饮食健康教育在慢性肾功能不全患者护理中的应用价值

王洁浩

[摘要]目的：分析饮食健康教育在慢性肾功能不全者护理中的应用价值。方法：以2016年7月至2018年8月收治的96名慢性肾功能不全患者为研究样本，利用随机数字表法将患者编入实验组与对照组，每组患者48人。实验组采用饮食健康教育与常规护理干预相结合的护理手段。对照组仅采用以常规护理干预为主的护理手段。分析两组患者的疾患知识掌握程度、患者的护理依从性及肾功能生化指标。结果：实验组患者的疾患知识掌握程度优于对照组，差异具有统计学意义（P<0.05）。实验组患者的护理依从性高于对照组，差异具有统计学意义（戶V0.05）;实验组患者护理后的肾功能生化指标优于对照组。结论：饮食健康教育在慢性肾功能不全患者护理过程中的应用，可以在改善患者护理依从度的基础上，提升患者对疾病知识的认知，也有助于患者临床症状的改善。

[关键词]饮食健康教育;慢性肾功能不全;临床护理

[中图分类号]R473.5 [文献标识码]A [文章编号]2096-5249（2019）05-021-01

慢性肾功能不全的致病因素与慢性肾小球肾炎、糖尿病肾病及高血压肾小动脉硬化等疾病有关。本研究旨在分析饮食健康教育在慢性肾功能不全患者护理中的应用价值。

1资料及方法

1.1一般资料 以2016年7月至2018年7月收治的96名慢性肾功能不全患者为研究样本，利用随机数字表法抽取48名患者，组成实验组，其余48名患者編人对照组。实验组男性患者31例，女性患者17例，年龄在47-75岁之间，平均年龄为（58.3±3.4）岁。对照组男性患者31例，女性患者18例。年龄在44-74岁之间，平均年龄为（58.1±3.2）岁。经检验，两组患者一般资料差异不具有统计学意义（P>0.05）。

1.2方法 对照组采用以常规护理为主的护理方法：内容如下：①为患者开展心理护理，利用护患沟通提升患者的治疗信心;②为患者开展常规健康教育;③护理期间密切关注患者病情变化，必要时开展血液透析治疗。

实验组在对照组的基础上，采用饮食健康教育手段：内容如下：

（1）面对面饮食健康教育：医院抽调专业护理人员，担任营养护士，营养护士在健康教育工作实施期间，根据患者的身高、体重及肾病分期等信息编制食谱，并向患者讲解饮食原则及相关注意事项。

（2）网络饮食健康教育：组建患者微信群，开展健康宣教。

（3）健康教育知识课堂建设，通过定期开展健康教育讲座的方式进行健康宣教。

除此以外。护理人员会根据患者的实际情况，限制患者的食盐摄入量，并要对患者每日的磷元素摄入量进行严格控制。

1.3观察指标 两组患者的疾患知识掌握程度、患者的护理依从性及肾功能生化指标。

1.4统计学处理 利用SPSS20.0软件进行统计学处理，计量资料以均数±标准差（x±s）描述统计，计数资料表述方式数（n）或率（%），计量资料组间比较采用t检验，计数资料组间比较采用x检验，以P<0.05表示差异具有统计学意义。

2结果

2.1知识掌握程度 实验组患者的知识掌握程度为95.8%，对照组的知识掌握程度为77.1%。两组组间差异具有统计学意义（P<0.05）。

2.2患者护理依从性 实验组患者的护理依从性为97.9%，对照组护理依从性为79.2%。两组组间差异具有统计学意义（P<0.05）。

2.3肾功能生化指标

本研究所涉及的肾功能生化指标以总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、24h尿蛋白定量及血尿素氮（BUN）为主，实验组患者护理后的肾功能生化指标优于对照组，差异具有统计学意义（P<0.05），见表1.

3讨论

饮食健康教育是以患者饮食情况为核心的针对性护理模式。如基于知信行模式的健康教育模式在慢性肾功能不全患者护理中的应用效果开始得到了关注。有研究者认为，饮食健康教育在慢性肾功能不全患者护理工作中的应用，可以在提升患者护理满意度的基础上，促进患者恢复。

饮食健康教育在临床护理中的应用，要求护理人员根据患者的实际情况，制定饮食护理方案，并要在与患者开展沟通的基础上，帮助患者加深对疾病的了解并在此基础上增强患者对医护人员的信任。根据本研究的研究结果，饮食健康教育可以让患者充分认识到饮食护理干预在肾功能不全护理中的重要性，进而促进患者临床症状的改善。

综上所述，饮食健康教育在慢性肾功能不全患者护理过程中的应用，可以在改善患者护理依从度的基础上，提升患者对疾病知识的认知，也有助于患者临床症状的改善。