三樱椒机械直播生态高效栽培技术

柘城县是中国三樱椒之乡，常年种植面积1．67万hm2，近年来规模化直播栽培面积不断扩大。三樱椒机械直播生态高效栽培技术是集机械化直播和膜下滴灌栽培于一身的辣椒生产模式，是在机械化直播时将播种、前期施肥、铺设滴灌带、覆盖地膜一次性完成，采用膜下滴灌水肥一体化的栽培技术。追施肥料全部随水滴施，病虫害防治实行机械化喷防。经过多年的栽培实践，该技术有效减少了幼苗移栽环节，缩短了植株生长周期，降低了劳动强度和成本投入，提高了肥料的利用率，有效防治了杂草的发生，简便易行，管理简单，有利于三樱椒规模化生产，单位面积产量和经济效益更高。

一、播前准备

（一）品种选择

根据生产需要，选用科研院所或大型种子企业生产的早熟、小椒型、抗病、优质、高产的品种。如三鹰8号、高辣8号、八月红等。

（二）播前晒种

播前将种子摊开晾晒1～2 d，提高出苗整齐度。

（三）精细整地

精细整地是三樱椒高产的基础，整地质量的好坏，直接影响三樱椒的出苗和苗期生长。一般深耕20 cm，要整平耙细。施肥以底肥为主，追肥为辅，有机肥为主，化肥为辅，实行配方施肥。每667 m2底施腐熟优质农家肥3～5 m3，N、P、K三元素复合肥（各含15%）50～60 kg/667 m2。结合整地进行土壤处理，每667 m2用1%辛硫磷颗粒剂4 kg，有效防治蛴螬和金针虫等地下害虫。

二、精细播种

（一）播种时间

直播栽培只适宜于春椒，能够在终霜后出苗为最佳播期。从播种到出苗需要10～15 d，可根据当地常年终霜期，向前推算播种期。豫东地区有“谷雨断晚霜”的农谚，常年终霜期可按谷雨节（4月20日）计算，向前推10～15 d，4月10—15日为适宜播种期。

（二）杂草防除

播种前，每667 m2用48%氟乐灵乳油70～100 mL，或33%二甲戊乐灵乳油80～100 mL+50%乙草胺乳油 70～100 mL，对水 30～40 kg 均匀喷雾，进行土壤封闭，抑制苗期杂草滋生。

（三）机械直播

在4月中旬谷雨节气前，用专用播种机械将播种、前期施肥、铺设滴灌带、覆膜一次性完成，1膜2行，滴灌带平整铺设在地膜下2行辣椒中间。播种深度1．2 cm，小行距40 cm，大行距60 cm，穴距20 cm，每穴播种3～4粒，平均每667 m2用种量200 g，同时种肥异位同播N、P、K三元素复合肥（各含15%）15～20 kg/667 m2，种肥间距15～20 cm。

三、田间管理

（一）间苗定苗

出苗前主要工作是防止破膜，保持温度、湿度。播种后15 d即可出苗，当植株长到8～10 cm高时进行间苗和定苗，一般双株留苗，每667 m2定苗10 000株左右。雨后或浇水后土壤见干见湿时进行中耕培土，可促进根系和植株生长发育。

（二）适时摘心

对簇生有限生长型品种要适时摘心。一般在顶端出现花蕾时应及时将顶部分枝和花蕾摘除。摘除时要尽量保留茎生叶，以增加有效侧枝数，夺得高产。

（三）膜下滴灌

膜下滴灌通过可控管道将水肥融合液均匀的定时、定量滴入作物根系发育区域，通过地膜覆盖减少作物棵间蒸发，实现了节水、增产的和谐统一，克服了传统的大水漫灌造成的水肥流失、土地板结、地力下降、水资源浪费等问题。生育期的滴水从5月下旬开始至9月上旬结束，根据土壤墒情和天气变化，一般每隔15 d滴1次水，每667 m2用水量20～25 m3，全期滴水3～5次。

（四）灌水追肥

三樱椒坐果后，结合滴灌施用N、P、K三元素复合肥（各含15%）5 kg/667 m2。进入8月中旬后，切忌过量施氮肥，以防贪青晚熟。根外追肥可喷0．5%的磷酸二氢钾溶液和1%尿素水，另外加入一定量的硼、锌、钙微量元素。

四、病虫害防治

防治炭疽病、疫病等真菌性病害，可用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。防治细菌性疮痂病、软腐病在发病前用72%农用链霉素可溶性粉剂5000倍液或可杀得水分散颗粒剂1000倍液喷雾。防治病毒病，在发病前及发病初期喷洒植病灵乳剂1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂600倍液均匀喷雾，7～10 d喷洒1次，连续喷洒 2～3次。

蚜虫可传播病毒病，防治要及时，可用20%吡虫啉浓可溶性粉剂3000倍液喷雾。防治棉铃虫、烟青虫、甜菜夜蛾，于6月下旬至8月上旬，用1%甲维盐乳油2000倍液或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液喷雾。防治甜菜夜蛾于傍晚前喷药，并结合地面撒毒饵的方法，才能收到更好的效果。

用炒香的麦麸子拌敌百虫药液，傍晚撒于地表可引诱蝼蛄、蟋蟀食后死亡。用切碎的树叶或鲜草，喷上敌百虫药液，傍晚放在椒田当毒饵可诱杀地老虎。

五、采收晾晒

在华北地区，三樱椒一般在寒露至霜降期间收获，当田间90%以上椒果红熟时，喷洒40%乙烯利600～1000倍液催红，7天后，根据天气预报，趁晴天一次性收获。收获后先把辣椒秧平放在田间晾晒10～15 d，然后运至空旷向阳、看管方便的地方以长垛形式放置，下面放上木架，根朝里梢朝外。遇雨时，垛上加盖草苫，再盖上塑料薄膜防雨，垛下留适当空隙通风，防止霉变。农闲或价格合适时，根据产品的规格和质量分类摘椒出售。