服用肉苁蓉口服液对运动员抗疲劳效果研究

孙 建 宋广侠

服用肉苁蓉口服液对运动员抗疲劳效果研究

孙 建 宋广侠

（徐州生物工程职业技术学院，江苏 徐州 221006）

【】探讨肉苁蓉口服液对运动员抗疲劳效果。随机选取我校在校运动员60名为研究对象，随机分为三组，Ⅰ组饮用5%葡萄糖口服液75ml/人，Ⅱ组饮用矿泉水75ml/人，三组服用肉苁蓉口服液75ml/人，通过比较三组运动员跑完5000m所用时间和心率，以及跑完5000m后5min和15min三组运动员血乳酸的值，分析肉苁蓉口服液的抗疲劳效果。服用肉苁蓉口服液Ⅲ组与服用葡萄糖的Ⅰ组运动员的运动时间明显短于Ⅱ组饮用矿泉水的运动员组，p<0.05；Ⅲ组运动员的心率与其他两组的相比有明显差异，p< 0.05；5000m距离速度测试后5min三组运动员体内乳酸堆积量差异不明显，15min后Ⅲ组全血乳酸下降的较其他两组的要快。肉苁蓉口服液可明显降低人体的乳酸量，抗疲劳效果明显，有良好应用前景。

肉苁蓉口服液；抗疲劳；运动员

肉苁蓉(Cistanchedeserticola)，主要生长在我国西部等地荒漠中，是一种多年寄生的草本植物[1]。中国古籍中，例如《本草纲目》、《图经本草》等著名医术均对其进行了记载。肉苁蓉，别名为金笋、苁蓉，具有温和的药性，味微甘、微咸，在药物治疗中有很高的价值，可补肾阳，润肠通便，被誉为“沙漠人参”。古人在很早之前就对肉苁蓉有了相关的记载“补阳多燥，补阴多腻，此药不燥不腻，药性缓，故得此名“苁蓉”，意为从容”。肉苁蓉在我国药用已有1800年的历史，相传古人在增强体力的相关治疗中，运用药物首选为肉苁蓉，有良好的效果，其在美容抗衰老的药物排行中，仅次于人参，排名第二[2],将其列为上品，名副其实。经过多年的临床实践与研究，《中国药典》终将其列为正品药材[3],目前已广泛应用到临床治疗中。自20世纪80年代以来，对于肉苁蓉的研究就没有停止过，国内外学者对其化学成分的研究，肉苁蓉的成分提取和质量控制，及其药理作用和毒理作用等都是目前学者的研究范围[4]。从肉苁蓉研究中，已经知晓其在壮阳润肠通便、抗疲劳、抗衰老、增强记忆力等方面具有很高的药用价值[5]。肉苁蓉药理研究表明，分离肉苁蓉提取出来的苯乙醇苷类生物活性物质，有抗氧化、抗人体衰老、以及增强记忆力等多种生物功能，提取出来的还有环烯醚萜及其苷类、木脂素类及其苷类，以及含有可以提供人体7种的氨基酸类和提供人体能量的糖类等。

关于肉苁蓉抗疲劳的研究，目前大多集中在以小鼠为研究模型，进行其抗疲劳的作用效果。肉苁蓉的相关药理实验表明肉从蓉无毒，可以运用到人体研究中，但是小鼠为研究对象的抗疲劳性实验研究与人体在服用肉苁蓉口服液的需求有着很大的差别，因此需要以人为研究对象进行明确的药理作用研究。运动性疲劳是一种严重降低机体运动能力的重要原因。当前，人体疲劳的原因，一般认为是由于体内无氧呼吸产生乳酸，堆积在体内，导致肌体产生酸痛、乏力。相关小鼠研究表明[6],肉苁蓉可以增强小鼠抗疲劳的能力，延长其在常压状态下的耐缺氧时间。运动耐力和耐缺氧的能力均能够体现人体抗疲劳的程度。本研究通过对比60名运动员的运动耐力和耐缺氧能力，探讨肉苁蓉口服液对运动员抗疲劳的效果，具体内容报告如下：

1 材料与方法

1.1 研究对象

本次研究随机选取我校在校运动员60名为研究对象，其中男生46名，女生14名。经过随机数字表法，随机分为3组，每组20人。第Ⅰ组有男生16人，女生4人，年龄在18-23岁之间，平均年龄为（19.2±1.4）岁；第Ⅱ组有男生15人，女生5人，平均年龄为（19.4±1.3）岁；第Ⅲ组有男生15人，女生5人，平均年龄为（20.1±1.1）岁。此次研究期间，所有参加试验研究的对象均未饮用其他与试验研究有所冲突的饮用品或者药物。统计分析研究对象的身高、体重、心率差异不明显，具有可比性，研究对象的一般资料差异不具有统计学意义。

1.2 材料

1.2.1肉苁蓉口服液的制备[7]：采用由内蒙采购的原产地野生肉苁蓉，经中药医师确认为列当科，肉苁蓉的干燥茎；药材研磨打碎后，过15目，并运用十倍量70%的乙醇进行高温加热，利用回流提取肉苁蓉中的有效成分，1小时2次，共高温回流提取两次，最后，将两次回流的液体过滤，合并；将回收的液体经过减压，回收液体中残留的乙醇；然后继续减压，将液体压缩成膏状，加冷干燥24小时，用适量的蒸馏水将膏溶解，因肉苁蓉的最大配药浓度约为1g/ml，本次药液浓度调为0.5g/ml，每杯含量为100ml,备用。肉苁蓉口服液，棕褐色，味微甜，微苦，具有补肾阳、益精血的功效。

1.2.2其他：秒表（体育器材中心），精确度为0.01秒；5%口服葡萄糖（市售）；矿泉水（市售）。

1.3 实验方法

1.3.1给药方法

三组研究对象分别饮用不同的饮料。每组受试对象每天可自由饮水，Ⅲ组运动员每天饮用100ml的肉苁蓉口服液，持续30天。30天后参与试验的研究对象在进行5000m测试前30分钟，Ⅰ组饮用5%葡萄糖口服液75ml/人，Ⅱ组饮用矿泉水75ml/人，三组服用肉苁蓉口服液75ml/人。

1.3.2耐力检测方法

开始试验前先监测每位运动员跑完5000m所用的时间和心率。待Ⅲ组运动员持续饮用肉苁蓉口服液30天后，开始再次检测每位运动员跑完5000m所用时间和心率。三组运动员在开始第二次检测30min前，服用该组规定的饮品。乳酸作为检测抗疲劳效果的重要指标，本研究分别对运动员服用饮料前后采取100µl的全血，按照全血乳酸测定试剂盒规定的程序，对三组运动员的5000m运动后的5min和15min后全血的乳酸进行测定。

1.4 统计处理

将所得数据进行统计学处理，运用SPSS18.0统计软件处理数据，先将三组数据检验三组的方差齐性，若方差齐则进行单因素方差分析，然后采用Dunnett法进行各组间两两均数之间的比较，P<0.05表示数据比较具有统计学意。若方差不齐，则将原始数据进行变量转换，达到方差齐性后，再次进行数据处理。

2 结果

2.1 三组运动员最终跑5000m所用时间的比较结果

比较三组运动员在服用饮料后每组运动员跑5000m所用时间的均数，结果如下，见表1。

表1 3组运动员服用饮料前后跑5000m运动时间比较

组别例数运动时间(min) 服用前服用后 Ⅰ组209.01±1.118.48±1.23 Ⅱ组208.98±1.029.13±0.34 Ⅲ组209.11±1.128.43±1.11 P P<0.05

如表1所示在服用饮料前，3组运动员跑5000m的时间没有明显差异，服用饮料30min后，再次测试运动员5000m的跑步时间，根据统计数据处理结果，得知服用肉苁蓉口服液Ⅲ组与服用葡萄糖的Ⅰ组运动员的运动时间明显短于Ⅱ组饮用矿泉水的运动员组，p<0.05，说明肉苁蓉口服液与葡萄糖有着相同的抗疲劳作用。

2.2 服用饮料后三组运动员跑完5000m的心率比较

三组运动员在服用饮料前后跑完5000m即刻测的心率比较结果，见表2。

表2 3组运动员服用饮料前后跑5000m运动心率比较

组别例数运动心率（次/min） 服用前服用后 Ⅰ组20183.5±13.2181.2±2.6 Ⅱ组20184.3±14.1182.3±2.8 Ⅲ组20185.3±12.6*176.1±2.4* P P<0.05

如表2所示，三组运动员在服用饮料前跑完5000m即刻测得的心率之间没有差异，Ⅰ组Ⅱ组运动员服用饮料前后的差异不明显，而Ⅲ组运动员的心率与其他两组的相比有着明显的差异，p<0.05，说明肉苁蓉口服液可明显提高运动员的运动耐力。

2.3 三组运动员服用饮料后血乳酸的比较

三组运动员全部饮用饮料后30min，跑完5000m后5 min和15 min采集全血测得的乳酸比较结果，见表3。

表3 3组学生服用饮料30min后跑5000m全血乳酸比较

组别例数血乳酸（mmol/L） 5min15min Ⅰ组209.32±1.328.48±1.22 Ⅱ组209.28±1.348.56±1.40 Ⅲ组209.30±1.286.45±1.27 P <0.05

如表所示，5000m距离速度测试后5 min三组运动员体内乳酸堆积量差异不明显，15min后Ⅲ组全血乳酸下降的较其他两组的要快，表明肉苁蓉口服液在降低体内乳酸的含量方面有一定的效果，说明肉苁蓉口服液有一定的降疲劳作用。

3 讨论

3.1 肉苁蓉口服液的作用研究

中药作为我国的传统药材，现代药理研究中成为越来越重要的角色。将肉苁蓉干燥茎提取出的成分制成浓度为0.5g/ml口服液，经过试验对比性研究，服用肉苁蓉口服液的运动员的运动时间和口服葡萄糖的运动员运动时间差异不明显，但与饮用矿泉水的Ⅱ组运动员有着明显的差异，表明肉苁蓉口服液与葡萄糖在机体供能、补充机体的损失等方面有着相同的作用。服用肉苁蓉口服液的运动员在运动完5000m的距离后，心率较其他两组的心率慢，表明肉苁蓉口服液可以提高运动员的运动耐力；通过对比三组运动员的全血乳酸，口服肉从蓉的运动员在完成5000m距离15min后的乳酸降低程度明显比其他两组的较大，充分说明肉苁蓉口服液可以充分起到抗疲劳的作用。

3.2 乳酸堆积产生疲劳

乳酸是人体无氧酵解的代谢产物，也是检测机体疲劳程度的重要指标。人们在适量活动的情况下，机体的主要供能为有氧呼吸，少部分是靠无氧酵解，这一途径会产生少许的乳酸，机体内的乳酸维持在一定的水平，不会对人体产生不良反应。但是短时间的剧烈运动时，有氧酵解途径氧气不足，无氧酵解分解葡萄糖增多，产生乳酸，人体肌肉内pH值降低，H+是产生疲劳的主要原因[8]。Thompson等[9]研究表明，肌力与人体内乳酸的堆积程度明显的程负相关，pH值和人体的疲劳恢复时间有联系。肌肉内pH值一旦降低，H+浓度升高，影响肌细胞细胞浆内的Ca+的释放，从而影响肌钙蛋白与其之间的偶联调节，导致肌动-肌球蛋白的连接收缩过程降低，肌力减小。肉苁蓉口服液与其他两组的饮料相比，有着明显的抗疲劳效果。庄伟[10]采用5000%的肉苁蓉乙醇提取物研究药物对小鼠运动抗疲劳的效果，是以小鼠血液中的血乳酸作为其中之一的检测指标，服用肉从蓉的小鼠血乳酸均较对照组有着明显的降低。

3.3 其他检测指标

关于肉苁蓉的多项研究表明肉苁蓉有着良好的抗疲劳效果。肉苁蓉抗疲劳的相关研究大多以小鼠为研究对象。韩春丽,侯金凤[11]以小鼠为研究对象，通过测定小鼠游泳时间和负荷运动后小鼠血清肌酸激酶，并观察小鼠骨骼肌超微结构，通过以上指标研究肉苁蓉15%水煎液的抗疲劳效果。高占友，周海涛等[2]同样采用小鼠为研究对象，以小鼠游泳力竭时间为指标，研究肉苁蓉抗疲劳效果。

4 结语

肉苁蓉中有多种成分，能够为机体提供能量，起到抗疲劳的效果。目前大多相关研究都是以小鼠为研究对象，很多项研究指标都是在致死小鼠的前提下才可以得到想要的结果。而目前以人为研究对象的相关文献还很少，在保证人体健康的前提下采用哪项检测项目作为评价肉苁蓉抗疲劳效果的指标，值得研究学者们进行深思。肉苁蓉抗疲劳的效果研究最终是服务于人类，因此需要广大研究学者们在这方面有更深更广的研究。随着肉苁蓉的深入研究，肉苁蓉有望成为一种功能性抗疲劳饮用品。

[1]程齐来，陈君.肉苁蓉属植物研究概况[J].中药材，2004，27（10）：789.

[2]高占友,周海涛,林强.肉苁蓉对大鼠抗运动性疲劳能力及脑自由基的影响[J].安徽农业科学,2011(16):9592-9593.

[3]中国药典[S].2010:126.

[4]陈飞,陈卓,邢雪飞,等.肉苁蓉的研究进展[J].药物评价研究,2013(6):469-475.

[5]丁燕,张开梅,苍小鑫,等.肉苁蓉属化学成分及生物活性研究进展[J].大连工业大学学报,2016(6):395-402.

[6]彭亮,覃辉艳,赵鹏,等.肉苁蓉茶对小鼠抗疲劳和耐缺氧能力的影响[J].现代预防医学,2011(12):2362-2364.

[7]王金芳,孙虹,刘同宁,等.人工种植肉苁蓉缓解运动疲劳作用及急性毒性实验研究[J].中华中医药学刊,2014(7):1730-1732.

[8]李永超.肉苁蓉有效部位抗疲劳作用机制研究[D].中国协和医科大学,2007.

Study on the Anti-Fatigue Effect of Taking the Oral Solution of Cistanche Deserticola on the Athletes

SUN Jian, etal.

(Xuzhou Vocational College of Bioengineering, Xuzhou 221006, Jiangsu, China)

孙建（1973—），硕士，讲师，研究方向：学校体育教学与训练。