基于电子看板的零售企业与供应商供应链整合探索
2019-12-03王桢鑫
王桢鑫 宋 璇
一、引言
伴随新中产阶级的崛起,消费者购买力水平的提升,国内新常态经济的发展,全球零售行业的市场规模与日俱增。商务部流通业发展司联合中国百货商业协会与冯氏集团利丰研究中心共同发布的《2017-2018 年中国百货零售业发展报告》指出,2017 年商务部重点监测的2700家典型零售企业销售额同比增长4.6%,其利润总额与营业利润分别增长7.1%和8.0%。二十一世纪是供应链与供应链竞争的时代,零售企业要想在此激烈的环境中生存下来,就必须降低运营成本、提升工作效率、优化管理流程。为帮助零售企业突破上升瓶颈,本文提出零售企业应当积极提升与供应商的合作,建立合作伙伴关系并采用电子看板(e-KANBAN)系统,将其与上游供应商之间的供应链进行整合。以期通过供应链关系重构,提升零售企业运作的效率,促进信息在企业间的流动,最大程度减少零售企业库存,降低仓储成本,提高现金周转率,建立竞争优势,实现可持续发展。
二、文献回顾
Donelan(1998)研究价值链理论指出,任何企业都不可能拥有价值链环节的全部优势,因此处于同一价值链的各企业需要展开合作,发挥各自的关键成功因素,以达到“双赢”的协同效应,实现整体收益的最大化。Tumbull(1999)对日本汽车企业的供应链进行研究后发现,企业与供应商在短期内维持稳定伙伴关系有助于企业灵活应对市场变化、降低成本、提高生产能力,若长期维持稳定伙伴关系,则有助于双方的技术研发、市场开拓并共享规模经济的红利,从而获取新的竞争优势。潘文安(2006)采用问卷调查的方式对供应链整合能力与企业竞争优势之间的关系进行研究,得出建立供应链伙伴关系以及整合能力是企业获取竞争优势的关键。许德惠,冯泰文,赵刚(2015) 对在中国制造企业回收的176 份有效问卷进行探析和验证,得出企业为满足客户需求与关键供应商合作的供应商整合可以显著提升企业运作绩效。在整合过程中企业借助IT 能力可以间接显著提升财务绩效。高华,郑乐乐(2018)针对实体零售企业发展现状对盒马生鲜特有的供应链进行研究,得出实体零售行业应采用新兴技术与网络信息化管理,通过线上与线下相结合的方式重构企业供应链。程丽丽(2018)从整合管理视角出发,提出实现由传统管理模式转变为整合的供应链模式所需经历的五个阶段。然后以沃尔玛为例,对其供应链再造管理进行分析。最后提出整合管理视角下零售企业供应链再造对策,以帮助企业实现可持续发展,提高竞争力。
现有研究结果表明,企业与上游供应商伙伴关系的建立以及与供应商供应链的整合可以为企业带来新的竞争优势,促进企业发展。目前学界对零售企业如何实现与供应商之间供应链整合、达成合作关系的研究存在一定空白。积极寻求与供应商合作对于零售企业新竞争优势的获取意义重大。基于此,本文提出零售企业应采用电子看板系统将其与上游供应商之间的供应链进行整合,以期实现零售企业高效的信息流、资金流以及决策流管理,降低成本,提升工作效率,建立新的竞争优势,确保企业持续健康发展。
三、零售企业与供应商供应链现状及问题分析
(一)零售企业与供应商之间仍处于博弈状态
许多零售企业缺乏对供应链与供应链管理的理解,片面地认为促进内部各部门间的合作就是供应链管理的全部,不能看到与供应商供应链整合后为企业带来的巨大利益,供应商与零售企业的合作关系尚未形成,零售企业与供应商之间仍处于博弈状态。双方均试图通过扩大规模、增强自身实力,以提高自身议价能力压低对方利润来实现自身利益最大化。不合理的供应链关系,阻碍了企业间合作关系的建立。缺乏与供应商供应链的整合,给许多零售企业带来发展瓶颈。
(二)信息流动性低
零售企业因缺乏与供应商的沟通,无法得知供应商生产状况以及送货速度,为了降低断货风险,不得不设定较高的存货储量。因存货管理而产生大量仓储费用、管理费用,降低了企业的盈利水平以及资金周转率。较低的信息流动性降低了采购流程的透明度,增加了企业采购部门舞弊的概率,企业管理的负担进一步加重。而对于供应商而言,不能获取零售企业掌握的大量顾客消费信息,使得供应商无法根据顾客消费信息预测产品需求量以及消费者喜好及时调整生产计划,导致原材料、人力等资源的浪费,抬高了产品的生产成本。
四、零售企业与供应商供应链整合
(一)供应链以及供应链整合
供应链是指参与产品生产、流通和销售的零售商、分销商、运输商、存储设施和供应商组成的网络。它以企业为核心,从零配件等原材料开始,经过一个或多个企业的加工形成最终产品,最后通过销售渠道将产成品送到最终消费者手中。这个网络包括不同的活动、人员、实体、信息和资源。零售企业供应链系统由零售企业与顾客、与供应商以及自身内部管理系统三部分组成。
供应链整合是企业为了实现高效的信息流、资金流以及决策流管理,为顾客提供更高价值,提升自身竞争优势而进行的协调管理组织内部和组织之间的业务流程的行为。供应链整合分为内部整合与外部整合两种类型。内部整合通过建立跨职能团队,将公司原材料管理、生产、运输、销售等部门的人员的工作与技能进行实时链接与整合,以提升公司运作效率,最大限度满足顾客需求。外部整合又划分为两种类型,分别为客户整合和供应商整合。客户整合包括与主要客户之间实现信息共享、加强沟通、为其建立快速订货系统、及时获取顾客的反馈意见,并实现与主要客户的信息共享。供应商整合主要是企业与上游供应商建立战略合作伙伴关系与信息共享系统,实现企业与主要供应商之间的生产信息或库存信息的共享。本文所提出的零售企业与供应商之间供应链整合就属于外部整合中的供应商整合。
(二)构建供应商电子看板系统
电子看板系统是将信息技术运用于生产和物流并对其进行可视化管理的工具。电子看板系统由扫描设备、数据处理及管理系统、电子显示器三部分组成。其中扫描设备负责将与货物有关的全部信息采集到电子看板的系统中;数据处理及管理系统对采集的数据进行分析,是整个系统的分析控制中心;电子显示器则会讲系统分析的结果发布和展示出来。在零售企业中存货管理人员、收银员等处置货物时均使用扫描设备自动识别看板卡上的信息,并通过信息系统直接将货物信息传递到数据处理及管理系统中,供应商存货管理中心再根据信息及时为零售企业配送货物,其生产部门也可根据信息按照实际需求生产货物。
使用电子看板后零售企业货物管理流程如图1 所示:顾客线下购买结账时,收银员通过数据采集装置对货物条形码进行扫描结算的同时收集销售信息;顾客线上下单信息自动汇入数据处理及管理系统之中。系统自动将销售情况、存货数量等信息分类汇总后将信息实时展示在各部门的电子看板上。仓库管理人员定期处理并打印顾客的订单;拣货人员根据顾客订单去仓库拣货并将其打包后,通知配送人员送货。当供应商将货物送达仓库时,仓库管理人员依照订单使用条形码扫描装置逐一验收货物。电子看板环境下供应商生产及配送流程如图1所示:数据处理及管理系统将其所供货的各零售企业存货信息及销售情况整合后将结果实时显示到各部门的电子看板上。仓库管理人员根据信息定期处理并打印货物配送单,拣货人员依照配送单准备好相应货物后通知物流部门进行配送。生产部门按照电子看板上需求信息制定生产计划并将信息领料需求信号传递给仓库,仓库人员定期处理并打印系统中生成的原材料配送单;拣货人员按照配送单准备好原材料后由配送员将原材料送往生产车间进行生产。
图1 零售企业与供应商电子看板环境下的运作流程
(三)采用电子看板系统进行供应链整合后的效果
1.提升效率降低成本
零售企业的库存数量直接影响企业的利润水平以及现金流动情况,因此解决库存问题是零售企业管理的核心之一。采用电子看板系统,可以帮助零售商与供应商实现供应链上多个环节的信息共享。供应商的数据处理及管理系统将下游零售企业销售数据进行汇总、分析后生成的结果可以其管理层制定生产计划,从而提高其生产及管理的效率,减少浪费。由此产生货物生产成本的降低带来的售价的降低将促进零售企业销量增长。此外,供应商通过获取零售企业实时存货信息,及时为零售企业进行货物配送,零售企业无需储存大量存货以应对断货风险。仓储费用、管理费用等支出伴随存货的减少而下降。
2.增进企业间合作关系
竞合时代,整合零售企业与供应商之前的供应链,可以协调彼此的工作、增进合作关系,共同“把蛋糕做大”,实现互利共赢,促使双方最大程度上实现共享规模经济的红利,获取新的竞争优势。
3.符合成本效益原则
安装电子看板系统所产生的费用远低于安装ERP等管理软件,中型企业均可以安装该系统实现与供应链成员间的供应链整合,享受供应链整合所带来的红利。电子看板系统的安装,实现企业大量信息的自动处理,从而减少大量的手工操作、人力资源的支出以及人为误差,保证了数据的准确性。整合供应链所带来的利润的增加,远高于安装系统所产生的成本支出。
4.系统可以伴随信息技术的升级而不断优化
科学技术的高速迭代,大数据、云计算的出现使及时企业快速捕捉、处理、存储信息成为可能。电子看板可以结合大数据,将多个渠道获取的大量信息进行整合,采用云计算的相关算法迅速处理数据后将结果以简洁明了的形式展示在电子看板上,辅助决策者制定出最符合企业发展实际的最满意的决策。达成合作伙伴关系的零售企业与供应商的相关技术人员可以互相交流经验,共同探索新技术与电子看板的整合,从而使系统为企业带来更多的价值,为企业增加竞争优势。
五、结论
放眼世界,国外成功的零售企业均充分重视供应链的管理以及与供应商之间的伙伴关系的建设,以实现“双赢”的协同效应,促进企业发展。我国的企业要想在竞争日益激烈的今天建立新的竞争优势,就必须管理好与供应商之间的供应链。采用电子看板,与供应商供应链进行整合,促进信息流动,以降低企业运营成本,提升工作效率,在与供应链成员实现共赢的同时增强企业应对市场变化的灵活性,保障企业的可持续发展。
需要注意的是使用电子看板整合企业与供应商供应链给双方带来巨大利益的同时也带来了新的责任与义务。双方需就交付货物质量、单次最低购买量、未按时送货的赔偿条例等细节方面签订协议,明确双方责任,保证供应链整合后双方日常业务的运行。企业也需要聘请负责管理电子看板的技术人员,并定期对系统进行检查、维护与升级。企业双方需要定期沟,相关的负责人员要保持联系,以防意外情况的发生。