中职化学实验教学的有效路径

李媛

【摘   要】  化学是中职教育中重要的一门科目，在教学过程中较为重要的是对学生的动手能力和实践能力的培养。但现如今中职学校普遍存在学生文化基础不高的问题，这就需要教师采取有效的方法帮助学生产生对化学实验的浓厚兴趣，以此提高学习效率。本文笔者将结合自身的教学经验，探讨化学实验教学的有效路径。

【关键词】  中职化学;实验教学;有效路径

中职教育是为社会培养技术性和应用型人才的教育活动，学生必须具备一定的动手实践能力，才能成为满足社会所需要的技术型人才。化学实验是中职教育中不可缺少的一个部分，它对于学生掌握概念、原理与实验操作等方面具有重要作用，如何帮助学生培养良好的实验动手能力是当代教师所需要关注的重点。

一、进行情景教学，培养实验兴趣

兴趣是一个人学习积极性的内在动力，教师应该通过引发学生的兴趣，推动学生积极思考，激发学生学习化学的兴趣。特别是针对实验板块的教学，中职生底子弱，缺乏兴趣的有效引导，对实验操作的内容不愿意学习。因此， 采用情景化实验的模式，可以得到有效改善。以中职化学“有机物属性”课时内容为例，苯是常见的有机溶剂，在实验中都有用到，所以学生需要牢牢掌握关于苯的一些特性来进行化学学习。如在一次萃取实验中，已知最终获得一份分层明显，且已知成分为苯与水的混合溶液，如何判断上下两层哪一层是苯，哪一层是水？通过问题导向教师可以在此基础上设置一个化学实验环境，假设我们在操作此实验，我们如何区分？因为开展这个实验之前，学生对于苯的基本知识有所了解，有一定的思维能力，有些学生会提出，如果在混合溶液之中继续添加水或者苯溶液，若观察到哪一种混合液体能够显著增加，则能判断出两者的位置。还有学生会联想起学过的知识，知道碘和苯能够发生萃取，于是采取碘萃取的实验原理，在原混合溶液中加入5ml碘水，缓慢加入，并观察现象。随着加入量的增加，可以发现原溶液中无色分层溶液出现颜色，下层无色（水层），上层紫红色（苯层）。有了上述的教学情景做铺垫，学生容易具有较大的学习热情，此时教师再继续进行教学就会更加容易。

二、优化教学方法，主动展开学习

在中职院校传统的教学当中常出现这样的问题，有些教师认为实验只是辅助学习的一种手段，甚至只是给学生展示实验视频，而没有让学生进行动手操作。但是书本上的知识和视频中的演示都不足以带给学生更深层次的理解，只有把理论和实践二者有机结合，才能帮助学生提高学习效益。例如，相较于传统的教师教学演示，学生观看的形式，可以更换实验主体，以学生操作为主，学生合作操作亦或是学生、教师合力操作等形式。创新实验过程，以学生体验式学习为理论基础，让学生自己尝试。当然，这并不意味着完全放手，在学生进行实验的过程当中，教师应该关注每位学生进行实验的动态，在学生遇到困难或者是实验步骤出错时，及时纠正，因为进行化学实验必须具备严谨的实验意识。在进行完实验之后，进行及时的复盘也是很有必要的，教师应该组织学生进行小组间讨论，针对实验中的不足先在小组内部相互补充，提出解决方案。最后，再进行实验报告的整理、实验现象的记录、实验结论的分析，验证每一个环节的准确性，确保得到正确的实验结果。另外教师对于学生提交的实验报告也应该仔细检查，帮助理清思路以及修改不足。

三、完善实验步骤，提高创新能力

创新能力是当今现代化教育中较为重视的一项能力，是学生未来走向社会能否脱颖而出的关键。在中职教育中，教师不能过于依赖化学教材，应该在此基础上进行革新和改进，以培养学生创新精神为目的，推动学生完善实验，优化实验步骤。以中职化学中“Cu与浓HNO3反应产生NO2”实验中，为了控制NO2的产生量及密闭性，在实验过程中应该采取启普发生器，利用活塞的开关来进行控制。在进行浓硝酸与铜的实验当中，为防止产生的NO2气体外泄，当红棕色NO2气体上升到试管口时，将活塞阀门关闭，浓HNO3在气体的压力作用下就会流回漏斗，有毒气体就不会外泄。而在探究稀硝酸与铜反应产生NO气体的实验过程中，由于NO无色，加上实验装置未进行排空气处理，收集的NO气体不纯。联想到之前的O2的制取过程中，常常利用H2和CO2来排除O2的干扰，那么在这个实验中是否也能采用呢？让学生自己进行补充、完善实验步骤也是对他们创新能力的培养。

四、拓展实验课堂，开放课外实验

在中职化学的教学之中，只进行课上的教学是不够的，教师应该将课后的时间高效利用，比如做一些简单易做的家庭实验或者开放实验室让学生进行课外实验，让学生进行自主探究，拓宽学生的实验思路。例如，学生可以通过实验试剂来测试生活中常见溶液的PH值。比如生活中的食醋、肥皂水、洁厕灵等的PH值，通过对其PH值的测验有助于帮助学生理解它们的工作原理。教师也可以让学生自己上网搜索可操作性较强的实验，在周末进行。再组织时间，交流从中获得的感想和心得，说說自己在验证过程之中采用的方法和出现的问题，这样也可以帮助学生提高自身的交流能力和表达能力。另外教师可以带领学生到室外进行探究实验，比如进行水质调查，观察水污染对于水质化学环境的影响。通过生活小实验的方式进行水质检测，并查阅相关资料，通过水质含哪些超标含量的物质，如何去优化水质等一系列探究，培养学生探索精神。

总之，无论是课堂教学还是实验教学，教师必须激发学生的学习兴趣，引导学生主动学习，通过改进教学方法和完善实验步骤，提升学生的学习效益。在日常的教学当中，教师应该要坚持以课堂教学为主体，适当地给学生拓展课外知识，帮助学生营造一个良好的化学实验学习环境，使中职化学实验教学质量大幅提升。

【参考文献】

[1]刘毅.化学实验在中职化学教学中的作用和地位分析[J].考试周刊，2016（30）：128-129.

[2]刘克建，家新，屈琦超，等.职业教育中有机化学实验教学改革探索与实践[J].实验技术与管理，2016（2）：140-142.