幼儿园“说画”项目背景下的班本课程记录与分析

姜清清

【摘 要】幼儿园“说画”项目是指在园本课程及主题活动开展过程中，让幼儿通过“说画”结合的方式自主记录自己的兴趣、经历和活动，增强主动性和主体性，激发幼儿自主思考与学习，从而促进课程游戏化理念的全面落实，班本课程《面面俱到》在这种理念下应运而生，开展过程中，将涂鸦本作为课程开展的记录本，通过幼儿的记录和讲述让课程更加丰富。

【关键词】说画;涂鸦本记录;班本课程

“说”是说话，指用交谈、讲述等方式进行表达，“画”指用笔、纸等工具作画，也可拓展为多种材料创意制作。儿童有一百种语言，“说”和“画”是目前幼儿园内幼儿使用的两种最基本最普遍的“语言”，也是最可被观察也最易被觉察的兩种表达方式。本文探索了幼儿在班本课程《面面俱到》里的涂鸦本记录与讲述。

一、记录一：你吃过什么面

在某次自主盛餐的过程中，一个幼儿打量桶里的面条：“今天吃面条，我很喜欢吃的！这面条和以前不一样啊，粗粗的啊！”听到这话，其他幼儿都凑上前去，“这面条我吃过啊，在家里面，就是上面还有番茄鸡蛋！”吃饭时，幼儿关于面条的讨论还在继续，有几个幼儿用筷子夹起一根面条，拉的高高的，再凑近看。还有的幼儿则一起讨论面条中的配料，直到午餐结束幼儿还意犹未尽。

分析：

每个幼儿对于这一话题的记录方式都有不同，从单个物体到有具体场景再到具体人物，从中可以发现不同幼儿思维的扩展性不同，因此记录的完整性也不同，记录和自己的讲述是完全关联的。

回应：

教师通过示范记录、讲述等方式，鼓励幼儿从多方面、多角度记录一件事情的发生，并且能从人物、场景、发生过程等方面完整讲述，“面条”只是主题，教师可以进行扩散性引导，如进行“你在什么地方吃的面条”“面条里有什么呢？”“面条是什么形状的”等提问，帮助幼儿提高语言表达能力。

二、记录二：面条大聚会

根据前面的探究，笔者组织了面条大聚会，幼儿从家中带来面条，分小组相互观察，进行交流。“我的面条和你的一样，软软的，细细的。”“我的面条比你们粗。”“我还带了意大利面呢，一卷一卷的。”“哇哦，你这是什么面条啊！”幼儿要位同学的动物面积吸引了注意力，纷纷上前观察，并提出了问题。

问题一：幼儿园里的面，家里的面，面馆里的面，都是从哪儿来的呢？面条是怎么做出来的？

问题二：我们吃到了不同形状的面，有的粗粗的，有的细细的，有的宽宽的，有的像蚯蚓，有的是蝴蝶，还有动物面条，不同形状的面条是怎么做的？

问题三：为什么有些面条脆脆的，有些面条软软的？

分析：

通过这次分享活动，笔者发现幼儿在讲述时，能从面条颜色、形状、软硬、味道等进行描述，相较之前有明显的进步。在分类的过程中，笔者也看到了幼儿根据不同的分类标准将不同特征的面条进行分类。

回应：

教师应鼓励幼儿想出更多的分类标准，在区域里进行分类，把分类标准记录在记录本里。针对幼儿提出的问题，支持他们去寻找问题的答案，就从“面条从哪儿来”这个问题开始探索之旅。

三、记录三：寻面之旅

为了探寻“面条从哪来”这一问题，笔者带幼儿来到一家兰州拉面馆，

在等餐的过程中，幼儿惊喜的发现，厨房里的叔叔捏下一小团面，一拉一折一拉一折，再在桌子上重重的一甩，面团就变成了一根根细细的面条。

走出兰州拉面馆后，一位幼儿自告奋勇地要带大家探寻另一家面条店，于是，笔者跟着他来到了宏伟菜市场面条店。他们正好在做面条，幼儿站在一旁参观做面条的过程，从面粉到面团、从面团到面皮，从面皮到面条，这一系列都是依靠机器完成的，幼儿看的目瞪口呆，他们也提出了自己的问题，店主热心给他们解答。如其它各种不同形状的面条，是怎么做的呢？原来，机器里有不同的磨具，放上不同的磨具，就会出来不同形状的面条！

回到教室里，参与寻面的幼儿把自己实地参观、体验、收获的过程和问题的答案记录在记录本里。在分享的过程中，又有孩子提出新的疑问：那这个面粉是从哪儿来的呢？有的孩子说面粉是小麦变成的……

分析：

通过这次的寻面记录，笔者发现幼儿的回忆、记录、总结能力明显提升。他们能按照事情发展的顺序来记录，把寻面之旅分成几个过程，并且用数字来表示顺序，逻辑思维能力不断发展。画面也从单一的人物，增加了场景、环境等。在讲述方面，幼儿开始能用完整的语言较为清楚的表达这一过程，敢于接受其他幼儿的提问，并耐心解答。

回应：

根据“面粉从哪儿来”这个问题，教师可以组织和幼儿一起上网查找视频并观看，了解小麦从种子的播种，到面粉的形成这一完整的过程。学习完之后，再鼓励幼儿把理解的过程画在记录本上，同时进行小组分享。

以班本课程《面面俱到》为过程的三个观察、记录、讲述向笔者展现了孩子在“说画”项目中，以涂鸦本为载体，记录和讲述能力的逐渐发展。后期开展“说画”项目时，教师可以根据各年龄段幼儿的特点，引导幼儿在活动中即时记录自己的经验和感受，后期再进行儿童发展分析研究，以促进幼儿的进一步发展。