研究饮食干预护理应用于糖尿病护理中的具体价值

李瑶 司亚鸽 闫玲

【摘要】

目的：讨论在糖尿病患者的护理过程中应用饮食干预护理模式进行干预的临床应用价值。方法：筛选出2018年2月至2019年3月于我院进行治疗的糖尿病患者120例，应用数字随机表将符合纳入标准的患者随机划分为参照组与观察组。参照组运用常规护理方案，观察组基于参照组增加运用饮食干预护理模式。结果：干预后，较之参照组，观察组的抑郁情绪评分、焦躁情绪评分结局更优（P<0.05）;两组的血糖指标水平均明显下降，且观察组的下降幅度更大（P<0.05）。结论：在糖尿病患者的护理过程中应用饮食干预护理模式进行干预，有助于缓解患者的负性情绪，提升患者调节血糖水平的能力，临床应用价值十分理想。

【关键词】饮食干预护理;糖尿病;护理价值

【中图分类号】

R715  【文献标识码】

B【文章编号】2095-6851（2020）04-170-01

糖尿病属于临床上较为常见的慢性疾病，且大部分糖尿病患者均伴随不同程度的胰岛素分泌功能障碍，研究发现，糖尿病患者极易并发脏器损伤、心血管疾病等多种并发症[1]。本次研究将着重讨论在糖尿病患者的护理过程中应用饮食干预护理模式进行干预的临床应用价值。现将结果报道如下。

1资料与护理措施

1.1一般资料

筛选出2018年2月至2019年3月于我院进行治疗的糖尿病患者120例，应用数字随机表将符合纳入标准的患者随机划分为参照组与观察组，例数均为60例。参照组中男女例数之比为32：28，年龄平均为（62.19±3.20）岁;观察组中男女例数之比为31：29，年龄平均为（63.99±2.93）岁。

纳入标准：符合糖尿病诊断标准;能配合完成相关研究。

排除标准：存在严重的精神类疾病、视听障碍等情形。

1.2护理方法

参照组运用常规护理方案，包含运动指导、饮食干预、健康宣教等。观察组基于参照组增加运用饮食干预护理模式，具体内容如下：了解患者的日常饮食习惯，并综合考量患者的年龄、体质量指数等因素，以便明确患者每天所需的能量。提醒患者在饮食过程中尽量保持少食多餐的习惯。进食碳水化合物类物质时，应尽可能选取血糖生成指数偏低的物质，以便确保患者的血糖水平维持在相对稳定的状态。合理分配主要营养物质的占比，其中碳水化合物的占比以45%-50%为最佳，蛋白质占比的最佳范围为20%-25%，脂肪的占比为20%-30%。患者每日可进食六次，其中三次为主餐，三次为加餐。同时应合理分配三餐的能量占比，如早餐的能量占比以15%-20%为最佳，午餐的占比应为20%-30%，晚餐占比的最佳范围为20%-30%。除此之外，三次加餐的能量占比均应保持在5%-10%范围内。

1.3观察指标

（1）观察、对比干预前后两组的情绪动态。情绪动态包含抑郁、焦躁等两种形式，需借助抑郁自评量表、焦躁自评量表来实现评分。抑郁自评量表的分值区间为0-100，情绪的严重程度与分值呈正相关关联性，焦躁自评量表的分值区间为0-100，情绪的严重程度与分值呈正相关关联性[2]。

（2）观察、对比干预前后两组血糖指标水平的变化情况。血糖指标：空腹血糖水平、餐后2小时血糖水平、糖化血红蛋白。

1.4统计学处理通过SPSS20.0软件对研究中涉及的数据进行处理，计量资料用均数±标准差（x±s）表示，t检验，检验水准α= 0.05。

2结果

2.1干预前后两组的情绪动态对照

进行干预前，两组的抑郁情绪评分、焦躁情绪评分对比，无明显差异（P>0.05）。实施干预后，较之参照组，观察组的抑郁情绪评分、焦躁情绪评分结局更优（P<0.05）。如表1所示。

2.2两组血糖指标水平的变化情况对照

进行干预后，两组的血糖指标水平均明显下降，且观察组的下降幅度更大（P<0.05）。如表2所示。

3讨论

2型糖尿病极易伴随多种不同类型的并发症，首要的致病因素便是饮食结构，不良的饮食结构与习惯对机体胰岛素的分泌过程造成不同程度的阻碍作用，致使血糖水平调控功能表现异常。在2型糖尿病患者中，均伴随不同程度的胃肠功能障碍，尤其是老年患病群体，胃肠功能衰退迹象明显，不仅极易发生营养不良情形，对患者的预后也有严重的干扰性。研究发现，血糖水平调控是当前糖尿病治疗的首要目的，同时还需要对糖尿病并发症的防治工作加以重视。血糖水平调控的方式主要包含以下几类：药物控制;合理安排休息时间;增强体育训练，注意把控训练方式及训练时间;血糖自我监测;调节饮食结构，降低糖类物质的摄入量[3]。饮食干预护理模式包含监测患者血糖水平的波动情况、合理规划患者的饮食食谱等。在饮食食谱的制定过程中，需综合评估患者的身体条件、疾病的发展趋势、体质量指数等因素，从而明确患者每天所需的能量总值。合理分配碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的摄入量，以便确保患者每天摄入的能量能够维持自身需求，而且不会发生体重急剧增长的状况，进而实现血糖水平的有效调控，使其维持在相对平稳的状态。本次研究發现，应用饮食干预护理模式进行护理干预后，较之参照组，观察组的抑郁情绪评分、焦躁情绪评分结局更优;两组患者的血糖指标水平均明显下降，且观察组的下降幅度更大。这一结果提示，饮食干预护理模式能够有效调节患者的血糖水平，缓解患者的负性情绪，改善患者预后。

综上所述，在糖尿病患者的护理过程中应用饮食干预护理模式进行干预，有助于缓解患者的负性情绪，提升患者调节血糖水平的能力，临床应用价值十分理想。

参考文献：

[1]王琴，孔节，孔建平， 等.医院-社区-家庭护理干预对2型糖尿病患者饮食控制的影响[J].检验医学与临床，2019，16（14）：2085-2087.

[2]陈晓婷.综合饮食护理干预对糖尿病患者饮食行为及体重控制的效果分析[J].养生保健指南，2019，（48）：81.

[3]董静.老年糖尿病患者营养保健饮食护理干预效果探讨[J].中国保健营养，2019，29（32）：231-232.