幼儿园果树在园本课程中的开发利用

汪赛男

摘 要：幼儿园课程资源开发与利用是幼儿园课程改革的重要内容，[1]充分挖掘和利用园本资源是建设园本课程的基本策略。《纲要》中明确要求幼儿园改变课程脱离幼儿生活与实际的状况，充分利用生活周围的各种资源，为幼儿提供主动参与和自主建构的学习机会。在这一基本理念的指导下，我园充分开发利用园内的果树资源构建园本课程建设。

关键词：园本资源; 园本课程; 班本课程

南山水果园是我园利用园所环境优势开辟出来的一块小小植物园，充足的阳光雨露以及伴随着幼儿每日的欢声笑语，园内的几株果树不仅成活了，而且长势非常喜人，尤以枇杷树为甚。幼儿每天在餐余饭后、户外散步时必经此地，因此这片小园地也是幼儿亲近自然，认识植物，了解植物自然生长的最佳场所。我园利用这独有的园本资源，整合课程，融入孩子的学习生活。

一、资源统筹，合理规划

课程缘起：枇杷节开幕了

树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。五月江南碧苍苍 ，蚕老枇杷黄。正值4月中旬园内的枇杷树成熟了，一株株一颗颗金黄的大枇杷缀满枝头。在幼儿园宣布枇杷节开幕后，这天果园里传来了争吵声，原来大二班和大三班的小朋友们为了谁能在这里摘枇杷吵上了，一个说“我们班先来的”，一个说“我们先看到的”，谁也不肯让谁，然而果园里又只能容纳一个班的小朋友进行采摘。最后两个班各派了一个代表通过石头剪头布的方式决出胜负，硝烟暂时平息了。可是没过多久，问题又来了，后排到的班级又不乐意了，原来能够得着的枇杷都被上一个班级摘光了，剩下都是又高又难采摘的。

二、园本深化，班本融合

大自然是一本活教材，《纲要》中指出;“亲近自然，通过观察周围的自然现象，表达对自己熟悉事物的现象与看法。”枇杷是一种植物，植物有它自己的生长规律和形态特征。作为幼儿园的园本资源，我园将枇杷这一园本资源充分利用，将与枇杷相关的内容纳入园本课程，鼓励班级多形式多途径的围绕枇杷树开展主题活动。

1.支持探究，渗透经验。《纲要》中提到：“教师要成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。”在活动中教师就应找准自身的位置，抱着一种与幼儿共同探讨的态度，才能使活动顺利进行。春去秋来，一年四季更替，植物也在适应着天气产生不同的变化。在老师们“有意为之”的引导下，幼儿走进了一年四季的枇杷中。

我们将关于枇杷的课程目标定为：（1）亲近大自然感知食物的灵性。（2）通过多种途径，感知了解枇杷的外部形态和内部结构，初步学会观察记录枇杷的四季变化。（3）尝试利用多种艺术手法表现自己眼中的枇杷。

教师们在一日活动中，以谈话法、提问法、示范法等多种方法渗透开展关于枇杷的主题活动。活动中鼓励幼儿利用多种感官，亲身体验、实际操作、具体感知，丰富幼儿关于枇杷的知识经验。

2.聚焦问题，探究方法。《纲要》中指出：“幼儿的科学学习是在探究具体事物和解决实际问题中，尝试发现事物间的异同和联系的过程。”在与枇杷的互动中，幼儿遇到了很多实际问题，也在探索解决的过程中发展了问题解决的能力和同伴合作的能力。

问题一：关于枇杷树的认领。园内的四颗枇杷树其中有三颗是紧挨着的，有一颗是相对独立的，怎么确定哪一颗枇杷树是哪个班的呢？

解决措施：通过集体谈话，幼儿表示可以制作果树班牌，挂在哪棵树上，那棵枇杷树就是他们班的。经过幼儿的共同讨论、集体合作，一块块独一无二的果树班牌诞生了，枇杷树终于有“主”了。过程中幼儿也知道了名字牌的重要性，了解了“先来后到”的社会规则。

问题二：关于如何采摘枇杷。约定的采摘日到了，幼儿纷纷涌到果园内，手摘的、剪刀剪的忙得不亦乐乎。可是没过多久，低处的枇杷又摘完了，眼见头顶上一颗颗的大枇杷在阳光下闪耀，目光所及之处却触不可及。

解决措施：第一轮的采摘活动后，幼儿回到教室又开始讨论：如何才能摘到高处的枇杷呢？有表示可以用爬梯子的方法，有说可以抱起同伴的方法，也有说请保安叔叔帮忙的方法，后来通过回家与爸爸妈妈共同查找资料在淘宝上发现了采摘枇杷的“神器”，于是一场花样采摘枇杷活动又展开了……

3.挖掘细节，均衡体验。在利用园本资源建设园本课程的过程中，教师仍然要充分关注幼儿探索意识与兴趣的培养，注重培养他们自主解决问题的能力。[3]

幼儿通过集体活動、区域活动、小组讨论等形式，共同参与讨论、查找资料、动手操作了解了枇杷，丰富了和枇杷相关的知识经验。通过一年四季的观察，亲眼见证着枇杷树叶子的四季常青，知道枇杷树属于常青树;触摸感知枇杷叶的大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶，了解枇杷名字的由来等。也因为这棵在身边的果树，对水果尤其是园内有的水果产生了浓厚的兴趣，并通过与果树的互动，一些不爱吃水果的孩子都在悄悄转变着。

4.开放空间，拓展资源。在园本课程开展的主题背景下，各个班级根据班级幼儿认知特点、兴趣导向、家长资源等不同，将枇杷树结合班级情况进行了班本化的开展。如：大二班结合当时天气比较干燥，班级内咳嗽幼儿较多的情况，邀请家长助教为幼儿讲解秋燥的秘密，并和幼儿共同亲手制作冰糖雪梨枇杷汁。幼儿在享受美食的同时，锻炼了手部精细动作的发展，剖皮、去核、整理的过程中也得到了一次难得的生活自理能力锻炼机会。

通过与自然的亲密接触，幼儿在亲历体验、自主探索、讨论互动中，收获了别样的精彩增进了与食物的感情，这就是“生活即教育”的魅力所在，也是我园健康课程特色园本课程中的重要内容。

三、丰富途径，展现成果

环境作为幼儿园的隐形课程，是重要的教育资源。《纲要》中明确指出：“创设与教育相适应的良好环境，为幼儿提供活动和表现能力的机会和条件，促进每个幼儿在不同水平上发展。”为了创设积极有效的游戏环境，让环境为课程服务，我们在环境创设上进行了以下尝试。1.果树上的二维码。为了展现幼儿已经与枇杷树发生过的故事，我们将幼儿与枇杷树的游戏故事编辑在微信公众平台上，生成了班级特有的二维码，并将其悬挂在果树上。让家长与幼儿通过微信扫一扫的方式，了解枇杷树下发生的故事，也了解枇杷的季节更替变化，让幼儿的营养故事不仅听得见、还能看得到。2.走廊上的游戏墙。走廊是幼儿每天经过的场所，也是幼儿平行视线内出现频率最高的地方，为了更好地呈现幼儿与枇杷的互动痕迹，班级门口的游戏墙也成为了诉说枇杷树下发生故事的另一窗口。幼儿分享着同伴间的智慧结晶，体验着与老师同伴互动的喜悦心情，增长着与枇杷相关的知识经验。3.绘本馆里的营养故事绘本。我园永中园区的三楼长廊处设置了一条膳食绘本长廊，其中摆放的是我园师幼与家长自制的膳食绘本。聪明的老师和家长们将孩子与枇杷和其他食物的故事编成了故事，制成了绘本，让幼儿可以自主翻阅，进一步增进与食物的感情。

普鲁塔克说过：“儿童的心灵不是一个需要填满的罐子，而是一个需要点燃的火炉。”而适宜的园本课程就是点燃这一火炉的最佳途径。我园合理开发利用果树这一园本资源，将其纳入园本课程，让幼儿亲近自然，在真实的情景中互动学习，有效达成我园健康与营养的课程目标，实现园本资源与园本课程的完美融合，最终促进了幼儿的发展。

参考文献

[1] 黄菊芳.幼儿园课程资源开发利用初探.学前教育研究[J]，2007 年第 07- 08 期

[2] 幼儿园教育指导纲要：试行[M]/中华人民共和国教育部制定.北京：北京师范大学出版社，2001.11

[3] 陈白鹭.利用本土文化资源建设园本课程的基本原则与要求.学前教育研究[J]，2010，（12）