重要性，改变教育模式，积极探索有效的教学方法和手段，创新育人方式[3]。基于目前学生在青草药识别利用方面的实际情况，结合近几年学生的表现，对身边青草药的识别能力较差，利用能力更差;受传统教学方法及模式的制约，一直认为讲授理论知识是本门课的重点，而把青草药的识别利用当作辅助部分，从而难以完成该课程的教学目标。

1.提升青草药识别利用的方法

1.1 利用校园青草药

校园青草药多种多样，教师常常把校园作为一个重要的教学基地，在药用植物等相关学科的教学科研中具有不可替代的作用[3]。校园常见青草药有几十种，分为乔木型、灌木型、草本型，有攀岩的（乌蔹梅）、匍匐的（积雪草）、直立的，还有寄生类型（菟丝子）。如银杏、侧柏、构树、桂花、榕树等大型植株、苏铁、密蒙花、火棘、棕榈等大型植株，也有马櫻丹、乌蔹梅、海金沙、迎春花、苜蓿、龙葵、黄鹌菜等草本植物，寄生植物菟丝子等。这些校内植物多种多样，分布于学院的各个角落，学生课余时间能够自行识别利用。学生在识别青草药的时候，注意观察植物生长位置，记录植物的生长习性，力争通过环境判断是否有某类青草药存在，为后期资源调查做准备，尤其是对于中草药栽培专业的学生这点更为重要。

1.2 资源圃和公司育苗基地

学院现有中药资源圃一个，有常见中药100多种，分为草质藤本植物、一年生草本等类别，另外还有温室植物，多为常用青草药，如鱼腥草、见血清、虎杖、白花前胡、鸢尾、射干、白及、莪术、姜黄、桔梗、黄芩、丹参、百合、三叶青、蜘蛛香、地榆、贵州地黄连、钩藤、芍药、薏苡、何首乌、薯蓣、黄独、红花、半夏等，老师可以带领学生一一辨别。青草药的生命具有周期性，随着季节的变化呈现不同的姿态，青草药的识别一定要时时关注，否则，换个时间，植物的形态发生了变化，使得之前认识的青草药又陌生了。

此外，校内具有中药材种植公司种苗培育基地，随时提供给学生实训学习。学生可以自行到公司基地学习，也可以在老师的带领下去学习。必要的时候，还可以向公司管理人员咨询，请他们给学生讲授相关知识，分享基地管理经验。

1.3 利用实验室

学生可将青草药带回实验室，通过观察青草药各器官的结构特点，进一步鉴别青草药。对于一些形态相似的植物又少见的青草药，一般的工具书中很难有现成的区分要点，不经细心观察比较无法区分，如鬼针草、白花鬼针草、金盏银盘学生就难分清。在实验室学生可以借助放大镜或者显微镜，分清两者的差异，找出细微区别，形成每一种青草药独特的鉴别特征，从而更准确地鉴别青草药;还可以利用实验室的中药，区分加工后和加工前药材的变化，进一步加深学生对青草药的识别。

1.4 制作植物标本

植物标本的制作是认识青草药的重要方法。要求学生采集标本的时候认真观察各部位形态，做好记录。学生通过采集青草药—压制标本—上台纸等过程-制作标签等过程，进一步熟悉青草药的特征和植物检索表的利用。标本的制作过程虽简单，但是步骤多，植物类别不同，采集部位不同，干燥时间也不同，需要各小组同学相互配合，尤其上台纸的过程，有些标本较大，一个人难以使标本平展，需要几人合力，共同完成。制作好的标本可以长期保存，学生可以根据需求，随时查阅。

1.5 利用工具书和相关软件

使用工具书是识别青草药必备技能。常见的工具书有《中国植物智》《中国植物图像库》《自然标本馆》等，都可以作为青草药识别利用的有利工具;互联网时代，植物识别软件多种多样（如花伴侣、形色、百度识图等），学生将青草药的照片直接上传到相应的植物识别软件中，立刻就会呈现该植物的相关信息，根据软件呈现的信息初步比对是否与现场青草药一致，然后进行下一步分析。通过认真比对识图软件，一些常见的青草药很容易识别出来，这是既简便又快捷的识别方法。

微信已经发展为学生的必备软件，可以通过相关的小程序和公众号随时学习植物学知识，使青草药的识别利用常称为态化学习，而不是依靠课堂的几十分钟;抖音、快手等小视频将青草药的识别利用演变为动态，而且有很多青草药的野外生境，拍摄者从不同的角度展现青草药的最真实情况，不得不说也是一种识别利用青草药的有效方法。

1.6 互教互学

识别青草药的过程中，将学生分成多个小组，每个小组划定一定区域，该小组成员负责该区域的所有植物类别，从根、茎、叶、花、果等部位对青草药进行鉴定。然后小组成员给其他区域的小组介绍本组的青草药情况。通过此种方法，学生能快速认识身边青草药，团队协作能力得到提升，同时也给学生一定压力，从而促使学生积极主动学习。

2.存在的问题

2.1 学生情况分析

高职院校的学生理论知识较弱，本身对理论知识就没有多大激情;同时高职学生来源广，有中职升上来的，有参加高考录取的，同时也有部分社会考生，层次差异较大;有些学生具有技能方面的天赋，所以要根据学生情况，重点培育，多种方式结合教学，全面提升学生的学习热情。

一方面高职高专录取分数比较低，学生文化基础较差，又缺乏积极主动性，在学校正常的教学管理中，普遍存在着学习困难，理解接受有限的客观现实。另一方面社会发展实际需求和学校培养脱轨，难以满足市场需求，必须对接前沿的技术操作和生产水平。对于职业学院，工匠精神的培养，学生必须具备一定的文化基础知识，而文化底子薄是职业院校学生培育工匠精神过程中普遍存在的问题，只有通过加大学生职业能力的教育力度，引导学生树立端正的学习态度和积极向上的人生观，潜心专研，付出更多努力，才能提升学生就业的竞争力。

其次，很多学生从小就没有培养良好的学习习惯，突出表现就是，学习主动性差，学习能力不强，学习方法不正确，学习上缺乏进取心，毫无自我挑战的精神，厌学、怕学，导致缺课情况较多，学习课堂纪律性差，走神、睡觉、玩手机等现象普遍存在，任凭授课教师怎么激励，都是事不关己。

2.2 价值取向偏激

新一代大学生，思想发生巨大变化，更看重的是自我目标的实现和个人价值的体现， 可以说是“急功近利”的一代，任何事都是带着目的去，有一种事不关己，高高挂起的心态，故在价值评判上严重倾斜，但也不否认社会取向，只是更重视个人取向，强调自我感受，个人主义强，集体主义淡薄。从而在个人和集体利益冲突时，绝大部分学生强调自我价值，弱化集体利益。

2.3 不会做、不想做、目光短小

绝大部分学生，在认识青草药的过程中，不知道自己要做什么，应该怎么做。更有扮演人在心不在的演员。就算老师告诉他怎么做，都还是懒得动的学生大有人在。大部分学生只关注自己，全然没有他人。虽然老师都会提前强调各种注意事项，但是学生一遇到喜欢的植物，连根拔起，导致后面的学生无法观察识别。多数学生都活成了“一叶障目”，导致学生所到之处青草药破坏严重，没有考虑到还有其他班级学生也需要学习。

2.4 教师实践技能有待提高

首先，长期受传统教学模式的影响，当前職业院校教师采用的教育教学方法中，传统的教育教学模式依然占据主导地位，重点在考查学生的知识熟悉情况，以学校课堂教学和课本教学为主，技能实践教学较少。其次，教师自我意识强，强调讲解知识过程，以教材为主，大量讲解输出，学生只能被动接受“灌输式”课堂，这是当下教师的共有特点，其主要观点就是，不按教材讲课就是没有完成教学任务。再次，教师喜欢以提问的方式考查学生知识掌握程度从而忽略学生主动参与性，在紧张的环境中被迫学习。在这方面教师应该多让自己参与到具体实践中，多学习，走出去提升自己实践能力。职业教育倡导实践教学已经多年，但在具体实施过程中，由于诸多因素，未能在学生汇总全面开展。

3.对策

3.1加强劳动教育

职业教育要用习近平总书记新时代思想指导教育教学，重塑思想，敢于创新。对于一些专业，在做人才培养方案时，首先将劳动教育考虑进来。要让学生会劳动，懂劳动，喜欢劳动，通过劳动提升专业技能，让学生体会会做与不做的区别，而不是做一个什么都不会的学生。学生应该明白社会劳动分成不同等级，并没有贵贱之分，只要通过自己的劳动所获，都是光荣的。

如何识别利用青草药是新时代对职业院校的要求，还要综合育人，将课程思政写入人才培养方案，构建爱国主义、职业素质、工匠精神、与中药材相关企业对接，打造职业品德、职业能力、职业精神“三位一体”职业特色育人模式。

3.2 学研育人

青草药无处不在，要学好利用好它并不容易。学院通过制定相关的政策，结合教师的科研项目，以任务的形式分派给班级学生，要求每个学生对应完成其中的某一部分，学生自主设计研究方法，老师辅助学生，这样可以极大促进学生的学习兴趣，在学生之间也形成一个竞争环境，从不同角度对完成好的学生给予积分奖励，提升学生对整个过程的获得感。同时让学生在班上分享自己的成果，锻炼学生的能力。

3.3 培养高素质技能人才

近年来，表面上中国劳动力资源丰富，出现了劳动力供给大于需求的状况，但能走上相关技术性岗位的人才极少;在一些基础行业，技术工人非常欠缺，科学开发，具备现代文化素质和先进劳动技能的高质量人力资源又相对缺乏。如在中药材质量鉴定，中药材种植行业，几乎招不到技能型人才，种植中药材的都是群众，缺乏专业基础知识，滥用化学除草剂，导致药材质量不达标，造成损失。通过社会主义价值观的导向作用，引领相关专业的学生重视技能培养，多实践，有利于激励学生努力学习，提高其自身的文化和技术素质，提高工作效率。通过人才培养方案的制定，重点倾向于新时代的职业人才，尤其是新农人的培养，改变现有的农业耕作模式，提升生产效益。

参考文献：

[1]左宝峰.学生实践能力为导向的药用植物学实验教学[J].花卉，2020（4）：288-289.

[2]苏文琴，张鹏威，陈德梅.“互联网+”在中药鉴定教学中的应用[J]. 科教文汇（ 下旬刊），2017（10）：69-70.

[3]侯宪邦，毕京婷，张学媛，崔文杰.“互联网+”背景下药用植物学课程教学模式改革[J].教育现代化，2019，6（93）：59-60.

作者简介：

杜家会（1984年-），女，彝族，贵州兴仁人，硕士研究生，讲师，研究方向：教育教学及药用植物种质资源创新和利用。

崔玉发（1968年-），男，汉族，贵州兴仁人，硕士研究生，正高级实验师，主要从事实验教学管理工作。