TOEwine展后报告出炉，2020年采购商都在关心什么？

文、编 梁同正

TOEwine 2020 Report Shows the New Trends of Wine Market

2020年下半年，各类酒业会展的恢复让葡萄酒及烈酒市场得以提振信心。下半年的展会里，参展商是否把握住机会推动销售的增长？采购商们又会关注哪些产品呢？我们拿到了9月份结束的TOEwine深圳国际葡萄酒与烈酒博览会公布的展后报告，这些酒业关心的问题，我们都能找到答案。

Just after the wine expos ends, TOEwine released its report showing the new wine trends happened this year. For all you concerned, we put them in this article.

9月份举行的第三届TOEwine深圳国际葡萄酒与烈酒博览会（以下简称TOEwine深圳酒展），是2020年最早公布举办时间及举办模式的酒展之一，自然引来了不少酒业人士的关注。今年的TOEwine深圳酒展延续了往届年轻化、生活化的创新模式，引入了更多具有高购买力的行业内外采购商亲赴现场考察、采购。

在前两届展会积累的经验之上，TOEwine深圳酒展走出了一条与其他展会不一样的道路。这是一个更生活化葡萄酒传播平台，像2020年TOEwine深圳酒展首次推出了“今朝有酒生活节”，吸引了不少经销商及终端消费者的强烈兴趣。三届的TOEwine深圳酒展都吸引了从酒业专业人员，到热爱葡萄酒的终端消费者参加，不同群体背后所代表消费意愿和市场风向，我们可以从TOEwine深圳酒展的这份展后报告中一窥究竟。

2020 TOEwine深圳酒展展会概况

2020年是葡萄酒业特别艰难的一年，国内外贸易环境的变化考验着酒商的应变能力。在最后一个季度里，所有酒商都在发力，为2021年春节前旺季做准备。第三届TOEwine深圳吸引了全球10多个国家及多个知名产区的245家优质参展商，带来了1000多个酒品牌到场。现场同期活动举办20余场次，国内外媒体30余家，形成了华南地区颇有号召力的葡萄酒展销平台。

在高品质的展商参与下，第三届TOEwine深圳酒展吸引了大批有高购买力的采购商到场。事实上，在展会的筹备阶段，TOEwine深圳酒展的主办方已经锁定核心买家矩阵进行定向邀约关注。这些买家包含了全国34个省市的区域代理和代销商，深圳市及广东省内的烟酒行乃至企业高管、私人银行等高净值客户。今年的TOEwine深圳酒展还同期推出了创新好玩的“今朝有酒生活节”，联动200多家深圳本土优质酒吧及餐厅，1000+全球美酒品牌及20+场关于酒的灵感碰撞精彩活动，撬动深圳百万级的粉丝资源。三天的时间里举办一场与酒有关的大型狂欢。

跨界与年轻化一直是TOEwine深圳酒展区别于很多酒类展会的特色地方。且TOEwine深圳酒展也紧跟着市场潮流引入更为多元的产品供采购商选择。今年的展会上，我们看到有不少威士忌等烈酒展商进驻，吸引了不少广东地区的采购商兴趣。而近年来随着日料店的普及而为人所认识的日本酒，在今年的TOEwine深圳酒展上也收到不少餐饮渠道的采购商咨询。

那么从今年TOEwine深圳酒展展后报告公布的数据中，我们又能发现哪些市场风向呢？

数据看TOEwine

从主办方展后公布的统计数据来看，参与今年的TOEwine深圳酒展的专业买家中，经销商的数量达到了43.32%，相比去年增幅较大，成为了今年的主要买家群体。而经销商及进口商身份的买家数量合计也达到了7成以上。此外，今年我们也看到专业买家中出现了不少有意思的团体，如酒业教育培训方面的从业人员，以及酒业媒体方面的买家数量也较去年上升不少。这些买家里面，能够最终拍板成交订单的决策者占35.21%。能够对交易有评估或建议能力的买家也有将近一半的比例。

那么他们关心的产品都有哪些呢？今年的TOEwine深圳酒展引入了比上一届更丰富的参展商品，吸引了不少买家的兴趣。其中关注威士忌的买家比例，相比上一届增加了近一成，而对日本酒感兴趣的买家比例，上升幅度也超过6%。当然关注葡萄酒的买家依然占据主流，不过从买家们所关心的类别来看，威士忌及清酒等品类在今年赢得了十分不错的市场关注度。

葡萄酒方面，勃艮第及香槟等品类在这一年里的关注度不错。创葡酒业表示，勃艮第酒大卖，虽然此次展会受疫情影响，访客限流来宾不多，但是展位一直都是爆满排队，本届展会收获巨大。而第一次参加TOEwine深圳酒展的北京香榭蓓丹公司，携勃艮第和香槟产区60余款葡萄酒参展，他们认为得益于主办方的宣传到位，吸引的观展客户群体质量非常高，树立了精品葡萄酒展的标杆。

展商看TOEwine深圳酒展

为期3天的第三届TOEwine深圳酒展上，共接待18936人次，较去年增加了31%。从主办方在展后回访收集到的展商问卷调查，可以看到今年展商们对展会中买家的满意程度高达71%，他们对展会的推广宣传及现场活动也有很高的评价。大部分的展商参加展会的主要目的为开拓市场及推广品牌。在为期三天的展会中，86%的参展商表示，他们愿意参加下一届的TOEwine酒展，还会考虑扩大原有展位，以获取更大曝光量。

不少展商在三天的展会中达成了数额可观的成交订单。曼图酒业（深圳）有限公司反馈称，在三天的展会中收获了约50个意向客户，其中的一位大企业买家开了100万元的大单。其客户觉得这个（展会）平台给他提供了一个保障和捷径，在展会现场可以更快地做对比和参考。而厦门市雷司进出口有限公司在整个酒展上接待了200多位客户，有100位意向客户保持了联系。此外，酒展上也成交了3个餐饮渠道客户，现场零售也有不少成交。

如厦门市雷司进出口有限公司一样，今年的展会上有不少展商都是第一年参加，并在三天的展会上收获到了数目可观的意向客户或成交订单。调研的结果也反映，有将近8成的观众们表达了继续参与下一届TOEwine深圳酒展的意愿，78%的观众在展会上找到了感兴趣的产品或商家。

2021年TOEwine深圳酒展将有哪些新玩法？

在今年酒类市场消费疲软的背景下，第三届TOEwine深圳酒展能够取得这样的成绩是十分不错的，这成绩也给予了展商及采购商们充足的信心。在展会谢幕不久后，主办方深圳市创意时代会展有限公司便宣布了2021年的展会时间及安排。

第四届TOEwine深圳酒展将于2021年9月10-12日在深圳会展中心2、3、4号馆举行，展馆面积达3万平方米。展示的酒款和种类亦将更为丰富，主办方致力于打造更全面、更专业、更丰富的葡萄酒与烈酒展览会。

在葡萄酒方面，TOEwine深圳酒展在2021年将带来静态葡萄酒、加强葡萄酒、起泡酒展览。同时，TOEwine深圳酒展还为葡萄酒的教育培训、相关酒具等细分行业规划了展区。不仅如此，相关大师班、论坛活动也会作为配套活动继续上演。此外，TOEwine深圳酒展将继续保证葡萄酒展区的高品质。坚持一贯的拒绝假酒、伪劣葡萄酒的商家，并精选特色明显、注重品质的精品酒酒庄或运营商进驻。

针对在第三届TOEwine深圳酒展上收获较多正面反馈的威士忌及日本酒等品类，TOEwine深圳酒展决定在2021年将其拓展为专门的酒类专区。第四届TOEwine深圳酒展将重磅推出威士忌与烈酒专区和日本酒专区，在展馆划分出专门的区域，以满足广东省乃至全国从业者对烈性洋酒与日本清酒愈来愈强烈的采购需求。届时，不仅有国际品牌入驻，并将与其他平台联动，打造一个富有沉浸式、体验感的新专区。