适合辽宁省温室栽培的蓝莓品种

杨玉春，孙 斌，魏永祥，岳贵龙，田 颖，刘 成*

（1辽宁省果树科学研究所，辽宁 熊岳115009；2辽宁省农业科学院大连分院，辽宁 庄河116400；3辽宁省鞍山市岫岩满族自治县杨家堡镇林业站，辽宁 岫岩118400；4辽宁省凌海市果蚕管理局，辽宁 凌海121200）

蓝莓作为新兴的果树树种，产业发展迅速，辽宁省栽培面积已经超过6 666 hm2，其中温室栽培超过666hm2。辽宁省蓝莓露地栽培成熟期正值7月高温多雨季节，常造成果实品质下降，且影响采收、贮藏和加工。蓝莓温室栽培可以达到反季生产的目的，果实3月上市，品质好，市场价格高。目前，温室栽培蓝莓存在品种混乱和栽培技术不配套等问题。笔者对辽宁各地温室蓝莓栽培进行调研，现重点介绍适合辽宁温室栽培的蓝莓品种。

1 早熟北高丛品种

1.1 斯巴坦

为极早熟品种，美国选育。需冷量900～1000h，辽宁省温室栽培成熟期为3月中旬。树体生长健壮，树姿开张，丰产性强，略抗僵果病（果皮形成硬壳）。果穗松散，采收容易。果实大而均匀，平均单果重2.1 g，最大5.6 g。果实成熟时呈深蓝色，果肉细软多汁，可溶性固形物含量13.50%，可滴定酸1.35%，维生素C含量30mg/100g。品质上，是口感最佳的蓝莓品种之一。该品种最大的优点是果实发育期短，即开花晚但果实成熟早，温室栽培前期不会产生低温冷害；果实成熟集中，采收期短。缺点是对土壤要求比较严格，喜轻质、排水良好、有机质丰富的沙性土壤。不容易栽培。在辽宁省营口、丹东、大连等地表现良好，定植后第3年进入结果期，第5年平均株产4.18～4.56 kg[1，2]。

1.2 都克

也称‘公爵’，为早熟品种，美国选育的高灌蓝莓优良品种。需冷量800～1000h，辽宁省温室栽培成熟期为3月中旬。树体健壮，树姿开张、稀疏，连续丰产。果穗松散，采收容易。果实大，平均单果重2.1g，最大5.0g，平均纵径1.5 cm、横径2.0 cm；质硬，果面亮蓝色，果蒂痕小；可溶性固形物含量13.3%，花青素含量210mg/100g，风味清淡芳香，经冷藏后芳香味更浓。该品种具有果实早熟、果个大、品质佳、外观好、耐贮运等特点，深受欢迎。栽培第5年株产可达5 kg以上。对土壤和水肥管理要求严格，栽培时土壤改良到位、肥水管理到位是保证丰产、稳产的关键。尤其是水分，水分不足往往引起花芽分化严重不良[3]。

1.3 甜心

也称‘双丰’，为早熟品种，美国选育。由于休眠期短（需冷量600～800 h），可以提早升温，辽宁省温室栽培成熟期为3月下旬。适应性较好，树姿直立、长势强。果实成熟期集中，果实中大，平均单果重1.6g。风味极好，硬度大，极丰产。该品种有二次开花习性，温室栽培需注意二次花管理。7—8月应注意控制树势，否则影响花芽形成[4]。

2 南高丛品种

2.1 奥尼尔

为早熟品种，美国选育。需冷量400～500h，温室栽培果实3月初成熟。2009年，辽宁省果树科学研究所引进该品种进行温室栽培，并在大连、丹东、沈阳等地进行区域试验。树姿半开张，早期丰产能力强。开花期早且长。经连续5年栽培观察，其性状稳定，果穗松散，采收容易。果实近圆形，成熟时果皮蓝色，果粉薄，平均单果重2.2g，最大4.2g。肉质硬、多汁，风味甜，可溶性固形物含量14.2%，可溶性糖含量13.3%，可滴定酸含量0.65%，维生素C含量16.57mg/100 g。品质上，鲜食风味佳，以鲜食为主。抗茎干溃疡病。进入结果期早，丰产性好，5年生树平均株产2.59kg。适宜在辽宁省蓝莓主产区设施栽培大面积推广应用[5]。

2.2 密斯梯

又称‘薄雾’，为中熟品种，美国选育。成熟期比’奥尼尔‘晚3～5d。需冷量200～300h，辽宁省温室栽培成熟期为3月中旬。由于休眠期短，可以提早升温，升温时叶片不落，要求温室有较好的保温条件或加温设备。树体健壮、树姿直立、略开张。枝条多、软。果穗松散，采收容易。果实大而硬，色泽好，果蒂痕干而小。平均单果重2.26 g，可溶性固形物含量12.37%，微酸，有明显的果香，品质优良。适应性强，管理容易，极丰产，定植第4年株产可达5 kg以上。种植该品种一定要加强修剪，因枝条过多，花芽量大，很容易引起树体早衰（结果过多易倒伏）[6，7]。

2.3 莱格西

也称‘雷戈西’，为早熟品种，美国选育。需冷量400～500h。由于休眠期短，可以提早升温，辽宁省温室栽培成熟期为3月中下旬，比‘密斯梯’晚5 d。树姿直立，分枝多，生长健壮，丰产，定植第3年株产3 kg以上。果穗松散，采收容易。果实蓝色，果蒂痕小且干。果实横径1.7 cm，平均单果重2.42g，最大4.19g。肉质细、硬，可溶性固形物含量13.2%，可滴定酸0.71%，酸甜适口，风味极佳，耐贮运。被认为是目前品质最好的鲜食品种之一[8，9]。

3 半高从品种‘北陆’

为早熟品种，美国选育。需冷量约1000h，辽宁省温室栽培成熟期为3月下旬。该品种也是目前露地和温室栽培最广泛的品种。树势强，树姿较直立，适应性强，极丰产（丰产树株产超过10kg）。果穗紧密。果实圆形、中大，平均单果重1.2g，最大3.2g。果皮薄，质地中硬，品质好。要注意控制产量。果实成熟期控制水分供应，否则容易造成裂果。采收要及时[4]。

近些年还有很多种植户引进休眠期更短的南高丛品种栽培，如‘绿宝石’‘天后’‘珠宝’等。