高职院校应用韩语专业核心课程建设与改革研究

2020-05-13李英善

理论观察 2020年3期

李英善

关键词：应用韩语;岗位需求;核心课程;课程改革

中图分类号：G717;H39 文献标识码：A 文章编号：1009 — 2234（2020）03 — 0171 — 03

随着我国与韩国政治、经济、文化等方面交流与合作的不断发展，社会对韩语专业人才的需求不断增加，开设韩语专业的高校也日益增多。在不同地区，不同行业，社会对于韩语人才的需求也是不同的。除了沿海地区和经济发达地区外，旅游产业发达地区的韩语人才需求量也是很多的。

一、当前高职院校应用韩语专业课程设置现状

近几年，中韩两国间旅游业迅猛发展，两国已成为对方的第一大入境客源国，旅游产业发达地区对韩语人才的需求也日益突出。在这个背景下，全国很多所高职院校开设了以旅游方向作为培养方向的应用韩语专业。但部分高职院校效仿了本科院校的韩语专业人才培养方案，或已有的培养方向为商务方向的应用韩语专业人才培养方案中加入旅游相关的内容。因此出现了社会人才需求与培养目标、课程体系不符合的现象。

根据教育部2017年（截至2017年5月31日）公布的全国高等学校名单，全国高等学校共计2914所，其中高职高专院校共计1388所，开设应用韩语专业的高职院校达到300多所。這些300多所高职院校应用韩语专业当中，本文选取20个开设旅游相关课程的韩语专业进行分析，其中，培养方向为旅游方向的应用韩语专业7个，其余13个韩语专业同时设置商务相关的课程和旅游相关的课程，缺乏专业特色。

通过对<表1>的分析，可以看出以上的应用韩语专业共同开设的课程是‘旅游韩语，‘韩国概况，‘旅游概论，‘旅行社管理，‘导游实务等课程。

<表2>是笔者的学校在2018年招生简章中的主要课程设置情况，该学校的应用韩语专业培养方向是商务方向，商务相关的课程设置合理有特色，但是，因为旅游市场的人才需求，在原有的课程体系里加入几门旅游相关课程是不合理的。

二、应用韩语专业核心课程建设基本情况分析

专业核心课程是学生所学专业涉及今后主要工作领域的课程，培养方向为旅游方向的应用韩语专业的核心课程应围绕旅游相关职业和岗位开设，在课程体系设置方面应当重视实践教学，以旅游为中心进行语言的训练，从理论走向实践，又通过实践来完善理论。

通过资料分析，梳理出我国高职院校应用韩语专业核心课程体系建设的几个缺点。具体如下;

第一，课程体系不符合人才培养目标。

课程设置及课程体系建设是人才培养的基石和精髓，人才培养的目标是确定培养学生具备怎样的专业能力、创新能力和职业能力，而这些能力的培养都将通过课程体系的设置和构建加以实现。应用韩语专业的课程设置应对准职业岗位技能需求及高等职业教育发展对应用韩语专业人才培养的要求，突出对学生综合实践应用技能的培养，依托与旅游企业的校企合作，开发面向具备就业能力要求的课程体系。但是，部分学校只考虑当前社会人才市场的职业岗位需求，盲目建设核心课程体系，在原有的课程体系里加入旅游相关的课程作为核心课程，与人才培养方案里的培养目标不符合。

第二，注重专业基础课程建设，忽略核心课程建设。

部分高职院校应用韩语专业效仿本科院校的人才培养方案，缺乏分析研究，没能针对高职教育的特点与社会对高职院校学生的专业要求进行合理整改和调整。构建课程体系时着重于设置基础语言类课程，如‘韩语基础、‘韩语听力、‘韩语会话等课程，导致专业基础课的课时偏多，专业核心课的课时偏少。甚至忽略核心课程建设，整个在校学习期间只开设1-2门旅游相关的核心课程。

第三，核心课程体系与岗位需求不符合，缺乏专业特色。

经过调查结果可知，当前社会急需的旅游行业韩语人才是‘导游、‘计调、‘景区讲解人、‘旅游营销、‘酒店前台接待等。其中最缺乏的是韩语导游人才，据江苏省文化和旅游厅2018年的调查数据显示，韩语导游与中文导游的比例达到了1：300，韩语导游人员奇缺。因此，专业课程体系建设时应该重视‘导游相关的核心课程，但部分高职院校应用韩语专业课程设置时仍然采用传统的课程体系，没有按照当前社会旅游职业岗位的需求来设计核心课程体系，普遍开设的课程是‘旅游韩语相关的课程，授课内容单一，缺乏专业特色，并且缺乏与导游相关的专业实践知识和服务礼仪相关的综合知识。

第四，核心课程教学模式重理论轻实践。

决定高职院校毕业生就业率的因素是学生的实践技能，学生通过专业核心课培养职业岗位能力。有的核心课程表面上是实践课程，但实际教学模式是理论教学为主。如‘导游韩语课程，教师除了在课堂授课时讲解韩语导游词以外没有开展模拟实践，学生虽然掌握了大量的专业理论知识，但是将理论知识应用到实际问题的能力较差，缺乏实践技能。部分高职院校培养出来的学生，阅读写作能力强，但口语表达能力和职业实践能力不够，很难达到能让旅客满意的韩语水平要求。

第五，忽略旅游相关的非韩语核心课程。

部分高职院校应用韩语专业设计核心课程体系时忽略旅游相关的非韩语课程，只开设韩语相关的课程。既然人才培养方向定为旅游方向，那么旅游专业知识也同样很重要，只开设韩语相关的核心课程是不合理的，其原因一是学生接受不了较多的外语课程，二是缺少旅游基础知识相关的韩语教材。高职院校的学生普遍综合素质不高，学习能力不如本科院校的学生，并且高职院校韩语专业人才培养的定位应该与本科院校的培养‘研究型、‘学术型人才的模式区别开来，高职院校的韩语专业课程应当与旅游专业课程相结合来建设核心课程体系。

三、应用韩语专业核心课程体系改革措施

专业核心课程体系决定毕业生的就业率，要培养既熟练掌握韩语语言应用能力又具备较强的旅游相关职业岗位技能并熟知韩语文化的高素质技能专门人才，应用韩语专业应当着重于对专业核心课、突出岗位核心能力的培养，并且完善或重新构建基于岗位需要的科学合理的核心课程体系。

第一，结合职业岗位需求构建核心课程体系。

通过定期调研旅游市场需求及毕业生就业岗位分析，了解当前社会最急需的韩语人才类型，制定旅游方向的应用韩语专业人才培养方案，构建专业课程体系，设置核心课程，突出专业特色。开设核心课程时要打破原有的课程体系，建立以职业岗位能力为主线的课程体系，逐步推行具有职业氛围的模块化情景教学，给学生提供一个发挥个人潜能的实践环境，增强学生的竞争力。

第二，减少理论课，增加实践课。

构建专业核心课程体系时要减少理论性较强的课程数量，注重课程的实用性，增加实践技能课的课时量，重点强化各项技能的实际应用。提高学生的创新能力和实践能力，优化学习效果。核心课程体系构建方面，应该注重加强地方导游与前台服务人才的培养。

第三，结合双创能力的培养构建专业核心课体系。

构建核心课程体系时，将创新创业理念融入到课程内容中，实现专业技能与创新创业培训相结合，提高学生的创新和创业意识。例如有的应用韩语专业的毕业生，毕业后自己创业，开旅行社或旅游产品店。专业核心课程里开设一门与创新创业相关的课程，不仅能提高学生的学习兴趣，还能培养学生的创新创业意识与理念，增强实操技能，为今后的工作岗位和创新创业打下很好的基础。

第四，加强对实训基地的建设。

实训基地是应用型人才培养的基础，也是将理论与实践教学相结合的主要方式，职业教育发展的主要内容之一就是建设职业实训中心。实训基地是高职院校学生的主要实践之地。构建合理的、符合职业岗位需求的核心课程体系需要学校加大教学投入，在学校内为学生提供充足的应用教学设备，完善模拟导游室、模拟酒店等设备，并及时更新传统的教学手段，利用信息化技术来改革实训课程的教学方式。对于模拟导游讲解及景区规划，可利用三维场景、仿真实训软件等网络资源对实训项目进行升级，方便学生的观看与实践，激发学生的创造力和课堂兴趣。

第五，根据市场需求专业核心课程体系可向多个方向构建。

随着职业岗位需求的不断变化，应用韩语专业毕业生的就业竞争力也不断增加，加上大学生的职业生涯规划不同，学生对专业核心课的要求也不一样。近几年，应用韩语专业毕业生就业率较高的职业岗位和当前社会人才市场急需的岗位分别是韩语导游、旅行社管理、旅游市场策划等岗位，不同的职业岗位，学生对课程学习的要求也不一样。作为一个培养高素质技能型人才的高职院校的应用韩语专业，应关注旅游市场的变化，再加上学生对专业课程学习的要求，调整专业結构，改革课程体系，研究专业核心课程体系向多个方向构建的方案，使学生能够学习自己擅长的专业核心课程，培养符合行业需求的专业化人才。