《旅游学概论》实施课程思政改革的路径与方法研究

梁晓梅

摘  要：课程思政是新形势下产生的一种课程观，是指在课程教学过程中融入思想政治教育，实现课程知识传授与价值引领有效结合的课程目标，最终发挥课程育人功能。文章以《旅游学概论》课程思政改革为例，围绕专业课程体系建设内容，从教学目标、教学内容、教学方法三方面提出《旅游学概论》课程思政改革的路径与方法对策，为进一步推进高校专业课程思政改革工作提供参考与借鉴。

关键词：旅游学概论;课程思政;课程思政改革

中图分类号：G642       文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2020）24-0131-04

Abstract： "Ideological and political theories teaching in all course" is a kind of curriculum concept produced under the new situation. It refers to the integration of ideological and political education into the professional courses teaching， achieving the goal of effective combination of curriculum knowledge transfer and value guidance， and finally exerting the function of curriculum education. This article takes the "ideological and political theories teaching in all course" reform of the course of "Introduction to Tourism Principles" as an example， focuses on the content of the professional curriculum system， and proposes the path and method from the three aspects of teaching objectives， teaching content and teaching methods， to provide reference for further promoting the "ideological and political theories teaching in all course" reform of professional courses in colleges.

Keywords： Introduction to Tourism Principles; ideological and political theories teaching in all course; "ideological and political theories teaching in all course" reform

一、《旅游学概论》实施课程思政改革的背景与思路

（一）《旅游学概论》实施课程思政改革的背景

在2016年全国高校思想政治工作会议上，习近平总书记明确指出用好课堂教学这个主渠道，实现各类课程与思政理论课同向同行，形成协调效应。2017年，中共中央、国务院印发《关于加强和改进新形势下高校思想政治工作的意见》也指出充分发掘和运用各学科蕴含的思想政治教育资源，健全高校课堂教学管理办法。从2016年的全国高校思想政治工作会议，到2017年高校思政工作意见，国家相关政策的出台让“课程思政”改革建设的指向性更加明确和可操作。在此背景下，寻求各学科专业知识与思政教育内容的关联性，思考如何深入地挖掘专业课程中蕴含的思政教育元素，如何科学有效地将思政教育相关内容融入到课程教学中，既是顺应课程改革的要求，也是提升高校思政教育工作质量的积极探索。

2018年教育部颁布《旅游管理类教学质量国家标准》，将《旅游学概论》指定为旅游管理类专业的基础核心课程。《旅游学概论》是建立旅游管理专业基本概念、基本内容、基本专业知识的基础课，在专业人才培养中担负着基础性、系统性及理论性的作用。《旅游学概论》实施课程思政改革，将思政教育元素融入其课程教学中，引导学生实现人文知识的内化和道德情操的提升，有助于培养爱党爱国，有社会责任、有创新精神、有专业知识、有职业技能、有健康身心的复合型旅游人才。

（二）《旅游学概论》实施课程思政改革的思路

《旅游学概论》课程思政改革方案以习近平總书记提出的全程、全员、全方位育人为指导思想，以实现课程知识传授与价值引领有效结合为课程目标，从教学目标、教学内容、教学方法三方面进行课程思政改革建设，旨在构建一个“三全育人”课程体系。最终根据修订的思政教学目标，融入思政教育元素的思政教学内容，创新的思政教学方法，编写一份思政版教学方案和教学指南供教学使用，从而充分发挥专业课程主渠道的育人功能，为培养爱党爱国，有社会责任感、有科学创新精神、有职业素养与道德、爱岗敬业的复合型旅游人才打下基础。

二、修订《旅游学概论》思政教学目标

（一）修订专业课程思政教学目标基本要求

专业课程是高校根据培养目标所开设的专业知识和专门技能的课程，让学生掌握必要的专业基础理论、专业知识和专业技能，培养分析解决本专业范围内一般实际问题的能力，关注的是专业知识和能力教学目标的实现，存在专业课程教学重智轻德现象。思政教学目标修订重点是在原来专业知识目标和能力目标基础上，以社会主义核心价值观为指导，增加情感态度价值观目标，强化专业课程的育人功能，实现知识传授、能力培养与价值引领的有机统一。

（二）制定《旅游学概论》思政教学目标

《旅游学概论》原版教学目标是通过本课程的学习，使学生能掌握旅游学的基础理论、主要研究内容和基本研究方法，熟悉和了解旅游活动发展的历史沿革、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游影响以及旅游政策法规等专业基础理论知识。通过课堂任务的完成，使学生掌握一定的资料收集、整理、分析的技巧，具备运用专业知识分析专业问题，有效解决专业问题的能力。根据专业课程思政教学目标修订要求，在原有专业知识目标和能力目标基础上增加了情感态度价值观目标，详细内容见表1。

三、优化《旅游学概论》思政教学内容

（一）优化专业课程思政教学内容基本原则

思政教学内容优化的核心问题是能够深入挖掘专业课程中所蕴含的思政教育元素，并且准确找出思想道德教育和学科知识教育的融入点。在“三全育人”思想指导下，首先由专业课程教师联合思政课程教师、辅导员等组成思政教学团队，确保课程思政改革的全员参与性原则。其次在修订的思政教学目标的要求下，全员共同挖掘专业课程各个章节中所蕴含的思政教育元素，确保专业课程的育人性原则。另外遵循思政教育元素与课程内容之间的联系性原则建立适当联结融入，通过教学方案设计，科学有效地将这些思政教育元素融入并应用到课程教学过程中，确保专业课程的适用性原则。最后随着时代的发展，科学的进步，思政教学团队需对专业课程中蕴含的思政教育元素进行不断地挖掘和更新，确保专业课程的先进性原则。

（二）《旅游学概论》思政教育元素的挖掘与融入

《旅游学概论》中蕴含着丰富的思政教育元素，首先旅游管理教研室专业教师参考《旅游学概论》现有教材，通过文献查阅，共同选取了旅游的历史发展、认识旅游活动、旅游者、旅游资源、旅游业等七大核心章节作为主要教学内容，确保《旅游学概论》思政教学内容的科学性与专业性。其次遵循专业课程思政改革的全员参与性、育人性、适用性、先进性等原则，由旅游管理教研室主任带领专业教师、思政课程教师、辅导员组建了思政教学团队，团队成员以《旅游学概论》主要教学内容为载体，以思政教学目标为指导，共同梳理挖掘出现阶段《旅游学概论》中所蕴含的思政教育元素与融入点，详细内容见表2。今后随着旅游学的进一步研究及旅游业的不断发展，思政教学团队将针对《旅游学概论》中蕴含的思政教育元素与融入点进行不断挖掘与更新。

四、创新《旅游学概论》思政教学方法

（一）创新专业课程思政教学方法基本要求

专业课程教学过多关注本学科所涉及专业知识的传授，形成了以讲授为主传统单一的教学方法。思政教学方法创新的关键是，在课程教学的过程除了关注专业知识传授以外，还应同时关注学生的情感反应，综合运用案例教学法、项目教学法、情景模拟教学法等灵活多样的教学方法将思想道德教育融入学科知识教育中，吸引学生参与互动、引导学生思考感悟，理解和认同教学中所传递的情感态度价值观，达到传授知识的同时实现价值引领。

（二）《旅游学概论》思政教学方法的创新应用

1. 案例教学法在《旅游学概论》中的创新应用

案例教学法是一种以案例为基础，教学双方共同参与，围绕案例中的问题进行反复的交流与互动的开放、双向的教学方式。创新思政教学方法要求授课教师要围绕思政教学目标，根据思政教学内容设计相对应的教学案例，将思政教育元素和理论知识点融入其中，帮助学生将所学的理论知识应用到实际案例中，增强学生分析解决问题的能力的同时，提高学生对情感、态度价值观教育的认知认同。例如在学习旅游资源开发与保护知识点后，结合旅游可持续发展观念、生态文明思想思政教育元素，设计国内外生态旅游开发案例教学内容。首先为学生讲解生态旅游概念、特点、功能等基础理论知识，让学生对生态旅游有一个初步的认识;其次主要从公园概况，开发模式、旅游资源、旅游项目及保护措施五方面介绍美国黄石国家森林公园案例，让学生学习并总结国外生态旅游开发与保护经验;最后引入崇明世界级生态岛规划建设项目案例，为学生梳理崇明岛自2001年建设生态岛以来十几年的发展历程，让学生通过查阅资料、实地考察等方式，运用所学知识对崇明生态旅游资源进行评价，为崇明生态旅游开发与保护提出建议，并最终形成开发策划案。通过国内外生态旅游开发案例分析，让学生理论联系实际，学以致用的同时，也实现了帮助学生深刻领悟生态旅游建设的重要性，树立生态文明思想意识等的思想道德教育。

2. 项目教学法在《旅游学概论》中的创新应用

项目教学法是通过实施一个完整的项目而进行的教学活动，学生在老师的帮助下，以小组为单位在某个内容范围内完成一个项目，并最终以一个可见的产品（如装置、仪器、文件、演出等）来呈现项目成果。通过项目驱动，能够激发学生主动参与探索，帮助学生在自主构建知识与技能的同时，促进学生情感态度价值观的发展成长。例如在学习红色旅游资源与旅游产品开发相关知识点后，设计“红色旅游线路设计项目”的教学内容。首先让学生成立不同的项目小组;其次由授课教师说明项目要求，要求每个小组根据上海红色旅游资源情况及线路设计包含的基本要素设计一条红色旅游线路产品，并撰写一份包含线路名称、主题、特色、行程安排、报价、可行性分析等内容的旅游线路策划方案以及制作一份产品说明PPT进行项目汇报，再由各个小组之间进行互评、答辩;最后，各个项目小组根据答辩意见进行修改，最终形成一条成熟的旅游线路产品。通过红色旅游线路设计项目教学，培養学生团队合作精神，提高语言表达等综合能力的同时，也实现了帮助学生树立弘扬和传承红色精神意识，增强学生职能技能水平，强化学生旅游职业素养等的思想道德教育。

3. 情景模拟法在《旅游学概论》中的创新应用

情景模拟教学法是指教师根据教学内容和教学目标的需要，设计一个虚拟的情景，并让学生通过角色扮演模拟真实的过程。《旅游学概论》课程具有应用环节多、实践性强的特点，通过情景模拟教学，除了有助于学生通过亲身经历来掌握专业知识和提升实践能力以外，更有助于让学生产生情感态度价值观教育的体验共鸣。例如在学习旅行社接待业务知识点后，设计一个“旅行社门市接待服务礼仪”情景模拟的教学内容。首先是准备阶段，由授课教师布置情景任务，学生进行角色以及提取准备好相关道具、材料;其次是模拟阶段，学生根据角色分配及门市接待流程，进行咨询接待、产品推荐、业务办理、投诉处理等相关岗位工作的模拟。最后是总结阶段，在整个情景模拟结束以后，先由学生之间互评，再由授课教师根据每位学生的表现进行点评，帮助学生及时发现不足并改正。通过“旅行社门市接待服务礼仪”情景模拟，将门市接待工作岗位所要求的职业操守具体化，实现增强学生职能技能水平，强化学生旅游职业素养，培养学生爱岗敬业精神等的思想道德教育。

五、《旅游学概论》实施课程思政改革的总结

综上所述，在教学目标改革上，要紧紧围绕课程知识传授与价值引领有效结合的课程目标，在原有专业知识与能力目标基础上，增加情感态度价值观目标，强化专业课程育人功能。在教学内容改革上，要以全程、全员、全方位育人为指导思想，整合专业课程教师、思政课程教师、学生辅导员、学校党政领导、校外专家等组建思政教学团队，全员全程共同参与专业课程思政教育元素的挖掘与设计，丰富教学内容，增加专业知识内涵与深度，共同提高思政教育的教学能力和水平。在思政教学方法改革上，要改变以往讲授式单一传统的教学方法，采用灵活多样的教学方法将思想道德教育融入学科知识教育中，实现知识传授引领价值的思政教学目标。虽然不同专业的课程教学内容完全不同，其中蕴含的思政教育元素和融入点存在较大差异，但是在思政教学目標上是一致的，在教学方法上也是通用的。本文通过对《旅游学概论》实施课程思政改革的具体路径与方法进行总结反思，希望为进一步推进高校课程思政改革工作提供参考与借鉴。

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