辽西地区规模化奶牛场奶牛乳房炎发病情况监测

刘 欢， 陈艳会， 郭 伶*

(1.锦州医科大学畜牧兽医学院，辽宁 锦州 121001；2.锦州市农业综合行政执法队，辽宁 锦州 121001)

奶牛乳房炎又称奶牛乳腺炎，主要是由于奶牛乳腺受微生物、物理、化学和环境等因素刺激从而产生的一类炎症反应[1]。奶牛乳房炎是奶牛最常见的疾病之一，给奶牛养殖业造成了巨大的经济损失。全世界每年因其造成的经济损失达20亿美元，平均每头每年损失约200美元。我国每年因其造成的损失超过3亿元[2]。根据奶牛乳房和乳汁有无肉眼可见变化，将乳房炎划分为临床型乳房炎和隐性乳房炎。在奶牛养殖过程中，大多数乳房炎是隐性型的，临床上造成奶牛乳房炎的因素很复杂，造成牛奶的品质下降，因而降低奶牛产奶的性能，以至于导致出现弃奶、药物治疗的费用也会随之增加，影响养殖经济效益。提高产奶量通常可以从饲养水平、管理水平、疾病控制等方面进行改善提高[3]。临床由于乱用和滥用抗生素的现象十分普遍，造成许多病原微生物产生耐药性，给奶牛乳房炎的治疗带来困难[4]。奶牛乳房炎的防治以抗菌药物治疗为主,抗生素的长期使用,细菌对抗菌药物的耐受性也随之增强, 给奶牛乳房炎的防治带来新的挑战[5]。随着我国人民生活水平的提高，人们对优质牛奶的市场需求量逐渐增加，促进奶牛业的快速发展，逐渐走向规模化、产业化和现代化的可持续发展之路，但在实际生产中奶牛乳房炎制约着奶牛业的发展。因此对奶牛乳房炎的发病情况进行监测分析非常重要，以便在生产中能更有效地预防奶牛乳房炎的发生和有效地控制乳房炎，为消费者提供更加安全可靠的乳汁及乳制品，并能促进奶牛养殖业和奶业健康稳定的发展。本研究于2019年9月—2020年8月应用CMT法对辽西地区5个规模化奶牛场共1 326头奶牛定期采集奶样对奶牛乳房炎进行动态监测，具体监测结果如下。

1 材料与方法

1.1 实验动物及时间

实验动物为辽西地区5个规模化奶牛场共1 326头泌乳奶牛，在2019年9月到2020年8月期间，对泌乳奶牛进行采集乳汁。

1.2 主要诊断试剂和器材

通过临床诊断的视诊、触诊和乳汁的感官变化初步诊断乳房炎隐性乳房炎诊断试剂(CMT，利拉伐天津有限公司生产20180904)、乳房炎检验盘等。

1.3 监测方法

乳样采集时间为每天下午3:00以后，首先用温水反复冲洗乳房数次，再用75%的医用酒精进行消毒后用干毛巾擦干，每个乳头弃掉前3把乳汁，按照CMT检验杯标记对于乳区乳头，每个乳杯中收集2 mL乳汁，然后分别向4个乳杯中加入2 mL的CMT诊断液，轻轻摇动检验杯5 s左右，观察混合物中是否出现沉淀，以出现沉淀或混浊现象的程度做出乳房炎的定性判定。检测的同时对泌乳牛的年龄、胎次、日产奶量、饲养管理等方面的情况做好详细记录。

1.4 统计方法

试验数据统计采用SPSS 22.0软件进行方差分析,P<0.05差异具有统计学意义。

2 监测结果

本次研究通过对辽西地区5个规模化奶牛场共1 326头奶牛进行乳房炎发病情况调查，结果显示，5个奶牛场均含有隐性乳房炎阳性奶牛，共547头奶牛检测为阳性，阳性率为41.25%。

2.1 不同规模化奶牛场奶牛乳房炎发病情况监测结果

试验结果显示，不同规模养殖场奶牛隐性乳房炎发病率具有较大差异，规模化奶牛养殖场奶牛乳房炎发病率分别为36.53%，41.05%，36.32%，44.54%，48.63%。详见表l。

表1 不同规模化奶牛场奶牛乳房炎发病情况监测结果

2.2 不同胎次奶牛乳房炎的发病率监测结果

试验结果显示，被监测的奶牛中，前3胎发病率随胎次的增加而降低，3胎以上发病率随生产胎次的增加有上升的趋势。2胎和4胎的差异不显著(P>0.05)，1胎与4胎次以上的差异显著(P<0.05)。详见表2。

表2 不同胎次奶牛乳房炎的发病率监测结果

2.3 不同季节奶牛乳房炎的发病率监测结果

试验结果显示，奶牛乳房炎的发病率随季节的变化有所变化，春季和秋季差异不明显，分别是147头，163头，所占比例分别为49.00%,54.33%，以夏季最高(70.33%)，与其他季节差异显著(P<0.05)，冬季发病率最低为40.33%。详见表3。

表3 不同季节奶牛乳房炎的发病率监测结果

2.4 不同泌乳阶段奶牛乳房炎的发病率监测结果

试验结果显示，奶牛不同泌乳阶段乳房炎的发病率有所不同，奶牛泌乳期各月乳房炎的阳性检出率，产后1个月阳性率最高，高达72.22%，产后2个月后阳性率明显下降为39.02%，2个月之间存在统计学的差异(P<0.01)，随着泌乳月份的增加乳房炎阳性率呈上升趋势。详见表4。

表4 不同季节奶牛乳房炎的发病率监测结果

2.5 不同乳区奶牛乳房炎的发病率监测结果

通过监测试验数据的比较分析得出，监测的200头泌乳奶牛中，前左、前右、后左、后右4个乳区奶牛隐性乳房炎阳性率分别为48%，55%，46%，51%，监测结果表明前右乳区的发病率最高，但4个乳区的差异不显著。详见图1。

图1 同乳区奶牛乳房炎的发病率监测结果

3 讨 论

(1)奶牛乳房炎一直影响着我国奶牛养殖业发展，由于地理环境、饲养管理水平、应用抗菌药物等方面的影响，不同地理区域甚至同一地区不同牛场奶牛乳房炎的流行情况差异也很大。本研究对辽西地区5个规模化奶牛养殖场奶牛隐形乳房炎发病情况进行动态监测，共对1 326头泌乳期奶牛进行了隐性乳房炎的监测，统计结果显示，隐性乳房炎发病率高达41.25%，说明奶牛隐性乳房炎在辽西地区规模化养殖场发病率较高，如此高发病率给规模化奶牛场所带来的经济损失是巨大的，做好隐性乳房炎的综合防控技术的研究探索，实现对奶牛乳房炎的彻底控制任重而道远。

(2)本研究发现，奶牛乳房炎的发病率随季节的变化有所变化，以夏季发病率最高70.33%，春季和秋季差异不明显分别是49.00%和54.33%，冬季发病率最低为40.33%。夏季的温度较高，湿度过大，适合病原微生物的生长繁殖，而冬季气温低，空气干燥，病原微生物的生长繁殖以及传播速度较慢，所以夏季乳房炎的发病率大大高于冬季。规模化奶牛场应该在夏季更加注重奶牛乳房炎的防治工作，在乳房炎高发的夏季，可使用乳头防护膜，做好防护减少感染[6]。

(3)随着奶牛胎次的增加和奶牛泌乳月份的上升，乳头由于机械性损伤增加和自身免疫功能降低以及外界微生物产生耐药性，所以感染能力可能会增强，从而引起奶牛在泌乳中后期乳房炎的发病率略有升高。奶牛乳房炎的检出率以前右乳区最高，其他3个乳区较低，可能是前右乳区距离工作人员最远，或者消毒剂使用的顺序不同以及消毒剂喷洒不均匀等造成的。所以查找挤奶过程控制环节的不足，及时改进，规范奶牛场管理、操作程序，改善奶牛场卫生环境，也是有效降低乳房炎发病几率的重要措施[7]。

(4)研究结果表明，辽西地区奶牛隐性乳房炎发病率较高，规模化奶牛养殖场必须高度重视。提高饲养管理水平，给奶牛供给营养均衡的饲料，对患有隐形乳房炎的奶牛，可进行病原菌分离经药敏试验筛选敏感性药物治疗，以缩短治疗时间减少药物成本投入。本研究为辽西地区规模化奶牛场奶牛乳房炎的防控提供了理论依据，同时为促进奶牛养殖业的健康发展奠定良好的基础。