STEM 教育理念与幼儿园课程融合的实践探究

文 朱 佳

STEM 主要是指科学、技术、工程和数学四门学科，它强调整合不同学科，追求跨学科的教育价值。STEM 教育理念以幼儿为主体，鼓励教师给予幼儿更多自主探索的空间，让幼儿在教学活动中大胆想象、动手操作、反复实验,将“想象”变为“真实”，解决游戏过程中出现的各种“真问题”，从而促进幼儿多方面能力的发展。

一、融合于日常教学活动

（一）烹饪活动中的STEM 学习

在烹饪活动中，我们融入STEM 教育理念，让幼儿参与到剁碎、搅拌、混合、铺匀、倾倒和测量等活动中，引导他们在实践中发现问题，并通过自己的努力解决问题。

例如，在生活体验吧，我们以“煲粥”为主题开展活动，幼儿分组搜集各类粥的制作食谱，严格按照食谱中原材料的数量要求收集食材，并对照步骤进行烹饪，有些小组制作了美味的“八宝粥”“绿豆粥”，而有些组的粥却出现了“糊了”“豆子、花生都是硬的”等现象。当幼儿将这些问题抛给教师时，教师并未给出答案，而是继续让他们分组进行讨论，将有可能出现问题的原因用图画的方式进行梳理，再带着本组讨论的图画纸，去采访“烹饪高手”，如食堂阿姨、爸爸妈妈、爷爷奶奶等，也可以走进“粥铺”，向专业人士请教。

又如，幼儿们分享着自己煲的八宝粥时，教师提出：“重阳节到了，我们要将我们做的八宝粥送给敬老院的爷爷奶奶们吃，不知道‘八宝’他们能不能嚼得动呢？”有经验的幼儿立刻提出：“我奶奶吃的东西都需要煮得烂烂的。”“那烂烂的食物，该怎么煮呢？”针对我的提问，幼儿们又开始了新的研究，并且制作出一本新的菜谱，包含“老年人专享”“宝宝最爱”“减肥必备”等内容，比书店里的书籍内容更加丰富。

在这个过程中，幼儿们收获的不仅是粥的烹饪方法，也完成了一个融合STEM 教育理念的烹饪学习过程，当遇到困难和问题时，他们调取自己的已知经验，寻求解决方法，从而建构新经验，当下次遇到同样问题时，就能够很好地迁移经验。

（二）绘本活动中的STEM 学习

仔细观察可以发现，在很多经典的绘本以及相关的手工活动中，幼儿们都可以体验到STEM 的真正魅力。例如，《三只小猪》这本绘本的故事情节虽然简单，却具有极其鲜明的STEM 特点。幼儿们可能会思考：建构材料的不同真的会影响房子的坚固性吗？真实生活中的房子是什么样的呢？这个时候，我们就能根据STEM 教育理念来解答这些问题。

1.设计与寻找材料

首先，幼儿在图纸上设计房子的造型，接着开始寻找材料。他们找到搭建小猪房屋所需要的稻草和树枝，却找不到砖块。对此，幼儿们展开讨论，他们选择了能够替代的材料（如积木），材料选好后，他们开始按照图纸搭建房屋。

2.搭建

幼儿们的设计图稿是平面的，而要搭建的房子是立体的，幼儿们将搭积木的经验进行迁移，用稻草、树枝等轻且不规则的材料搭建时难度较大。

3.评估

评估是STEM 教育理念的精髓所在，我们提出不同的问题来评估搭建房屋的坚固度：（1）哪种材料搭建出的房屋更坚固一些呢？（2）除了材料会影响房屋的坚固性，还有什么原因呢？有没有可能让草房子也坚固起来？让树枝房子也坚固起来呢？（3）除了绘本故事里的这三种材料，还有哪些材料也可以用来搭建房屋呢？幼儿们的思辨力在不同问题的碰撞中不断提升。

幼儿通过阅读理解了绘本中蕴含的科学关键经验，但是这些经验还需要通过相应的活动进行巩固，这个巩固的过程便是STEM 学习。一本简单的绘本，通过STEM 学习方式的呈现，能学到比以前更多、更有趣的知识。

（三）音乐活动中的STEM 学习

在STEM 教育理念的指导下，我们在音乐活动中提供丰富的自然物、金属物和塑料制品，让幼儿自主探索乐器的物理属性，发现发声物体的材料与声音的音调、响度和音色之间的关系。在活动中，幼儿利用废旧材料进行探索并制作了小乐器，了解了乐器的内部结构，体会到解决困难的乐趣。教师应该鼓励与支持幼儿自主完成作品，至于作品是否美观与实用，都是次要问题。即便幼儿无法完成作品，也应该鼓励幼儿关注、享受制作与探索的过程。此时，为幼儿埋下一颗爱探索的种子，激发他们日后努力学习科学知识的动力，为培养科学素养打下基础。

（四）一日生活中的STEM 学习

在幼儿园的一日生活中，幼儿会有很多非特定的“学习”时间，如活动之间的过渡环节、进餐前后的环节、洗手环节等，这些环节因为不是学习时间而时常被忽视，我们也可以在这些环节中融入STEM 学习。例如，当幼儿沿着走廊行走时，可以引导幼儿感受地胶、地砖和拼木地板的质地，辨认门框和窗户的形状，感受金属栏杆的冰冷和光滑。在一日计划安排中，教师要秉持STEM 教育无处不在的理念，有意识地让幼儿在这些过渡环节中进行探索；另外，也要充分发挥幼儿园的教育机制，抓住一日生活中各种STEM 学习的机会，生成新的学习契机，为幼儿开启有意义的学习与生活。

二、融合于节庆活动

一年一度的“六一”儿童节是幼儿们期待的节日，为进一步推动STEM 项目的深入开展，我们举行了“亲子游乐园”活动。我们以STEM 探究为主线，创设丰富、趣味、富有挑战性的游戏场景，激发幼儿从小爱科学、学科学、用科学的兴趣，让幼儿和家长在自主选择、自由畅玩中感受科学的魅力，激发幼儿探索科技奥秘的欲望，让幼儿在项目活动中全面提升科学素养，让家长加深对我园办学特色的了解，推广我园的教育理念。

（一）STEM 初体验

以“拯救地球”为活动目的，激发幼儿去“科技星球”参加挑战和搜集印章的愿望。在情境化的游戏互动中，幼儿可直接参与AR 体验、水果演奏、机器人挑战赛、创意编程、机器人编程、乐高搭建、魔方复原等高科技活动，让幼儿在亲密接触中感受科学技术的神奇力量。

（二）STEM 尽情玩

以“水”为主体，吸引亲子参与丰富多元、轻松愉悦的互动游戏。在欢乐水世界中，幼儿和家长可分别参加益智类、趣味类、艺术类的游戏项目，感知水表面的张力、水的附着性、水的浮力等特性，感受STEM理念的无处不在，尽情体验游戏带来的别样快乐。

（三）STEM 尝试做

以科技小制作为载体，鼓励幼儿自主思考、独立探究，将零散的材料变成具有简单科学原理的小“玩具”，伴随着幼儿在悬浮小球、自制雪碧、不倒翁、磁力小车等项目中的“巧作趣玩”，不断提升幼儿的科探素养和操作能力。

除了“六一”节，其他节日也可以融入STEM 教育理念来开展活动。例如，在重阳节，幼儿们合作煲出了适合老人食用的粥，并送到敬老院给老人们作为礼物；在元宵节，幼儿们合作探究怎样让花灯亮起来；在中秋节，幼儿们分组探究如何制作月饼包装盒等。这样的融合，使活动更具有探索性和挑战性，更受幼儿们的喜爱，幼儿们在深度体验中也加深了对这些节日的理解和印象。

在大力倡导课程游戏化的今天，在游戏中渗透STEM 教育理念可以更好地助推游戏活动的发展，STEM 教育理念的落脚点是以幼儿为本，将游戏的主动权还给幼儿，让幼儿自主探索，获得新的经验与发展，从而获得更好的成长。