“蛋”字演变析论

刘妍妍

（南京师范大学 文学院，江苏 南京 210097）

“蛋”字是现代汉语中较常使用的汉字，从文字学角度看，有很多关于它的问题值得思考。例如，“蛋”与“疋”“虫”两个构件有何关联？就字形来看，“虫”这一构件，似乎使人联想到“蛋”的本义是“虫的蛋”，这种理解未免望文生义。本文拟从形、义等方面对“蛋”字进行细致分析，并解释与“蛋”相关的文字现象。

一、“蛋”字构形分析

“蛋”字表“动物的卵”义，在古书最早的用例可追溯到“蜑”。“蜑”字的构件在使用时发生了讹变，最终被省写作“蛋”。

构件是汉字的构形单位，是把汉字进行拆分，拆到不能再拆的最小单元。［1］汉字隶变后，象形性减弱，符号性增强，现代字的构件大多丧失了构意功能，变成了“记号构件”。如“蛋”中“疋”的本义是足，《说文·疋部》：“疋，足也。 上象腓肠，下从止。”［2］（42）与“蛋”的意义并无关联。“疋”不表意，则要么是声符，要么是讹误字形。 《广韵》中，“疋”有三处：1.正也，待也。《说文》：所菹切，足也，古文以为《诗大雅》字，又山吕切；2.记也，又山于切；3.足也，古为雅字。三处音注皆与“蛋”音相去甚远，可见“疋”也非“蛋”字的声符，故本文认为“疋”为字形讹误。“蛋”中的“疋”只是一个记号构件。

“蛋”和“蜑”字关系极为密切。古籍中，“蜑”字最早见于晋代常璩《华阳国志·巴志》：“其属有濮、賨、苴、共、奴、獽、夷、蜑之蛮。 ”［3］宋乐史《太平寰宇记》中载《华阳国志》云：“山险、水滩、人多蛮蛋。”这两处词义相同，所用字形不同，说明“蜑”和“蛋”存在借用关系。

本文认为“蜑”和“蛋”为异体，“疋”和“延”两个部件有一定相似性，可能是书写时由于草写、省笔等原因讹误而成。所以，有必要去观察“延”和“疋”异体字形的关系。

《广碑别字》里收录诸多异体字形，“延”字，《汉孔宙碑》作“”，《魏陈天治造像》作“”，《齐宋敬业造像》作“”，《齐赵桃妻¨造像记》作“”，《郑固碑》作“”，《曹全碑》作“”，《干禄字书》里有“”字形。 同为《广碑别字》，里面收“疋”，《唐朝散郎守内侍伯飞骑尉成忠墓志》作“”，《隋梁郡太守刘德墓志》作“”，《唐张兴墓志》作“”。

可以看出，“疋”与“延”字形极为相似，易发生讹误。所以，“蜑”在书写时省写为“蛋”字并不奇怪，“蛋”笔画少，便于书写，后得以广泛应用。清代胡鸣玉曾说：“俗以禽卵为蜑，不知误自何时，且变文作蛋。 ”［4］（31）这正表明了“蜑”“蛋”之间的讹变关系。

二、“蛋”的意义演变

“蛋”字意义源于“蜑”，主要是承接“南方少数民族”和“动物的卵”两个含义。

（一）表示“南方少数民族”

字书中最早对“蜑”进行解释的是徐铉《说文新附·虫部》，“蜑，南方夷也，从虫，延声。 ”［2］（242）本义是指南方少数民族，古书中用例很多，“蛮蜑、夷蜑、巴蜑、戎蜑、姚蜑”等，例如：

（1）卉裳罚衣，胡夷蜑蛮，睢盱就列者，千人以上。（唐柳宗元《岭南节度飨军堂记》）

明末张自烈在《正字通》收录“蜑”字：“《南海记》：蜒蛮以舟为室，蜒有三，一为鱼蜒，善举网。二为蚝蜒，善没海。三为木蜒，善伐材木。又作蛋，今广东有蛋户，音旦。蜑，蜒，义同。蛋则俗伪省也。”

“蜑蛮”同“蜒蛮”，蜒”是由于偏旁位置不同造成的异体字，读音上，“蜒”古读“dàn”，今读“yán”，这是古声母演变中“喻四归定”的规律，“蜑”从“延”同理。“虫”为形旁，本义是动物的通称，中国古代用虫兽偏旁命名少数民族由来已久，包含着造字者对异族的歧视，这和当时的汉族文化、儒家的夷夏观念有关。 《王力古汉语字典》［5］（1142）也将“蜒”解释为通“蜑”，如：

（2）南蛮杂类，与华人错居，曰蜒，曰獽，曰狸，曰獠，曰狏，俱无君长，随山洞而居，古先所谓百越是也。（《隋书·南蛮传》）

（3）僧绍子慧照为巴州刺史，绥怀蛮蜒，上许为益州刺史。 （《南史·明僧绍传》）

《王力古汉语字典》对“蛋”进行了详细阐述［5］（1154），指出它是晚起字，作“南方少数民族名，古作‘蜑’”讲，例如：

（4）罢廉州贡珠，纵蛋丁自便。 （《宋史·高宗纪》）

（5）诸蛋以艇为家，是曰蛋家。（清屈大均《广东新语一八人语》）

后来，在此义项上，“蛋”又改写为“疍”。文献用例中，“疍”只作族群名称，指南方少数民族，常用作“疍户”、“疍民”，且出现时间较晚，例如：

（6）“疍户采珠，每岁必以三月，时牲杀祭海神，极其虔敬，疍户生啖海腥，入水能视水色，知蛟龙之所在，则不敢侵犯。”（明宋应星《天工开物》）

（7）“许多疍民就生活在船上，而且是靠着船生活的。”（巴金《海珠桥》）

可以看出，“蜑”是今天水上居民意义上称呼的源头。其中，“蜑”变“蛋”是省写的结果，“蛋”又改“疍”体现人民思想、文化上的转变。

（二）表示“动物的卵”

《汉语大字典》将“蜑”解作同“蛋”［6］（3043），即禽类或龟蛇等所产的卵，清吴振械《黔语》卷下：“独六洞苗则以花麻布、蜑抵钱为正供，初意盖便苗也。”此义项在《汉语大词典》中缺失，今据应以补上。表“蛋”义的用例明代已有，如：

（8）职掌进宫瓜蓏、杂果、菜、栽培树木、鸡黄、鹅黄、鸭蜑、小猪等项。（明刘若愚《酌中志》）

早期字书不见“蛋”，直到《字汇补》里释“蛋”：“古作‘蜑’，俗呼鸟卵为蛋”［7］，与今无异。 “蛋”表“卵”义，较早的文献用例如：

（9）右水煎食后服三贴，用鸡蛋一个史君子仁三个……（唐孙思邈《银海精微·卷二》）

（10）占曰：鸡鹅鸭之卵俗称为蛋。梦食此者主多子之兆。”（宋邵雍《梦林玄解·卷十七》）

（11）想必这里是他的窠巢，生蛋布雏，怕我占了，故此这般打搅。（《西游记》）

（12）这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧，怪俊的，我且得一个儿。（《红楼梦》）

可以看出，“蛋”表今义在唐宋时已有使用，但在当时使用范围不广，有其他字来分担“蛋”的意义。《汉语大词典》释“蛋”为禽类或龟、蛇等所产的卵［8］（12047），所用书例（11）（12）皆为明清之后，据本文考证，“蛋”字表示“动物卵”义在唐宋时期已有用例，《汉语大词典》书证偏晚，今应据以补正。

在表示“动物卵”义上，“蛋”和“蜑”的使用情况比较清楚，明代之前以“蜑”为主，明清以后“蛋”的使用逐渐频繁，但官方书籍中仍选用“蜑”。时至今日，“蛋”基本上取代了“蜑”，被广泛使用。

（三）“蜑”“蛋”和“疍”的关系

在“南方少数民族”含义上，“蜑”“蛋”“疍”三者具有继承关系，“蛋”是“蜑”的传抄中省写讹变的结果，后又改为“疍”，体现人们思想上的转变，“虫”带有贬义，改“虫”为“旦”反映了人们平等意识的觉醒。

民国时期，人们的自由民主思想进一步高涨，呼吁解放，社会上掀起更正带有歧视成见族称的思潮。国民政府下令给中央研究院经办改正西南少数民族命名一事，中央研究院芮逸夫起草西南少数民族虫兽偏旁命名改正表，其中新造“”字替代“蜑”［9］（113-190）。 但“”字基本用于学术研究，且笔画较多，书写不便，民间使用不广，有“蛋”作为中介，“疍”得以广泛应用，《现代汉语词典》中“疍”字后仍附字形“”。

据詹坚固（2018）的考证，“疍”是“蛋”的变体［10］（33-39）。 《康熙字典》无“疍”字，此时仍使用“蜑”或“蛋”称呼“疍民”。清代留存下来的古籍较多，涉及疍民时，都使用“蜑”或“蛋”。近代诗人陈去病（1929）在提及“疍户”时曾指出：“蛋户，一称蜑户，俗又作疍，字体盖三变云。”

“疍”的出现时代不会早于“蛋”，它是由“蜑”省写得到的“蛋”字发展来的，三者的出现时间顺序应该是：蜑→蛋→疍。卢烈红（2007）认为，“古今字是一种一词多字现象。同一个词在不同的时代用不同的字来表示，在前的是古字，在后的是今字，合称古今字。 ”（11）（45-48）关于产生原因，他认为原因有二，一为文字假借，一为词义引申。而“蛋”和“疍”之间只是部首的改换，并未发生“文字假借”和“词义引申”的过程，《汉字源流字典》称“蛋”是“疍”的分化字［12］（1343），未梳理清楚二者发展的脉络，所以本文认为“分化字”的说法不能成立。

三、与“蛋”相关的称谓

在表示“动物的卵”含义上，“蛋”是晚起字，在“蛋”产生之前，用别的词来表示，如“子”“弹”“卵”等。

（一）子

“子”在古书中常作“蛋”义，早在先秦已有用例。试看以下几例：

（13）谓富贵尊荣髙世之名也，非常名，非自然常在之名，也常名，爱如婴儿之未言，鸡子之未分明，珠在蚌中，美玉处石间，内虽昭昭外如愚顽。（《老子河上公注》）

（14）宣帝地节四年五月，山阳济阴雨雹如鸡子。（东汉班固《汉书》）

（15）内瓮中，皆如鸭子大，曝干以备上供。（北魏贾思勰《齐民要术》）

（16）潘保正又拿了十来个鸡子来贺喜，一总煮了出来。（清吴敬梓《儒林外史》）

上述例中“鸡子”“鸭子”指鸡蛋、鸭蛋，不仅古书如此，现在的徽州方言中，仍称鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋为鸡子、鸭子、鹅子。

（二）弹

《汉语大词典》“弹”有一义项为“禽鸟的蛋”，例句如下：

（17）其法乃以凫弹数十，黄、白各聚一器。（宋周密《齐东野语》）

（18）余家藏石子一块，色青而质麄，大如鹅弹。（元杨瑀《山居新话》）

（19）粳米三斗，火熏三腿，鸡弹一百个，豆腐五十连。（《明会曲·精膳清吏司·殿试酒饭》）

以上三例中的“弹”都作“蛋”讲。“弹”是古书中称呼“动物卵”的最常见的用法。

（三）卵

《说文·卵部》：“卵，凡物无乳者卵生，象形。”本义为鱼子。古汉语中经常释为“某些动物的蛋”。例如：“秦王之国，危如累卵；覆巢之下，安有完卵。”这在现代汉语中仍有保留，如“杀鸡取卵”。根据范常喜（2006）的考证，“卵”最终被“蛋”替换主要源于避讳，因为“卵”有“睾丸”之意［13］（193-203）。但是这替换并非一步到位，宋代更多使用“弹”字来称呼“家禽的卵”，如“鸡弹”“鸭弹”，这是因为“弹”与“卵”都有圆球状物体之意，物体形象相近，更加符合人民的认知。

上述三种称谓中，“子”的用法出现最早，“卵”直接使用本义，“弹”最符合人们的心理认知，在“蛋”出现前使用最为广泛。

四、结语

综上所述，“蛋”由“蜑”字讹误省写而成，是一个晚起讹误字，与部件“疋”和“虫”没有直接关系；“蜑”在“南方少数民族”义上，又由“疍”来继承。要知晓汉字发展演变，不仅要从共时角度进行分析，而且要从历时角度进行脉络的梳理，回归本字，从古文字形入手分析，这样才不会望形生义。另外，汉字发展的总趋势是从俗、从简，了解这一点，对研究汉字发展更具启发意义。