猪不同体重阶段料重比的相关性分析

马小军，王朝军，徐 利，周海深，孟庆利

（北京养猪育种中心，北京 海淀 100194）

料重比是猪的重要经济性状之一，是猪采食的饲料量与增重之间的比值，又称之为饲料转化率或饲料报酬。在现代化养猪中，我们可以利用先进的电子自动饲喂系统准确地测量猪只在自由采食状态下的采食量，实现了对猪单个个体进行料重比的测定，因此实现了对猪料重比性状的选育。当前饲料价格的不断上涨，饲料原料也日趋紧张，我们期待猪的饲料转化率越高越好，吃最少的饲料，产生最多的猪肉。养猪科学家们为此开展了大量研究工作，从猪的营养、育种等方面做了大量试验，取得了很多成果。美国国家猪改良联合会发表论文表明，猪的饲料转化率的遗传力为0.3，属于中等遗传力性状，且与日增重的相关性为0.6，可以对饲料转化率进行育种选育，来提高猪的饲料转化率。丹麦育种协会从2004年就开始了对饲料转化率的选育，在2011年母系猪的育种目标中，饲料转化率的权重增加到了42%，父系猪的选育目标中，饲料转化率权重增加到了54%。加拿大、法国、美国等种猪育种企业都把饲料转化率作为重要的目标性状来选育，足以证明饲料转化率的重要性。在我国，测定猪料重比一般是从30 kg开始，100 kg结束，通常说的猪料重比即为30～100 kg阶段料重比。但30～100 kg阶段料重比测定时间较长，测定效率低，本试验开展了猪不同体重阶段料重比的相关性研究，试图利用猪一个体重阶段的料重比来代替全程料重比的测定，可以缩短测定时间，提高测定的数量和效率，为日后料重比的育种工作打下基础。

1 材料与方法

1.1 试验时间、地点及动物

2017年在北京养猪育种中心原种猪场选用新美系大白、长白、杜洛克公猪48头为测定对象。

1.2 试验材料与仪器

电子台秤、ACEMO128自动饲喂系统、气泵、电脑、电子耳标、亚卫9 000 V超声波仪、植物油、机油。

1.3 试验猪营养

试验猪都统一饲喂肥育阶段全价配合饲料，采用全漏缝地板，自由采食、自由饮水。饲料营养水平见表1。

表1 试验猪饲粮营养水平

1.4 试验方法

挑选体重范围30～40 kg的公猪称量个体重。记录每头猪的耳缺号、初始体重、日期，同时要给每头猪佩带一个电子耳标，用于ACEMO128自动饲喂系统的个体识别，每个电子耳标都有一个唯一的编码，记录每头猪对应的电子耳标编码。将体重相近的猪放一圈，每圈12头。ACEMO128自动饲喂系统会根据电子耳标号记录下每头猪每次的采食情况。待测定猪群体重达到60 kg左右时称量每头猪的体重，达到100 kg左右时，再次称量每头猪的体重，记录耳缺号、结测体重、日期、电子耳标号；同时利用亚卫9 000 V超声波仪测量背膘厚度。结测之后从终端电脑里将所有数据导出并计算分析。

2 结果与分析

2.1 测定数据结果

猪不同体重阶段的日增重和料重比结果见表2。试验结果可以看出，猪在肥育前期阶段日增重较慢，每天增重651 g，在肥育后期增重较快，每天可以增重1 078 g，在30～100 kg整个肥育阶段可以保持每天820 g的增重。在料重比方面，肥育前期阶段料重比为2.14，肥育后期阶段料重比为2.24，在30～100 kg整个肥育阶段料重比为2.17。

从测定的结果可以看出，现代的国外引入瘦肉型猪生长速度较快，饲料转化率极高，采食2.24 kg的饲料即可转化为1 kg的增重。

表2 猪不同体重阶段日增重和料重比的结果（n=48）

2.2 相关性分析结果

试验利用SAS 9.2统计分析软件分析了猪不同体重阶段料重比的相关性，得到了皮尔逊相关系数，并进行了显著性检验。结果表明：猪体重在30～60 kg阶段的料重比与60～100 kg阶段料重比的相关系数为0.495 82，极显著相关；30～60 kg阶段料重比与30～100 kg阶段料重比的相关系数为0.859 34，达到极显著相关；60～100 kg阶段料重比与30～100 kg阶段的相关系数为0.853 76，达到极显著相关。可以看出猪在不同体重阶段的料重比都具有极显著相关性（表 3）。

表3 猪不同体重阶段料重比的相关性分析结果

2.3 猪不同体重阶段料重比的相关散点图

利用SAS 9.2软件的简单相关分析制作猪不同体重阶段料重比的相关散点图如图1—图3。

图1 猪30～60 kg与30～100 kg的料重比相关散点

图2 猪60～100 kg与30～100 kg的料重比相关散点

图3 猪30～60 kg与60～100 kg的料重比相关散点

3 结论与讨论

本试验利用ACEMO128自动饲喂系统，测定了猪在自由采食条件下不同体重阶段的料重比，利用SAS 9.2统计分析软件分析了不同体重阶段料重比的相关性，结果表明猪在30～60 kg阶段的料重比与30～100 kg阶段的料重比相关系数为0.859 34，60～100 kg阶段料重比与30～100 kg阶段料重比的相关系数为0.853 76，30～60 kg阶段料重比与 60～100 kg阶段料重比的相关系数为0.495 82，都达到极显著相关。因此，可以在料重比的选育工作中，把60～100 kg的料重比作为选育目标，同样可以达到30～100 kg全程料重比的效果。而且测定60～100 kg料重比只需要40 d时间即可完成，测定30～100 kg料重比需要90 d左右的时间，测定持续时间较长。现代化的自动饲喂系统基本靠国外进口，价格昂贵，每套系统测定猪只的数量在10～15头，因此，测定60～100 kg阶段的料重比可以缩短测定时间，在相同时间范围内可以测定更多数量的猪，获得更多的育种数据，提高了选育的准确性。在国外10多年前就开始利用自动饲喂系统测定猪的料重比，把猪料重比作为重要经济性状来选育，获得了很大的遗传进展，10多年的时间把猪的料重比从3.0选育到了2.3，料重比的降低，直接节省了饲料成本，减少了养猪废弃物的排放。