新形势下基于潮汕民间文化的文创产品研发调研报告

陈俊华,杨清翔,陈建欣,茹冠星,梁炜林,肖武锐，林秀丽，萧玥

（广州华夏职业学院，广东广州 510935）

1 调研背景

1.1 文创产业

中国近几年除在既有制造业的优势下寻找出路外，也开始重视文化创意产业的发展。

文创即文化创意，文化创意产业渗透领域广，主要包括工艺与设计、影视动漫、娱乐表演、广告宣传、软件与计算机、服务、旅游等领域，对经济学界而言文化创意是新生物，广泛关注成必然。

文创产业具有三大特点：产业性、内涵性、创意性。

产业性，质量档次、价格水平、消费者购买率、市场需求率是文化创意产业的生命；内涵性，受众者对目的地文化有种渴望，只有具备当地文化特色的文创产品，才能满足受众者的深入体验；创意性，能否满足受众者需求，关键看创意，市场追捧的一定是附加值高的文创产品。

1.2 文创产业的国内外发展概述

文化创意产业是融合经济、文化、技术于一身的新兴产业，具有相当强的辐射能力与渗透能力；越来越多的国家和地区都将文化创意产业列于就业与经济发展战略计划中，文化创意产业的可持续发展性与高附增值性，成为21 世纪全球经济最有活力、潜力的行业之一。 文化创意产业在经济危机全球大爆发时依旧保持增长态势，成为朝阳行业中一颗闪亮的明珠。

（1）欧洲国家文化创意产业的发展[1]。

英国是高度重视、 率先提出创意产业理念和用政策激励创意产业发展的国家。 “通过英国引以为豪的高度革命性、 创造性和创意性来证明英国的实力”，将英国传统的“世界工厂”变成现代的“世界创意中心”。目前，英国文化创意产业经济占其GDP 的8.20%，吸纳的就业人数占英国就业人口总数的8.00%以上。

法国政府为文化创意产业制定了一系列的优惠政策和资助措施。以旅游为例，每年接待的外国游客人数超过法国人口的总数。面对金融危机，法国仍然保持了对文化创意产业的高投入。 文化创意产业成了法国复苏经济、 应对金融风险和保持经济良好运行的朝阳产业、潜力产业。

丹麦、 瑞典等政府通过为文化创意产业建立良好的市场机制、创新环境，提供专业知识培训、提供风险资本与创投基金等措施，重点发展了电影、音乐、新兴媒体等领域的文化产业，且发展势态良好。已成为他们经济发展的重要组成部分和增长最快的行业之一。

（2）美国文化创意产业的发展。

美国是文化创意产业的头号强国，发出“资本的时代已经过去，创意的时代已经来临”的呼声，其文化创意产业经济收入占GDP 的30.00%以上，其年产值在国内GDP 中达1/4，版权产业产值占GDP 的12.00%，版权出口超过汽车、农业、航天，文化创意产业已成为美国第一大出口创汇产业。

加拿大对文化创意产业高度重视，尤其是全社会对文化创意产业的广泛参与和支持，使这个文化内涵并不十分丰厚的国家一跃而成为文化创意产业强国。

（3）日、韩文化创意产业的发展。

日本政府为文化创意制定了包括 《著作权法》《文化艺术振兴基本法》 等在内的法律法规保障体系。“动漫王国”日本，其动画产业成为日本文化出口的主要产业，占到了日本GDP 的十几个百分点，在亚洲国家和美国占据了大部分的市场份额。 预计到2020年，其在亚洲的文化创意产业收益将实现1 万亿日元的目标。

韩国提出了“文化立国”“资源有限，创意无限”的战略口号，设立文化产业局、文化产业振兴院、文化产业基金、游戏产业振兴中心。文化产业在韩国已占GDP 的15.00%以上，是世界公认的文化产业出口大国和文化创意产业强国。

（4）我国文化创意产业的发展。

我国习近平总书记在党的十九大报告中指出：深入挖掘中华优秀传统文化蕴含的思想观念、人文精神、道德规范、结合时代要求继承创新，让中华文化展现出永久魅力和时代风采； 李克强总理在2019年5月主持召开的国务院常务会议中, 也明确地将文化创意产业的开发提升到“提升社会文明水平和国家软实力”的重要位置。

①自加入WTO 以后，文化创意产业增幅明显，比起国内其他产业的增幅多出6.00%，保持了高速增长的势头，是经济发展中一个强有力的增长点。目前只有北京、上海、深圳文化创意产业能和发达国家相比，中国的文化创意产业市场都只是针对国内，还没有真正意义上的走出国门。 大部分国内加工制造的产业都只是中国制造而非中国创造。

②文化创意产业发展中存在的问题以及西方的经验。一是缺乏创新意识和创意人才；二是缺乏对知识产权的保护和完善的政策体系； 三是创意产业链条及区域效应还未成熟；四是发达国家的经验。

1.3 潮汕地区文化创意产业的发展概述

文化创意产品最大的意义： 浓缩文化、 生活精髓，使产品不仅有价值,更具备灵魂,具有独特性又有市场性。

潮汕民间文化历史悠久，内容丰富，风格独特，潮汕民间文化可分为艺术类、 技艺类和民间类三大块。 2006年5月，潮剧、潮州音乐、英歌、剪纸、潮绣、潮州木雕6 项入选第一批国家非物质文化遗产名录；2008年6月，潮州工夫茶、澄海蜈蚣舞、潮阳大寮嵌瓷、枫溪瓷烧技艺、揭阳阳美翡翠玉雕等项目入选第二批国家非物质文化遗产名录。 另外，澄海灯谜、揭阳潮剧、潮州歌册、汕头瓶内画、潮州大吴泥塑、潮州花灯等也于2008年6月被收入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。 它们都是传统艺术、民间艺术中最具代表性的门类[2]。

足以见证，潮汕民间文化历史悠久，文化特色鲜明，高层次高品位且内容深厚丰富，开发潜力大，创意基础良好，就目前情况，潮汕民间文化没有得到很好挖掘、宣传不足、零星分散未能形成规模等问题，塑造民间文化创意产品对潮汕旅游乃至经济发展具有重要意义。

2 调研目的

一个国家的综合国力除了军事、经济、科技硬核实力外，文化软实力也将成为国家重大发展战略任务。

在市场、经济全球化的今天，要加强国家文化硬实力，提高国家文化软实力。“要让软实力变硬，硬实力不能太软。软实力需要通过必要的经济运作、必要的产业发展、必要的市场经济、必要的国际竞争，来形成自己的效应，这就是吸引力和影响力。 ”[3]

潮汕文化，隶属于岭南文化，是中华民族优秀文化的重要组成部分，在历代传承过程中不断发展而形成的汉文化。开发潮汕民间文化文创产品，让受众近距离接触潮汕民间文化，了解潮汕民间文化，形成协调、和谐的互动机制，促进潮汕民间文化文创产品研发顺利开展。通过潮汕民间文化文创产品调研，充分掌握潮汕民间文化文创产品发展形势、 文创产品的发展空间，为潮汕民间文化文创产品的成功研发提供决策依据。

3 调研环境分析

3.1 宏观国家政策环境

文化创意产业在发达国家与地区，成为新兴领域知识、智慧密集型产业。我国应以发达国家和地区的模式为借鉴，加大和提高发展文化创意产业的政策引导力度，增强与制定对知识产权的保护力度与保障措施，构建系统完整的文化创意产业行政管理政策，以民族文化为根基、深度挖掘传统文化，加大资金投入规模、扩大拓宽投融资渠道，完善文化创意产业发展的资金支持政策等。

习近平总书记在中央政治局第十二次集体学习时强调，要“系统梳理传统文化资源，让收藏在博物馆里的文物、陈列在广阔大地上的遗产、书写在古籍里的文字都活起来”[4]。

广东省委《关于我省深化人才发展体制机制改革的实施意见》，将文化产业人才纳入我省人才分类评价评估体系，逐步健全我省文化产业人才评价认定相关办法。以文化产业园、文化企业、科研机构、高等院校为文化产业人才培养基地。

3.2 文创产品市场分析

近年来随着消费升级，以及全民文化意识的提升，文化产业不断向国民经济支柱性产业迈进。随着我国经济持续快速发展，城乡居民的文化消费需求数量不断增加，质量不断提高。数据显示到2018年，我国文化产业占GDP 比重4.30%。

2019年上半年，中国文化产业继续保持平稳较快增长。 7月31日，通过中国文化产业市场分析了解到，2019年上半年全国规模以上文化及相关产业企业营业收入比上年同期增长7.90%[5-6]。

2014—2019年H1 全国规模以上文化及相关产业企业营业收入统计情况（亿元）(数据来源：中国报告大厅)如图1 所示。

图1 2014 一2019年H1 全国规模以上文化及相关产业企业营业收入统计情况（亿元）

据中国文化产业市场分析相关数据显示，2019年全国文化及相关产业增加值将达到4.37 万亿元，预测2022年全国文化及相关产业增加值将突破6万亿元，在2023年全国文化及相关产业增加值将增长至6.65 万亿元，2019—2023年均复合增长率约为11.07%。

2019—2023年全国文化及相关产业增加值统计情况及预测(数据来源：中国报告大厅)如图2 所示。

图2 2019 一2023年全国文化及相关产业增加值统计情况及预测

3.3 文创产品技术分析

文创产品设计开发制作流程细腻，需要将相关的文化内容系统地收集、整理，同时在设计造型转换上，需要准确地提炼出相关文化内涵元素，结合产品的功能融合在一起，设计过程中，个别文创产品的设计需要高超的技艺，制作周期较长，流程也较为复杂。虽然文化产业整体发展势头良好，但文创产品市场还存在以下方面问题。

品种单一：由于很多文化，背景历史辉煌、工艺娴熟，既是优势也是劣势，许多从事文创产品开发企业，固守以前传统模式，在产品线上不愿意开发，一味地重复从前。

缺乏特色：文创品是冲动型的消费，像快餐，购买者一方面是想开眼界长见识了解文化和工艺，另一方面通过购买文创产品达到纪念的心理需要，不光是为了看见传统符号元素的表现，也希望符合现如今的时代审美。

缺乏实用性：现今的消费者，不再是购买只为装饰的非实用品回家摆设，实用性、文化性相结合，现代技术、传统工艺相结合；即买即用的文创产品才能真正满足消费者需求。

4 调研过程（调研方案设计、调研实施）

调研目的，考察潮汕地区民间文化创意产品的大致情况，为潮汕民间文创产品研发提供参考借鉴，提供决策依据。

4.1 潮汕民间文化文创产品调查问卷总体方案

1.您的性别？ [单选题]

A、男 B、女

2.您的年龄？ [单选题]

A、25 岁以下 B、25～30 岁

C、30～50 岁 D、 50 岁以下

3.您是否潮汕人？ [单选题]

A、是 B、否

4.您的职业是？ [单选题]

A、学生 B、上班族 C、个体户 D、其他

5.您的月收入? [单选题]

A、1 000～3 000 B、3 000～5 000

C、5 000～8 000 D、8 000 以上

6.您对潮汕的印象是？ [单选题]

A、美食[潮汕牛肉丸，潮汕肠粉]

B、人文[潮剧，英歌舞，迎老爷]

C、建筑[四点金，下山虎，祠堂]

D、风景[韩祠橡木，金山古松，红海湾]

7.您听说过潮汕文创产品有哪些？ [多选题]

A、文具类 B、办公用品

C、家居饰品 D、土特产品

E、工艺美术产品F、书画艺术产品

G、媒体杂志 H、其他

8.您知道的潮汕民间文化有哪些？ [多选题]

A、剪纸 B、潮绣 C、潮汕木雕 D、潮剧

E、潮州大锣鼓 F、潮州工艺G、潮州方言

H、潮州音乐

9.您了解文创产品吗? [单选题]

A、了解 B、一般

C、听说过 D、不了解

10.您是否买过文创产品？ [单选题]

A、是 B、否

11.您倾向于在哪里购买文创用品？ [多选题]

A、礼品店 B、小商城市场

C、夜市 D、淘宝

12.您喜欢什么系列的文创产品设计？ [单选题]

A、故事情节系列 B、内容质感系列

13.假如您会购买潮汕文化相关的产品，您的购买动机是什么？ [多选题]

A、自身喜爱 B、送礼佳品

C、了解该地区的文化的途径

D、作为旅游的纪念品

14.如果设计出一种以潮汕文化为主体的文创产品，以下哪种载体会激起您的购买欲望？ [多选题]

A、笔，笔筒[产品融入潮汕特色元素]

B、收纳箱[以潮汕特色建筑为形状]

C、钥匙扣[美食，建筑，潮汕脸谱等]

D、水杯，帆布袋等实物

E、耳环，项链，戒指等饰品

F、明信片，本子等纸质物品

15.您购买潮汕文创产品送给什么人用？ [多选题]

A、送自己 B、送长辈 C、 送 朋友 D、送同事 E、其他

16.从外观上看，您喜欢文创产品什么样的设计风格？ [单选题]

A、古朴传统 B、时尚现代 C、两者结合

17.从产品的数量上选择，您喜欢文创产品什么类型的设计？ [单选题]

A、成套购买

B、购买有特色的单品

C、两者都会购买

18.您觉得现代潮汕文创产品的最大问题是什么？[多选题]

A、图案设计 B、创意型设计

C、实用性价值 D、材质选择

E、珍藏性价值

4.2 调研实施

通过微信、QQ、网络平台，发出问卷调查，邀请不同人群参与。

5 调研数据结果分析

参与调研的人群男女比例各为37.34%和62.66%； 潮汕当地人群与外地人群比例分别为46.84%和53.16%；以在校学生与上班族居多；月收入在1 000 到3 000 的人群居多； 对潮汕民间文化的印象美食占81.33%，人文占14.87%；听说过的文创产中以土特产品居多占74.68%，其次是工艺美术品占34.18%；知道的潮汕民间文化主要是潮汕方言占81.65%，剪纸占34.49%；对潮汕文创产品中的了解程度为一般；愿意在淘宝、礼品店、夜市和小商城市场购买潮汕文创产品； 喜欢的潮汕文创产品系列主要为故事情节系列占51.90%与内容质感系列占48.10%；购买潮汕文创产品的动机81.65%是自身喜爱；将潮汕文创产品设计成融入潮汕民间文化的笔，笔筒（产品融入潮汕特色元素）、收纳箱（以潮汕特色建筑为形状）、钥匙扣（美食，建筑，潮汕脸谱等）、水杯，帆布袋等实物、耳环，项链，戒指等饰品比较容易激起民大家的购买欲； 设计上最受欢迎的是将古朴传统与时尚现代相结合风格占62.30%；潮汕民间文化文创产品的最大问题是创意型设计不足占58.23%，其次是实用性价值不高占55.70%,再次是图案设计不鲜活占46.84%（见图3）。

5.1 依据调研数据分析

不难发现潮汕民间文化文创产品，主要停留在美食、土特产，传统观念严重，体制改革慢，文化创意产业还在探索期，认识潮汕民间文化特色、讲好文化故事，文创创意产业才能得到较高程度发展。

5.2 潮汕民间文化创意产品不足点

（1）特色与吸引力、创意型设计不足，且同质化较严重。 调研网店、礼品店、夜市发现，文创产品样式呆板、品种单一，且与旅游产品相似度雷同度较高。 例如，潮剧、潮州音乐、英歌、剪纸、潮绣、潮州木雕文创产品，没能真正的走进文化故事，讲出文化故事，潮汕民间文化特色没能体现出来，只是将潮汕民间文化形象简单复制粘贴后就上架，无法吸引顾客消费者。

（2）历史文化元素与设计分离。购买者希望买具有鲜明特色的潮汕民间文创产品，每个故事背后的内涵，都需要设计师花精力去研究，脱离内在的文化创意设计是无法打动人心反会适得其反。

（3）民间文化定位缺乏代表性。购买者希望买古朴与时尚相结合且具有故事情节的潮汕民间文创产品，但推出的文化创意产品，没有令人记忆深刻的点，定位又模糊，产品没有代表性，且做工粗糙不精细。

6 结语

（1）深度剖析潮汕民间文化优势，精准定位品牌方向，对历史文化形象分析且高度概括，总结出代表作品，搭建文创产品骨架，避免设计出的文创产品形散神散。潮汕文化具有民间性（如潮剧、潮汕音乐、潮汕民俗、潮汕民间文学等）、兼容性（既传承和弘扬中原文化的优良传统，又汲取古代南粤土著文化及海外文化的优良成分）、精细性（如潮汕木雕、石雕和美术陶瓷，都十分精细雅致）、开拓性（如潮剧吸取了古典戏剧和潮汕民间音乐、舞蹈等优秀成分，创造而成为富有特色的剧种）等特点。 曾在南粤大地大放异彩，古朴庄严、华丽开放的美。利用好这些文化符号，将突出元素抽取与现代表现手法结合，设计出独具特色的潮汕民间文化创意产品将成必然。

（2）重视市场调研。市场调研是塑造文创产品品牌形象不可缺少的环节，多元化的市场，消费者是上帝，只有赋予人格、人文温度与性格的文创产品，才会将民间文化中的美与内容无缝糅合成整体，才会吸引消费者。

（3）协同创新，跨界整合。 潮汕民间文化纳入国家非物质文化遗产的文创产品，通过完善的服务体系和营销手段，让其入驻各大电商平台。同时集思广益，开展文化创意设计大赛，为文创产品研发注入新鲜血液。跨界合作，协同育人，与南粤各大学院联手，集聚新思想探索新思路，扩大社会影响力，共同培养文化创意人才，与教育与时俱进。