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新昌县沙溪镇水蜜桃的发展现状及未来趋势

2020-12-02浙江大学

食品安全导刊 2020年36期
关键词:沙溪水蜜桃知名度

□ 吕 英 浙江大学

沙溪镇位于浙江省新昌县东部,地处天姥山脉、四明山脉、天台山脉之交汇处。距离县城30 多千米,与宁波市奉化区接壤,甬金高速穿镇而过,甬金高速在新昌县的唯一出口设在沙溪镇,所以沙溪镇交通优势明显。对沙溪镇近年来的发展实践进行分析可知其着重推进种植、观光、采摘为一体的绿色生态农业,而且在绿色生态农业发展实践中,水蜜桃已成为生态效益农业经济新的增长点。基于此,明确沙溪镇水蜜桃发展现状并对其未来趋势做分析与展望,这对于规划水蜜桃的未来发展意义显著。

1 沙溪镇水蜜桃发展现状

1.1 种植规模逐年增加,新产品不断引进

沙溪镇水蜜桃种植面积相对2013年增长了近4 倍,年产量超过800 万千克。沙溪水蜜桃与奉化水蜜桃同根同源,二十世纪九十年代,沙溪镇开始引进种植水蜜桃。沙溪镇地处北纬30°,气候适宜,水蜜桃种植在山林间,其果形圆整、色泽美观、皮薄肉厚、个大味甜、汁多纤维少,逐步培育和引进了早蜜露、湖景蜜露、玉露和白桃等20 多个优质品种,水蜜桃供应期有120 多天。

1.2 组织化程度不断提高,农民收入不断增加

沙溪水蜜桃是沙溪镇政府主推品牌,对提高当地居民收入有着重要作用,因此完善经营结构相当重要。目前沙溪镇水蜜桃经营逐步形成了合作社+农户、农合个人经营为主的经营模式,使沙溪镇农民可支配收入逐年稳步增加。

1.3 政府支持力度增加,知名度有待进一步提升

2017 年,沙溪镇举办首届水蜜桃文化节,截至2020 年,已经举办3 届水蜜桃文化节,全力打造水蜜桃品牌。2019 年举办了第二届沙溪水蜜桃文化节,并发布了惠农政策“桃八条”,包括加强水蜜桃品牌建设力度、加大对沙溪水蜜桃的宣传推广,对购买使用带有“沙溪水蜜桃”统一商标的桃袋、桃箱的商户、种植户给予补助,对在沙溪镇域范围内开设实体店用于线上销售水蜜桃的电商平台、电商团队、个人给予补助,对水蜜桃种植面积达到规模以上且注重生态养护与水土保持的种植户给予补助,对当年获得水蜜桃类无公害、绿色、有机农产品认定与产品认证的农业龙头企业、农民专业合作社、家庭农场及种植大户给予奖励等。此外,与顺丰、EMS(中国邮政速递物流)等快递公司合作,助推沙溪水蜜桃走出新昌。果子虽好,但沙溪镇水蜜桃目前的知名度没有奉化水蜜桃响亮,本土水蜜桃品牌知名度有待进一步提高[1]。

2 沙溪镇水蜜桃未来发展趋势

沙溪镇水蜜桃产业已具备一定规模,但品牌建设及推广还存在较显著的问题,沙溪镇水蜜桃的市场知名度和占有率不高,基于这样的情况,沙溪镇水蜜桃的未来发展需要从4 个方面着手。

2.1 拓展渠道,实现品牌推广宣传

就当前的农业生产实践分析,沙溪镇水蜜桃的多渠道推广可从以下方面实施:积极举办进行水蜜桃文化节。目前,沙溪镇已成功举办3 届水蜜桃文化节,且邀请上海、杭州、嘉兴等地供应商进行合作洽谈。从效果来看,文化节的举办对于推广宣传沙溪水蜜桃有突出价值。积极利用新媒体宣传,充分发挥“互联网+”思维模式,利用线上线下多种方式进行推广[2],积极利用新媒体及短视频直播平台进行种植环境、采摘等直播,让更多人了解沙溪水蜜桃,提高其知名度。

2.2 继续做大做强沙溪水蜜桃品牌建设工作

现阶段,沙溪水蜜桃已经具备一定的品牌价值,但是其品牌建设还需要进一步加强。就品牌建设的具体实施来看,主要工作可从以下方面开展:①继续注册沙溪水蜜桃品牌。②进一步提升沙溪水蜜桃质量,并通过各渠道增加沙溪水蜜桃曝光度和市场热度,提升沙溪水蜜桃的知名度,带动经济发展。

2.3 不断改良树种,提升水蜜桃品质

就水蜜桃的具体栽种来看,果树品种会影响果实质量,比如不同品种的水蜜桃,其水分、甜度等有显著差别,所以在水蜜桃种植实践中,需要基于市场调查确定大众喜爱的品种并积极进行树种改良,提高沙溪镇水蜜桃的市场受欢迎程度,以市场口碑带动品牌建设。

2.4 提升种植人员素质

形成栽种和培养理论,全面掌握水蜜桃现代化、专业化栽种技术,提高桃树成活率、生长效果,提升水蜜桃果实的品质。

3 结语

综上所述,沙溪镇水蜜桃产业的发展对于沙溪镇的经济发展有重要的带动作用,所以积极分析沙溪镇水蜜桃产业发展现状,总结成功经验和不足,及时进行改善,这对于沙溪镇水蜜桃的规模化、产业化、品牌化发展有积极作用,将水蜜桃生产过程融入休闲旅游元素,形成可观、可采、可食、可游玩的农业休闲观光精品旅游业。

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