半夏标准化种植技术

●蒋庆民（山东省岚山区中楼镇农业综合服务中心 山东 日照 276518）

●林 伟（山东省莒县检验检测中心 山东 日照 276500）

●蒋学杰（山东省莒县农业局 山东 日照 276500）

半夏标准化种植技术

●蒋庆民（山东省岚山区中楼镇农业综合服务中心 山东 日照 276518）

●林 伟（山东省莒县检验检测中心 山东 日照 276500）

●蒋学杰（山东省莒县农业局 山东 日照 276500）

半夏又名燕子尾、麻玉果，为南星科半夏属植物，以块茎入药，具有降逆止呕、燥湿化痰等功能，主治眩晕、湿痰咳嗽、痰饮呕吐等症。半夏为多年生草本，怕干旱，畏强光，耐阴、耐寒、喜湿润，块茎能自然越冬。在土层深厚、肥沃疏松的壤土生长良好，但过沙、过黏以及易积水的土壤不宜种植。种植技术如下：

1 地块选择

选择肥沃、质地疏松、保水保肥力强的中性沙壤土种植，也可以选择半阴半阳的缓坡地种植。选好地后，冬季深翻，结合耕翻，每亩（667m2，下同）施入过磷酸钙50kg、充分腐熟的厩肥2000kg，耙细整匀，做成畦宽1.3m、畦沟宽40cm的高畦，四周挖好排水沟以便于排水。

2 种植

半夏以珠芽繁殖和块茎繁殖为主。

2.1 珠芽繁殖

半夏每个茎叶上长有一个珠芽，数量充足，发芽可靠，是主要的繁殖材料。夏秋间老叶要枯萎时珠芽即成熟，随即采下，按行、株距10cm×8cm挖穴点播，每穴种植2～3粒。

2.2 块茎繁殖

半夏种植两年后，可于每年8月、10月倒苗后挖取地下块茎，选择直径0.5cm左右、无病虫害、生长健壮的小块茎做种，用半干半湿的细沙土储藏种茎并放于通风阴凉处，于第2年春季取出进行栽种。栽种时，按行距15cm、沟宽10cm、深3～5cm开沟，每沟内交错排列两行，芽向上，栽后覆土3～5cm。

3 中耕除草

在幼苗未封行前，适时中耕除草。植株根系集中分布在12～15cm的表土层，中耕宜浅不宜深。为避免伤根，中耕深度不超过5cm。

4 追肥

出齐苗以后，每亩施入1:3的腐熟人畜粪水1 000～1 500kg；珠芽形成期，每亩追施充分腐熟的人畜粪水2 000～2 500kg。8月份倒苗后，当子半夏露出新芽、母半夏脱壳重新长出新根的时候，用1:10的粪水泼浇，每隔15天浇施1次，连续浇施2～3次，以促进半夏生长，保持土壤湿润。

5 水分管理

半夏喜湿怕涝，遇久晴不雨时，要及时灌水；若雨水过多，要及时疏通排水沟排水，避免因田间积水造成块茎腐烂。

6 摘除花葶

除留种田以外，当半夏抽出花葶时，要及时剪去花葶，使养分集中输送到根部，促进块茎生长，增加产量。

7 病虫害防治

7.1 红天蛾

幼虫咬食叶片，食量很大，发生严重时，可将叶片食光。防治方法：用90%的晶体敌百虫800～1000倍液喷雾防治，每隔7天喷1次，连喷2～3次。

7.2 腐烂病

为害地下块茎，造成腐烂，随即地上部枯黄倒苗死亡。防治方法：发病初期，用5%的石灰乳淋穴，并及时防治地下害虫。

7.3 叶斑病

初夏发病，病叶出现紫褐色斑点，发病严重时，病斑布满全叶，使叶片卷曲焦枯而死。防治方法：发病初期，喷洒1:1:120的波尔多液或65%的代森锌可湿性粉剂500倍液防治。

8 采收加工

一般到第2年秋天茎叶枯萎倒苗的时候采挖。起挖时，选晴天小心挖取，抖去泥沙，放入筐内盖好，忌暴晒。加工时，先将半夏洗净泥土，按大、中、小分级，分别装入麻袋内，然后倒入清水缸内，反复揉搓，直至外皮去净为止。再取出暴晒，不断翻动，晚上收入屋内晾干，次日再取出晾晒，如此反复至全干。质量以粒大、粉细、色洁白、质坚硬者为佳。