高职天然药物学教材建设研究

祖炬雄，蒋 桃，柏依海，祖智涛

（湖南食品药品职业学院，湖南 长沙 410208）

天然药物学是药用植物学与中药鉴定学两门课程优化整合形成的一门符合当前高职教育教学改革要求的综合性课程，是运用药用植物学知识、方法以及动物学和矿物学基础知识，来分析中药来源、采收加工、鉴定、化学成分、功效应用、品质评价、资源利用等。该课程的主要任务是使学生掌握天然药物学鉴定基础知识和基本技能，为学生在今后的工作中能鉴定药材真伪，为制药生产企业、药材流通领域和临床合理用药起到安全有效的保障作用。

教材是课程内容的主要载体，是课程建设的重要组成部分，是学生学习的重要资源。教材既要指导教师组织教学，又要引导学生实现学习目标。本文就2017年中国医药科技出版社出版的《天然药物学》高职教材（以下简称“新教材”），谈谈编写体会。

1 教材编写指导思想

《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》指出：“职业教育教材是全面实施素质教育，按照德育为先、能力为重、全面发展、系统培养的要求，培养学生职业道德、职业技能、就业创业和继续学习能力的重要载体。加强教材建设是提高职业教育人才培养质量的关键环节，是加快推进职业教育教学改革创新的重要抓手，是深化职业教育教学改革的有效途径，推进人才培养模式改革的重要条件，推动中高职协调发展的基础性工程。在职业院校推行适应项目学习、案例学习等不同学习方式的教材，注重吸收行业发展的新知识、新技术、新工艺、新方法，对接职业标准和岗位要求，丰富实践教学内容。”编写教材，必须坚持现代职业教育改革方向，紧扣时代脉搏，突显高职院校办学理念和人才培养目标，积极倡导高职学生“主动学习，乐于思考，勤于实践”，以培养学生获取新知识、分析和解决问题等岗位能力，体现高职教育特色，满足培养应用型、复合型、技能型人才的要求，为学生持续发展奠定坚实的基础。

2 以岗位需求为导向，构建教材模块

新教材是在教育部2015年10月颁布的《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》指导下编写的，主要供药学类专业（本文主要指药学、药品经营与管理、药品质量与安全、药品生产技术等专业）学生使用。调查发现，药学类专业毕业生主要面向医药公司、药店、医院、药厂等单位就业，主要担任药店负责人、药品采购员、药品保管员、质量管理员、中药调剂员、养护员、医药药房和药物制剂室工作人员等。在药学类专业中，天然药物学可以说是最主要的一门课程，面对社会对人才的高要求，教材内容组织必须对接职业岗位需求，必须为培养岗位能力服务。

职业教育的性质决定了教学内容必须以培养学生岗位能力为主线。新教材以职业岗位为导向，对教学内容进行了大胆改革，分为基础知识模块和岗位实践技能模块。基础知识模块包括药用植物的知识和显微结构。药用植物学的教学目的是通过植物形态、组织、分类鉴定、显微特征等知识的学习，为中药分类、鉴定打下基础。因此植物学部分以最基本的植物器官的形态学、解剖学和植物分类学为基础。岗位实践技能模块以国家药品标准为依据，所选技术和方法标准实用，包括中药真伪鉴别和性味功效应用，减少了天然药物的化学成分等方面内容,强调掌握功效、真伪鉴别等技能，培养学生中药分类、真伪鉴别、调剂、仓储能力，满足职业岗位中药咨询服务需要,保障中药流通领域和中药生产企业的安全有效识药、用药。

3 优化整合，合理编排教学内容

天然药物学一般48～72学时，作为药学类专业的一门专业基础课，内容多，覆盖面广，专业性强，难度大。编写教材时，既要体现课程教学目标与任务要求，又要符合教学规律，不能简单地将两门课程内容叠放，而要进行有机、科学整合。

我们将药用植物学的植物形态、植物显微和植物分类基础知识纳入基础知识模块，将其中一部分知识如植物器官内部显微结构、植物科属分类和植物形态等穿插在岗位实践技能模块。在岗位实践技能模块，以药用部位为横坐标，以植物科属为纵坐标，编写教学内容，纵横交错，相互渗透。岗位实践技能模块分为13个项目，即藻菌地衣类、蕨类、单子叶植物根及根茎类、双子叶植物根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实类、种子类、全草类、动物类和矿物类等。将植物科属特征、种的特征放在相关中药的“拓展阅读”栏目简单介绍，每种科属特点只介绍一次。这样便于比较同类中药在性状、显微特征及功效等方面的异同，找出关键鉴别点，强化学生技能，保证其知识结构的有序性、归纳性和逻辑性。

新教材选录的天然药物有292种，强调“实用，够用”，分为重点掌握类、熟悉类和一般了解类，重点选录具有代表性的天然药物46种，让学生学会运用工具书和所学知识鉴定未学习过的天然药物。此外，对一般了解类药物以表格形式进行归纳比较，大幅度删减天然药物的理化鉴定、显微鉴定内容。

4 根据高职学生认知规律，创新教材编写形式

高职教材建设要针对学生特点，适应当前学情，方便学生自主学习，充分激发学生学习潜能，使其易于接受、乐于学习，从而培养健全的人格。

4.1 高职学生的特点

当前大部分高职学生学习基础薄弱，学习目标不明确，学习自主性和自我管理能力不强，学习兴趣不浓，缺乏持之以恒的精神。但他们思想活跃，动手能力强，形象思维敏锐，乐于交流，对感兴趣的东西学习积极性较高，富有创造性和自我表现欲。

4.2 项目导向，任务引领

任务引领就是以医药行业企业的实际工作任务为引领，让学生在完成项目任务过程中学习相关知识，提升职业技能。将过程与方法、知识与技能、情感态度与价值观放在同等重要的位置，坚持企业、社会与自我有机统一原则，致力于人的自然性、社会性、自由性和谐健康发展。

天然药物学课程以植物根、茎、叶、花、果实、种子的形态及显微结构为基础，来分析藻类、菌类、地衣类、苔藓类、蕨类、裸子植物以及单子叶植物、双子叶植物药材的鉴定与识别要点，各知识单元之间既相互联系又有区别，非常适合开展项目化教学。新教材按照项目导向、任务引领原则，将理论知识与实践有机融合形成教学项目，集教、学、做于一体，强调“学中做、做中学”，按职业能力形成过程和学生认知规律，以实际工作任务为中心，调动学生学习积极性。

4.3 案例导入，师生互动

新教材突出实践能力培养，融入案例教学法、问题教学法、研讨式教学法等理念的精髓，在保持教材主体内容基础上，各项目的每一任务都穿插有“案例引导”“知识拓展”“师生互动”等栏目，使教材版面灵活，丰富多彩。

建构主义认为，知识是学习者在一定的情景下，借助他人的帮助，利用必要的学习资源，通过主动的意义建构而获得的。学习者与周围环境交互，对于学习内容的理解起着关键作用。新教材精选来自医药市场生产经营活动中的真实案例，以提问、讨论方式将学生引入直观、生动、真实的情景中，引导其讨论与思考，激发好奇心和学习热情。“师生互动”环节则引入岗位实际问题，促进师生、生生互动，同时让学生了解生产实际，学会操作方法，解决实际问题，增强了教材的趣味性、可读性、实用性与拓展性，培养了学生动手、动脑能力。

4.4 目标检测，以赛促学

高职学生学习主动性不强，很少会在课后自主学习。新教材在每个学习项目的“目标检测”栏目选编了习题，包括行业经典案例和热点问题，以丰富教学参考资料，拓展学生知识面。学生学完一个项目后自行检查测试，这样既可巩固所学知识，提高学生学习能力，又能使教师及时了解学生对知识的掌握情况，更好地把握教学重点、难点和疑点，动态调整教学进度。

新教材附录中增加了《2016年全国职业院校技能大赛中药鉴定技能赛项比赛试题》中药鉴定技能竞赛项目方案，让技能竞赛内容进入教材，走进课堂，引领高端技能型人才培养的目标与方向。通过大赛项目挖掘大量教学资源，并融入日常教学，从而帮助学生更加全面地掌握专业技能，最大限度地把学生潜在的创造性思维调动起来，进而提高其学习能力。

5 数字平台，移动学习

在编写纸质教材的同时，出版社搭建了“爱慕课”在线学习平台，创建立体化教学内容体系，包括课程介绍、教学大纲、电子教案、PPT、微课视频、习题库、在线自测/考试系统等学习资源。这使教材内容更加生动化、形象化，拓展了教材资源的形态维度，支持学生个性化、交互性和情景性学习，为多元化教学提供了支持，对提高教学质量和学生自主学习能力有很大帮助。

综上所述，天然药物学课程兼具理论性、科学性和实践性特点，新教材以学生为中心，以能力为根本，内容更加突出职业指向性、实践性、实用性、时代性和发展性，更加符合高职学生学习需求。■