介绍两种山核桃采收脱蒲装备

浙江省金华市省农业机械研究院（321017） 王 洁

临安山核桃又被称为小核桃，是天然的绿色食品。山核桃果仁营养成分高，含有大量蛋白质、10多种氨基酸和近20种矿物元素，采用传统工艺加工处理后，口感香脆可口，广受消费者喜爱。但是，山核桃树多种植在陡峭山地，采收和脱蒲是山核桃深加工前的两个关键环节，其人工作业强度大、风险大、成本高、生产效率低，是制约山核桃产业发展的重要因素。下面介绍两种目前使用较好的相关机械装备。

1．便携式果树振动采收机

便携式果树振动采收机，其结构包括动力装置、传动软轴、振动机构和树干装夹装置。传动软轴的一端与动力装置相连，另一端与振动机构相连，振动装置固定于树干装夹装置上，振动机构包括用于敲击树干的推摇杆。该便携式振动采收机通过软轴传递动力，实现了夹持装置夹持树干的多角度、可移动的大范围操作。杆可收缩，伸长约在2米，还可继续伸长，具有携带方便、作业效率高等特点。该机具也适用于板栗、核桃等坚果（干果）和表皮不易破损的鲜果如红枣等果品的收获。

该机的设备动力形式是背负式汽油机。作业时只需手持作业操作杆并按下启动按钮即可，既提高了采收效率，又减轻了劳动强度。科学的平衡设计，使得背负式作业更舒适。

2．山核桃脱蒲机

山核桃脱蒲机适用于山核桃成熟采收后集中堆放48小时后进行脱蒲加工，能有效处理、清除山核桃外蒲。1～2名操作人员即可实现机械脱蒲工作，大大降低了劳动强度。脱蒲机每小时可生产超过750千克，破蒲率超过95%，具有体积小、易拆装、便于运输，操作简单，加工效率高等特点，可实现上山就地脱蒲、就地返山。

山核桃脱蒲机主要由进料斗、脱蒲机主体、出料口、出料调节阀、动力源、传动及变速装置等组成。工作时，动力通过皮带传至脱蒲机滚筒，带动脱蒲机滚筒单向转动；成熟的山核桃鲜果从进料斗进入滚筒和凹板之间，借助滚筒上螺旋齿使山核桃鲜果的果蒲撕裂，再经橡胶条挤压使蒲和山核桃分离。山核桃蒲从凹板的孔眼落下后通过出口板落下，而山核桃在橡胶条作用下向滚筒的另一端移动，最后通过滚筒的端部出口送出，实现了山核桃鲜果的脱蒲。山核桃脱蒲机具有体积小、重量轻、易拆装、便于运输，操作简单，使用灵活，加工效率高等特点。

操作时，先接通电源或启动汽油发动机，投入一定量的山核桃鲜果，观察脱蒲情况，通过控制板调整好喂入量，调整好皮带张紧程度，达到标准转速时，便可正常作业。