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初中化学实验教学浅谈

2020-03-04范永安河北省涿州市实验中学

基础教育论坛 2020年15期
关键词:红磷氢氧化钠人教版

范永安(河北省涿州市实验中学)

对于初三的学生来说,他们刚开始学习化学,还是满头雾水,不知从何处下手,一旦遇到挫折,便会气馁,失去了对化学的兴趣,以后再想学好就困难了,而实验正是激发他们的兴趣,把他们顺利带入化学大门的金钥匙。

不仅如此,实验还有助于学生对化学反应的感知和记忆,有助于对化学理论的理解,有助于学生对物质性质的认识,有助于培养学生的化学素养。

教材实验,缺一不可

不管是哪个版本的初中化学教材,基本上可分为三大类:演示实验、分组实验、课后家庭实验。

演示实验。以人教版为例,上、下册共安排了55个演示实验,几乎每一堂课都有一个或几个。多数是在新授课时进行的,这样可以给学生提供鲜明、准确、生动的感性材料,使学生更容易理解概念原理。例如“空气中氧气含量的测定”,首先让学生学到了一种研究问题的方法——转化法,即使看不见的变化转化成看得见的现象。通过红磷燃烧前和燃烧后,水从烧杯进入集气瓶的体积来判断氧气的体积,这样就把看不见的气压转化成了看得见的水的体积了。“转化法”是以后化学学习中一种常用的方法。其次,通过对进入集气瓶中的水量有时不是五分之一的数据分析,让学生认识到物质的量对化学反应的影响。还有让学生直观地感受到了红磷燃烧时产生大量浓烟的现象,认识环保的重要性,提高学生的环保意识。

分组实验。依然以人教版为例,必做的分组实验有八个。分组实验往往是在学完一部分内容后要求学生动手做的实验,除了前面说到的作用外,还有巩固学过知识的作用。如“溶液酸碱性的检验”,通过“指示剂”“pH 试纸”分别遇到盐酸、硫酸、氢氧化钠、氢氧化钙、氯化钠、硝酸钾等不同酸碱性的物质,发生不同的颜色变化,认识它们的酸性和碱性,巩固酸和碱的性质。俗语说“看事容易做事难”,学生做分组实验比看演示实验会有更加深刻的体验。

课后小实验。在教材课后,还有多个家庭小实验,这些家庭小实验往往被有的老师忽略,认为不重要。殊不知,这些小实验源于生活,与学生更贴近、更易上手。如“纯碱和醋酸的反应”,既让学生认识了纯碱和醋酸的物理和化学性质,又让学生认识到了二氧化碳的部分性质,同时认识到碳酸根离子的检验方法,且实验用品易得,所以课后实验是课堂的一部分,是课堂教学的延伸,不可放弃。

创设条件,开发实验

有时,我们只靠讲述或教材安排的实验往往不能达到我们预期的教学效果,这时是不是考虑自己设计一个实验试一试呢?如:为了证明“二氧化碳和氢氧化钠”发生了反应,除了利用检测生成物的方法外,我又安排了一个“分别向盛满二氧化碳的软塑料瓶中加入等量的水和氢氧化钠溶液”的对比实验。所以开发或借鉴新的实验,不失为突出重点、突破难点的一种十分有效的方法。

注意身边的化学,发现实验

世界是物质的,物质是变化的,这正是化学研究的内容。在我们的身边,随处可见很多化学反应等与化学有关的素材,在注意安全的前提下,引导学生去发现、去探索十分必要。比如“洁厕灵的成分及其除垢的原理”“怎样做一个软壳鸡蛋”“暖宝宝为什么会发热”“常用的干燥剂的成分是什么,怎样证明”等等,激发学生的好奇心,才能使他们真正地走入化学世界。

总之,实验就是化学的拐杖,新课程标准也对实验提出了更高的要求,不能因为费时、费精力、怕麻烦就把“做实验”变成“说实验”,特别是分组实验。“百闻不如一见,一见不如体验”,把实验做好、做到位,化学一定能取得好成绩。

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