87-1葡萄温室高效栽培技术

高亚飞

（北京中农富通园艺有限公司，北京101117）

87-1葡萄属欧亚种，是‘玫瑰香’的早熟芽变。果穗圆锥形，平均穗重600 g。果粒着生中密，短椭圆形，平均粒重5.5g，果皮紫黑色，含可溶性固形物13%～14%，有玫瑰香味，品质优[1]。2016年3月26日在北京市通州区的4个温室定植87-1。其中2016年秋延后生产2个温室，11月10日上市，666.7m2产700 kg，第2年起春促早生产，产量1200～1 500 kg；2017年春促早生产2个温室，5月20日上市，666.7m2产800 kg，以后春促早生产产量为1200～1500 kg。在城镇郊区温室采取促早和延后栽培，可弥补春冬新鲜葡萄市场空缺，售价比夏秋季高5倍左右，经济效益好。非常适合观光采摘和大规模生产。

1 建园

1.1 栽培模式

因北京地区冬季寒冷，春季升温慢，温室不加温情况下低温是限制发展促早栽培的主要原因。所以，采用起垄栽培，增加地温。距离温室立窗1m处起东西垄，垄高0.5m，底宽1.5m，上宽1.0m，呈梯形。距离地面1.9m做平棚架，主线为东西向，每隔0.5m拉1道8#铁丝；副线为南北向，每隔0.4m拉1道12#铁丝。

1.2 科学定植

3月中下旬定植。苗木选择有四五条15～20 cm长的主根，有饱满芽四五个。按株距每2.5m挖0.5m×0.5m的定植穴，每穴施入商品有机肥1 kg和复合肥0.2 kg，与表土混匀回填到定植穴中。苗木定植前用黄泥和50%多菌灵300倍液调成糊状蘸根10min。栽植时将苗木放入定植穴后以底土填埋根部，慢慢提苗，舒展根系，踩实土壤，露出嫁接口。然后浇透水。

2 整形修剪

2.1 抹芽

抹芽时间以3叶1心时为宜。抹除双芽、弱芽、无花序的芽。定植萌芽后留最强壮的1个芽，其余芽全部去掉，立竹杆引缚。第2年起架面以下的芽全部去掉，架面每10 cm留1芽。第3年起每结果母枝留1强壮芽。

2.2 枝蔓管理

采用独龙干整形。定植后第1年培养幼树，夏季修剪时长放枝条、副梢留2片叶反复摘心、去卷须。冬季修剪时剪留主枝0.8～1.0 cm，副梢全部去掉。第2年起结果枝长至10～12片叶时留6片叶摘心，去卷须；5d后留顶端副梢，其余副梢去掉。顶端副梢长至8～10片叶时留4片叶摘心，去卷须；5 d后留顶端副梢，其余副梢去掉。2次顶端副梢长至10～12片叶时留5片叶摘心，去卷须；5 d后留顶端副梢，其余副梢去掉。此后留2片叶反复摘心。冬季留2芽修剪。绑蔓时要与主枝垂直。

3 花果管理

花前1周用赤霉酸30000倍进行拉穗处理。花前修剪时每结果枝留1穗，疏小穗、弱穗，去副穗，掐穗尖0.5cm，留下部8 cm小花序。果实长至黄豆粒大时及时疏果，疏除病虫果和小果。果粒长至花生粒大时及时套袋。

4 温湿度调控

87-1葡萄是低需冷量品种，0～7.2℃需573h[2]，非常适合温室延后和促早栽培。升温后至发芽前白天温度15～25℃，晚上10～15℃，最低气温不低于5℃；相对湿度90%以上。发芽至开花期白天温度20～25℃，晚上10～15℃，最高不超过30℃，相对湿度60%～75%；浆果发育期白天温度20～30℃，晚上15～20℃，相对湿度50%～60%；着色成熟期白天温度25～32℃，晚上15～20℃（增大温差有利于增加糖度和改善品质），相对湿度45%～55%。

5 土肥水管理

5.1 土壤管理

温室内全部铺园艺地布，提高地温，防止杂草丛生。增施有机肥，提高土壤有机质含量，增强土壤通透性和保水性。

5.2 肥水管理

采用水肥一体化。升温后第5天株施尿素100 g。花前1周结合病虫害防治喷0.3%磷酸二氢钾和氨基酸硼。花后立即浇水，株施氮磷钾含量均为20%的水溶肥150g。果实花生粒大至转色前，每间隔15d株施高钾（氮磷钾含量依次为16%、8%、34%）水溶肥150g。采果后株施氮磷钾含量均为20%的水溶肥150 g，复壮树势。花后至成熟前10 d每隔15 d喷1次氨基酸叶面肥。基肥，株施腐熟的农家肥10kg或商品有机肥2kg，施后立即浇水，扣棚。

6 病虫害防治

87-1葡萄抗病性强。为保护好叶片和防止果实病害的发生，在适时清园和打药。葡萄落叶后冬剪时刮除老翘皮，消灭越冬虫卵；冬剪清棚和升温后第10天喷5°Be石硫合剂；新梢长至10片叶和花后喷1遍大生M-45和菊酯类农药，防治黑痘病、绿盲蝽和金龟子等；套袋前用阿米西达1500倍液蘸穗，防治炭疽病、白粉病、霜霉病等。湿度过大且出现介壳虫时用螺虫乙酯防治。注意保护好叶片和防止果实病害的发生。