珠芽蓼高产人工种植管理技术

●李宇辉 黄 期 龙俊儒 吴 彬 沈屯凯 陆兴贵 付沉钟※

（1.赫章县鑫森劳务农民专业合作社 贵州 毕节 553205；2.华南农业大学资源环境学院 广东 广州 510640；3.广东中医药大学中药学院 广东 广州 510640 ）

珠芽蓼（PolygonumviviparumL.）是蓼科蓼属多年生草本植物，别名蝎子七、山高粱，广泛分布于世界各地，国内主要分布在云南、四川、西藏、青海、贵州、云南、甘肃、吉林、内蒙古、湖北等地[1]。珠芽蓼作为传统中药材，具有退烧、止泻、调经、收敛和止血的功能；根状茎和果实富含淀粉，可酿酒，幼嫩茎叶可做饲料。珠芽蓼除了作为传统中药材外，其块茎还是冬虫夏草寄主蝙蝠蛾幼虫的主要食物来源，因此具有较高的经济价值[2,3]。

珠芽蓼多生长于高原地区，环境恶劣、气候多变等原因导致珠芽蓼生长周期长，块茎生长速度缓慢且极易碳化，利用率低[4]。近年来，随着冬虫夏草人工饲养技术的完善，市场对珠芽蓼的需求空前加大，人为大肆采挖野生珠芽蓼会对高原生态系统造成极大的破坏，同时导致冬虫夏草的生态环境也遭到威胁，严重影响高原寒区的生态平衡[1]。因此，人工种植珠芽蓼是解决市场需求和保护高原生态环境的有效途径。

珠芽蓼的人工种植面临着较大的技术难题，如种植地的选择、种植方法、除草方式、施肥管理等。本文结合三年珠芽蓼的种植情况，总结珠芽蓼较为有效的种植技术，以期为今后珠芽蓼人工种植提供生产指导，同时为贵州省毕节市赫章县脱贫攻坚提供持续有效的生产途径。

1 种植地选择

珠芽蓼为高山草甸植物，耐寒、喜强光，怕高温干旱，通常长在海拔 1 200~5 000m的山坡草地、山谷溪旁、沙河滩底、林下及林缘边等区域，要求土层深厚疏松，土壤湿润，富含有机质。因此，珠芽蓼地块的选择应充分考虑药材的道地性，选择向阳的山谷东南面，坡度小，土层深厚且富含有机质的地块，以砂质土或壤土为佳，同时尽量选择靠近水源、交通方便的区域。

2 整地施肥

2.1 冬前翻耕

对选择的地块进行冬前翻耕，经冬天低温和强光照射后，可减少土壤病原微生物及虫害数量，从而有利减少翌年病虫害的发生。

2.2 播前整地

播前将冬前翻耕地块进行二次翻耕整地，整地的同时进行施肥，每667m2撒施有机肥2 000kg、尿素20kg、磷钾肥50kg或者复合肥80kg，翻耕土壤深度30cm, 整平、耙细，然后做成宽1.2m、高25cm的高畦，高畦周边需疏通排水渠，防止涝害发生。

3 种植

3.1 珠芽处理

每年五月底到六月底，珠芽蓼陆续成熟，刚成熟时为采种最佳时期。选取大小均匀、千粒重在20~30g、未萌芽的新鲜珠芽作为种子，播种前3d用10%的大力士拌种剂250mL与马大赛20g、多菌灵40g混合后，兑水50kg浸泡珠芽，24h后捞出，于阴凉通风处晾干备用。

3.2 播种

将拌种处理好的珠芽均匀地撒在开好沟的畦面上，随后用商品有机肥或细土覆盖，覆盖厚度以2~3cm为宜，播种量5~8kg，基本保苗量为40万株/667m2，播后保持土壤湿润。

4 田间管理

播种后15~20d出苗，珠芽蓼成苗前对水分的要求较高，珠芽蓼生长缓慢但同期的杂草生长迅速，导致杂草与珠芽蓼幼苗争夺水分、营养和光照，为此需要注意补水和及时清除田间杂草。第二年珠 芽蓼生长极易从营养生长转为生殖生长，严重影响了块茎的膨大，应合理控制水肥，促进珠芽的营养生长，增加珠芽的品质和产量。因此，珠芽蓼成苗前管理、杂草防控及营养生长调控，是珠芽蓼优质高产的关键。

4.1 成苗前管理

珠芽蓼的成苗周期长，在60d左右，如遇干旱高温天气，无法正常成苗。为使珠芽蓼在出苗后顺利成苗，此过程需要注意水分管理和杂草防控。如遇高温天气，应及时遮阴补水。

4.2 成苗后管理

当珠芽蓼长到四叶一心时，标志着已进入成苗期，珠芽蓼开始进入快速生长阶段，对水分和营养的需求增加。此时应结合中耕追肥一次，中耕后追施氮磷钾复合肥（15∶15∶15）20kg，并进行间苗，株距控制在3~5cm，去小留大，去弱留强，去密留匀，人工除草、间苗尽量避免在下雨天进行。

4.3 入冬前管理

外界环境温度下降到4℃以下，并遇下雪和霜冻时，珠芽蓼开始倒苗，持续时间跟种植环境的气候有关。这段时间为冬季杂草防除的最佳时期，可采用触杀性灭生除草剂对种植地块统一除草。除草的同时可以加入大力士有机水溶肥一起喷施，一方面为地下块茎补充营养，使珠芽蓼顺利越冬；另一方面为来年的珠芽蓼返青出苗提供营养，提前出苗，延长珠芽蓼的营养生长周期。

4.4 第二年管理

珠芽蓼的第二年的管理以促进块茎膨大和杂草管理为主。杂草的防除以人工拔除为主；追肥管理方法，见表1。

表1 追肥管理方法

5 珠芽蓼病虫害防治

珠芽蓼的主要病虫害有霜霉病、白粉病、蛴螬、蚜虫等。

5.1 霜霉病

霜霉病是一种在低温高湿条件下发生的真菌性病害。发病初期在叶面形成浅黄色、近圆形至多角形病斑，空气潮湿时叶下表面呈现一层白霜，高温后叶片干枯，可用400~600倍液百泰或霜霉灵进行喷施防治，一周后重复一次。

5.2 白粉病

多发生于珠芽老叶，叶柄嫩叶受害较轻，发病初期叶背出现圆形白粉状小霉斑，后扩大连片，后期自色霉斑中出现黄色小颗粒物，渐由黄变褐，最后变为黑色小粒点。可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液、50%硫菌灵或50%苯菌灵可湿性粉剂1 500倍液喷施防治，间隔10~15d喷施一次。

5.3 蛴螬

蛴螬多在秋季温度适宜时为害珠芽蓼块茎，可用5%高效氯氟氰菊酯兑水375~750kg灌根，根据为害严重程度决定稀释浓度。

5.4 蚜虫

蚜虫多聚集在珠芽蓼嫩叶上吸取汁液，使叶片呈干枯状，可用40%吡虫啉水溶剂1 500~2 000倍液或吡蚜酮稀释液喷施，重复一次。

6 采收加工

珠芽蓼一般生长一年半到两年可采收，采收时为确保珠芽蓼不被损伤，尽量去除其表面的泥土，挖回后统一除杂，放置在阴凉干燥处，室温保存时间不要超过两个月，在冷库中进行长期保存。珠芽蓼产量一般为800kg/667m2，产量高时可达1 200kg/667m2。珠芽块茎的品质以无碳化、无机械损伤、色泽深红的块茎为最佳。