实体零售的“春天”来了吗?
2017-06-26老笑
据观察,今年一、二月份,不少实体店销售延续了2016年低开高走的态势,实现了不同程度的增长,尤其可贵的是,其中一些企业的利润也实现了久违的上扬。
时下已是春暖花开,遭遇增长困境的实体零售开始复苏了吗?或者说,这种回暖是“灵光—现”还是“春天”来临呢?
首先看看一、二月份业绩增长的原因,在老笑看来,增长的企业大体是相似的,下降的企业却各有各的问题,推动今年前2个月业绩增长,不外乎以下几个因素:
一是春节因素
今年的春节来得比以往更早一些,节日市场启动早、升温快,所以很多门店一月份的销售实现了大幅增长,增幅在50%以上的也不少见。而二月对应的是正月,正是礼品销售、家庭消费的好时机。
二是节日因素
一、二月份,元旦、年关、春节、元宵、情人节等节日扎堆,非常密集,这对“节日经济”代表的零售业来说,无疑是极大利好。
三是基数因素
零售业从2013年开始急转直下,不少企业的业绩连续数年下降,已经到了很低的水平。加上2016年上半年我国零售市场低迷,在低基础之上实现增长相对容易。
四是调整因素
这应该是关键因素。在近几年的困境中,不少实体零售企业都进行了转型调整,在适应市场变局、消费变革、需求变化取得突破。笔者观察,增长的百货店中,都在朝年轻、潮流、时尚、个性化的方向调整,轻奢、潮牌、杂品、运动、品牌集合店成为主要的销售增长点,影院、餐饮、儿童、文创等体验业态则成为吸引客流的重要门类。增长的超市中,也往往是突出食品、生鲜、进口商品特色的门店,这类超市普遍呈现出鲜食加工板块大、新品牌新商品多、陈列美观等特点。而那些业绩下降的百货、超市店,大多变化不大,商品结构老化、卖场环境带后、客流稀少。
五是管理因素
笔者咨询过几家实体店店长,他们不约而同埘巴利润增长的原因归结于管理的精细化,由于多年毛利下降,不少门店在节能降耗、减员增效、挖潜提质上下功夫,对营销宣传、折扣促销加强管控,利润的增长其实是省出来的,对那些销售下降但利润增长的门店尤其如此。
行文至此,笔者的观点清晰浮现:没有无原无故的增长,天上也永远不会掉馅饼,所有的销售增长、业绩改善都是努力的结果,都是心血的结晶,都是靠变革创新驱动。
我感觉,2017年可能是零售业的分化年,“马太效应”将越来越突出,强者愈强、弱者愈弱将进一步显现。那些还处在迷茫之中、畏首畏尾、因循守旧的企业恐将持续下跌,陷入客流减少、销售下降、盈利下滑的泥沼之中苦苦挣扎,最终黯然退市;而那些勇于变革、大胆创新的企业将稳步提升、持续向好,在创新中迎来发展的“春天”。唯有创新变革,才是增长的动力,也才能获取通往“春天”的船票。
消费变革为零售业的增长打开了新的空间
商务部统计,2016年我国社会消费品零售总额增长了10.4%,市场的“蛋糕”仍在变大,消费需求仍在增长。而许多实体零售企业之所以感觉“寒冷”,关键在于消费方式发生了变化,消费方向发生了转移。
这种转移主要体现在兩个方面:一是从商品消费向服务消费转移,教育培训、医疗卫生、健康养生、文化娱乐、休闲旅游成为新的消费热点;二是从大众消费、低价消费转向品质消费、时尚消费、绿色消费,大众化、排浪式消费日渐式微,而特色化、个性化、高品质、高技术消费渐成亮点。
据尼尔森2016年四季度消费者信心指数报告显示,我国消费者的消费意愿指数在第四季度创近四来新高,消费者对高品质产品的需求进一步搞,具体表现在文化消费、旅游消费、个性化、定制化消费的热衷与喜爱。
笔者在当地百货店了解到一个具体案例,今年一、二月,该店香奈儿、迪奥、阿玛尼、纪梵希化妆品专柜客流大增长,销售火爆,迪奥传奇红唇999、阿玛尼红管405、小胖丁301、小羊皮唇膏等明星产品的销量增长在76%以上,兰蔻的一款电脑刻字定制口红卖到脱销。国家旅游局预计,2016年我国旅游收入增长13.6%,万达院线报告则显示,去年万达院线观影人次、票房分别增长22%和21%,远高于GDP增速和社消品零售额增速。
国家商务部市场运行司负责人预计,2017年消费旺势将持续,消费增长预计在10.2%左右。消费升级为零售业的增长打开了新的空间,但增长不会是“雨露均沾”式的“普惠”,机会总是垂青有准备的人,只有那些成功抓住新消费热点、成功吸引年轻人关注的企业,才能把可能的机会变成真正的增长,“得70、80后者得天下,赢90、00后者赢未来”,此语诚不余欺也!
“野百合”也能有“春天”
近几年,实体零售普遍被人们看衰,百货店、超市大卖场被视为“没有前途”的零售形态,购物中心和便利店则成了实体零售的发展方向。
对于百货店、大卖场的未来,我觉得可能家乐福全球副总裁唐家年说的更有理,他说“任何零售业态都不会消亡”,当然也肯定不是此前的旧模样。在2017及今后5年内,百货店、大卖场可能仍将是主流的零售形态。
事实上,有不少百货店发展得非常不错,比如杭州的武林银泰、南京的中央商场、武汉的武商广场、成都的伊藤洋华堂等知名百货店,尽管可能业绩较最高峰时有所下降,但仍然是“店王级”的销售规模。
在三、四级城市,百货店更是力压购物中心,成为当地的零售“霸主”,如湖北的宜昌国贸大厦、仙桃商厦,年销售都是十几亿,坪效远超当地的购物中心。这些物业自持、处于强势商圈之中、创新、适应力极强的优秀百货店,看不出它们衰败的迹象。不仅如此,经过一轮调整创新,一些百货店重新焕发生机与活力,客流、销售重新步入增长轨道。
据公开数据,主营大卖场的大润发、沃尔玛、麦德龙2016年都实现了增长,步步高大卖场3.0已经问世,在海鲜、生鲜、食品加工、进口商品经营上极具特色,受到消费者欢迎。时下引起业界高度关注与强烈兴趣的盒马鲜生,其实也可以看作是小—号的大卖场,也就是说,大卖场也可以“盒马鲜生化”或部分“盒马鲜生化”。
而被视为正确方向的购物中心、便利店其实隐忧也不小,大跃进、运动式的购物中心开店浪潮席卷全国,数量过剩是必然之势,紧随其后的必是关店潮、倒闭潮。而便利店则是理想丰满、现实骨感——人们普遍看好,但真正盈利的并不多见,也许它的经营难度超过很多人的想象。
所以我认为,不管是什么零售形态,成败的关键在于能不能与时俱进地创新,能不能创造消费价值,能不能赢得消费者的喜爱,如果顾客喜欢,谁能消灭它?百货店、超市大卖场完全不必心灰意冷,“野百合”一样能有自己的“春天”,事在人为,一切取决于自己的努力。
“新零售”赋予实体店增长新动能
最近网上有人说,所谓的“新零售”,就是马云对实体零售的控制和盘剥,这当然是一种极端观点、错误认识。尽管还没有人对“新零售”给出一个准确的定义,但它已成为继020、全渠道之后,零售业热度最高的名词之一,而且双线融合、数据驱动也已成为人们认识的“最大公约数”。
麦肯锡消费者渠道调查显示:11%的消费者在纯线上购买,41%的消费者是线上体验、线上购买;45%的消费者是线上研究,线下购买,而单纯的线下购买只有3%。这说明,复合型消费是当前最主流的消费方式,“新零售”是零售业的发展方向。
虽然“新零售”的提出不到半年时间,但对于“新零售”事实上的探索和尝试却早已有之。银泰商业的“三通”、王府井百货的全渠道、大悦城的大数据、大商集团的天狗网、步步高的全球购等等,尽管各有侧重、各有特色,但大致都可能归于“新零售”范畴。
探索的价值是显而易见的,银泰商业借助阿里的资源和力量,在实体店中融入了大量的电商元素,形成了独特的差异化;大悦城在数据分析、利用上有独到之处,为经营调整、精准营销提供了有力的支撑,实现了客流、营收的“双增长”;大商的天狗网与实体店的融合进—步深入,2016年已突破100亿的规模,尽管与其近3000亿的总盘子相比占比不算高,但它稳固、拓展了实体店的经营,一定程度避免了客流和消费的流失;王府井百货全渠道的搭建,至少实现了多触点引流,对顾客而言,也有服务的便捷与提升。
今年1月,步步高集团提出了“无缝体验、开放共享、高效协同”的数字化转型策略,致力于实现“数字化顾客”“数字化供应链”“数字化运营”,解决实体店长期不知道“顾客是谁”、“在哪里”、“消费了什么”、“想要什么”等难题。即使只从众多行业先进的选择与行动来看,“新零售”也是大势所趋。
事實上,“新零售”的技术解决方案已经很成熟,虽然很多区域零售企业可能还不具备盒马鲜生、大悦城、银泰商业那样的技术力量,但借助大平台、专业服务商的合作,—样可能实现自己的数字化转型。有些企业前些年还在迟疑观望,我觉得从今年起应该大胆地投入、尽快地上马,在趋势已经十分明朗的时下,如果还死守线下、死守传统、抱残守缺,必将丧失下一个十年。
双线融合、数据驱动短期内也许不会带来立竿见影的增长效果,实施中也会遇到这样那样的困难,但它能帮助企业洞察消费需求变化、满足人们碎片式的消费、服务需求,为企业精准调整、精准营销、精准服务提供数据支撑,对发展自营、修炼“内功”也大有裨益,只有在技术力量的支撑之下,实体店才能更贴近消费者,更好地回归零售本质,更科学地变革创新,实现新旧发展动能转换。
对实体零售来说,“春天”不会自己降临,它需要企业去寻找、迎接甚至抢夺。对有些企业来说,“春天”已经清晰浮现,款款走来:但对不够努力或虽努力而不得其法的企业而言,通往“春天”的通道可能即将关闭就是市场,适者生存、不进则退,如此而已。