高校旅游电子商务课程教学研究综述

杨香花

（佛山职业技术学院，广东佛山 528137）

高校旅游电子商务课程教学研究综述

杨香花

（佛山职业技术学院，广东佛山 528137）

通过简要回顾高校旅游电子商务课程教学研究的历史进程，从旅游电子商务课程教学问题与对策、课程目标与定位、课程内容体系构建、教学方法、实践教学、教学改革、教材研究等方面对近年来国内高校旅游电子商务课程教学研究的研究状况进行了阐述，并对未来的研究作了展望：在未来一段时期，旅游电子商务课程教学研究将在课程内容体系构建、教材建设等方面得到进一步的发展。

高校；旅游电子商务课程；教学研究；综述

随着网络技术的发展，旅游业也逐步运用新技术来提高工作效率与盈利能力。为了适应旅游企业的发展，很多高职院校旅游管理类专业在人才培养方案中开设了旅游电子商务课程。为了解旅游电子商务课程开设与研究情况，笔者通过知网搜集了相关的论文，并进行了梳理与分析。

一、研究的历史回顾

笔者于2016年2月在中国知网以篇名为关键词，分别以“旅游电子商务”和“教学”，“旅游电子商务”和“课程”进行组合搜索，共查询到37篇相关论文。国内学者对旅游电子商务课程的探索在2004年开始，2013年达到最高峰，2014年成果减少，2015年反弹，是成果较多的一年（如表1所示）。进一步分析发现，这些研究论文以高职院校旅游电子商务课程研究为主，共有25篇论文，本科院校相对比较少，只有少数几篇。

表1 旅游电子商务课程教学相关研究历史增长情况表

二、研究的主要内容

综观这些文献，发现近年来国内学者对旅游电子商务教学研究主要集中在教学问题与对策、课程目标与定位、课程内容体系构建、教学方法、实践教学、教学改革、教材研究等方面。这七个方面，它们在被检索的文献中所占的百分比如表2所示。

表2 国内旅游电子商务课程研究内容分类一览表

1．教学问题与对策相关研究

对于教学问题与对策研究很多文献都有涉及，最早关注这方面的是罗建华在《旅游电子商务课程立体化教材结构设计》一文中分析存在的主要问题是旅游电子商务教材陈旧、教师配备不足、课时不够、学生缺乏自主学习环境等[1]。随后邵映红分析了旅游电子商务课程的主要问题为教学目标不清、教材难觅、师资匮乏、实践薄弱，并提出明确教学目标、改进教材内容、加强师资培养、突出实践教学等解决问题相关对策[2]。李孟冬从旅游电子商务课程重视程度、教材、师资、实践教学等方面讨论了教学中存在的问题，并对如何解决问题提出了相关看法[3]。杨静提出受客观教学条件的限制，旅游电子商务课程实践内容缺乏系统性的规范以及对实施过程的要求和统一的考核标准等问题[4]。邢春梅提出旅游电子商务教学过程中教学内容缺乏系统性和规范性，教材建设不足，实践操作内容不够充分，引用的数据、资料过时，教学手段过于单一且缺乏实践性内容的问题，并提出相应的解决策略[5]。谭柳青在教学实践的基础上提出旅游电子商务课程教学存在着学生学习基础较薄弱、校方重视程度不到位、校方为学生的定位不准确、教师的教学计划制定资源有限等问题，并提出相关解决对策，希望校方、教师重视产学结合，多给机会让学生参与企业真实项目,激发学生对专业的兴趣和动力,从而有效促进学生的自主学习[6]。王新亮等分析旅游电子商务教学现状为课程专业教师缺乏、缺少实践锻炼、优秀教材缺乏、课外实习基地较少，并提出科学制定课程人才培养目标，科学规范课程教学内容，加强教师队伍建设，注重实践教学，加强理论教学，加强课程教材开发，建立校外实践实习基地等相关解决问题对策[7]。周波提出旅游电子商务教学过程中存在两个方面问题：一个方面是教师教学层面问题，教师授课主要以讲授理论知识为主，很少开展实践教学；另一个方面是学生层面问题在于课程为选修课，学生不够重视以及学生基础较弱，学生学习效果不佳，提出增加实验、实训课时，加强师资队伍建设，积极探索校企合作办学等相关教学改革保障措施[8]。曾维静在阐述旅游电子商务人才需求迫切性基础上提出旅游电子商务课程教学存在的主要问题是课程体系结构不成熟，教师缺乏，并在此基础上提出对课程体系改革,制定科学合理的教学计划,建设旅游电子商务专业教师队伍等相应改革策略[9]。吴茜提出旅游电子商务教学现状是学生缺乏对旅游电子商务的感性认识与课程内容体系缺乏足够的应用性，并将构建主义教学模式应用到旅游电子商务课程教学过程中[10]。谭红娟对旅游电子商务教学问题与对策进行了综述，阐述了旅游电子商务教学在学校课程管理、教师教学、学生学习、教材、实践教学等方面存在的相关问题，并从明确目标，提高认识，加强师资队伍的培养、改进教材内容、突出实践教学等方面提出解决对策[11]。

纵观以上各研究者提出的相关问题（如表3所示），进行详细分析发现，在所列出的11篇文献中出现频率较多的问题主要是教学师资缺乏、实践机会少、优秀教材缺乏、学生重视程度与基础问题，其他还提及到教学目标不清、课时不够、校方重视不够、教学内容规范、课程体系、课程管理与教学手段等问题。

表3 文献中旅游电子商务课程教学主要问题出现频率一览表

2．课程目标与定位研究

关于课程目标与定位，这是开设这门课程必须考虑的一个问题，但是在有关旅游电子商务的文献中关于课程目标与定位的研究最早是韩林提出旅游电子商务课程建设的目标是培养具有完备的知识体系和高度网络认知和运用能力的复合型旅游专业人才[12]。兰杨将旅游电子商务课程定位为紧扣电子商务理念、网络技术、旅游产业核心竞争力和创新力等主题。以传统旅游企业的现代化、信息化进程为主旋律，从旅游企业战略的角度和旅游应用的角度出发，注重对学生分析、管理以及行业应用能力的培养，强调培养学生能利用旅游电子商务知识和技能去解决实际问题的能力[13]。卢瑞等将旅游电子商务课程定位为旅游企业工作流程和管理过程的总结和升华，是学生进入旅游综合实训的前奏，为学生全面了解旅游服务和管理过程提供了良好的条件。课程教学目标为了解电子商务和旅游电子商务的发展历史；理解旅游电子商务和旅游企业工作岗位的工作过程的融合；能分析旅游企业供应链；能应用旅游企业供应链要求进行网络中旅游产品信息的收集，完成旅游产品的网络营销；能独立完成旅游电子商务工作过程的各种操作，以及提升学生的旅游信息素养[14]。郑燕华将旅游电子商务课程目标确定为面向各类旅游企业，以在线商旅、旅游企业信息化工作过程为主线，以实现旅游电子商务应用型技能人才的岗位能力培养为目标，设计了项目化教学任务，使整个教学过程以真实工作项目为驱动，使学生牢固地掌握旅游电子商务专业知识，提高了职业能力和职业素质[15]。周波将旅游电子商务课程目标定位为紧扣旅游产业核心竞争力和创新力、电子商务理念、网络信息技术等主题。从旅游企业战略的角度和旅游业应用的角度出发通过分析电子商务如何影响旅游市场结构、产业和企业组织结构等系列问题，力图向学生介绍旅游电子商务目前的发展成果，同时以开放的、启迪性的、系统性的认识方法，指导学生综合思考现象及分析发展趋势，强调对学生分析、管理以及应用能力的培养，为旅游行业培养“学术型”与“应用型”相结合的专业人才[16]。王新亮等将旅游电子商务课程目标定位为既要有扎实的旅游经济与管理理论基础，又要熟练操作旅游企业电子商务系统，具备应用现代信息技术开展旅游商务活动能力的复合型人才[7]。谭红娟将应用本科旅游电子商务课程目标定位为：通过本课程的理论讲解和系统实训，使学生既要有扎实的旅游电子商务理论基础，又要熟练操作旅游企业电子商务系统，将学生培养成具备应用现代信息技术开展旅游商务活动能力的复合型应用型人才[17]。

从以上多位研究者研究来看，对于旅游电子商务的定位表述方法各异，有详有略，但基本上都是大同小异的，其中高职类院校课程大多数定位在培养会应用、能解决实际问题的复合型人才，而本科院校相对来说更强调学术型与应用型，实际都要求最终培养的学生能够运用理论知识解决旅游电子商务实际问题。

3．课程内容体系构建

课程内容是课程教学中最关键要素，一般在课程标准或教学大纲中会有详细阐述，但在研究文献中相对比较少。最早是韩林提出构建旅游电子商务课程理论体系为基础知识模块、专业理论模块、网络应用模块和辅助应用模块四大模块，构建课程实践体系分成基础技能实践模块和网络运营实践模块两部分,共同组建了完整、实用的旅游电子商务理论和实践体系[12]。卢瑞等将旅游电子商务课程体系分为三大模块：旅游电子商务是什么（旅游电子商务基础知识），旅游电子商务做什么（旅游电子商务分类分析），旅游电子商务怎么做（重点结合专业特色和相关中小企业案例介绍旅游电子商务的开展）[14]。周波将旅游电子商务课程体系分为三大模块，即旅游电子商务基础知识、旅游电子商务的应用实务、旅游电子商务运营及管理策略[16]。从这些文献的研究成果来看内容体系构建都自成体系，但都有一些共同点，即都包括旅游电子商务基础知识、旅游电子商务运营管理等这两大部分内容。

4．教学方法研究

关于旅游电子商务课程教学方法的研究比较多，最早涉及这方面研究的是卢文芳在硕士论文《研究型课程“旅游电子商务技术开发”的设计和实施》中提出课程教学主要采用范例教学法、学导式教学法和发现式教学法等教学方法[18]。胡苗结合学生“零距离”就业需要，提出旅游电子商务课程以就业为导向的教学方法探讨，提出在理论授课中需将多媒体技术运用到教学过程中，要求传授知识与培养创新能力并重，在实践授课中需加强实验指导书的编写，提高实验课教学质量，加强模拟实践，实行差异化上机指导[19]。兰杨提出重视经典案例教学（举例携程网的营销模式、E龙网的业务流程、九寨沟在线交易网、电子机票等，引出所授章节的基础理论和主要知识点）、上机模拟操作等教学方法，以提高教学效果[13]。朱松节提出运用演示教学法、模拟教学法与网上创业教学法等教学方法开展旅游电子商务课程实践教学活动[20]。王建梅等对高职高专旅游电子商务课程案例教学方法探讨，从案例选材原则及来源、分类、问题设置三个方面探讨了旅游电子商务课程教学案例的前期准备情况[21]。孙宏斌提出建立在教学资源、实践需求、教学手段与质量保证基础上的“四轮驱动”型教学模式在旅游电子商务教学中的应用[22]。杨香花等从网络课程建设理念、设计与制作、发布与使用、效果评价以及应用思考等方面对旅游电子商务网络课程建设与实践进行了探讨[23]。王进提出针对旅游电子商务复杂工作情境下的项目课程教学现状，采用基于信息化技术支撑的“双师协同教学”方式，通过多学科教师的合作，帮助学生思考和解决项目课中动态出现的跨专业疑惑，提高学生协作学习和综合实践能力[24]。董丽媛对旅游电子商务课程如何实施案例教学做了理论上探讨，主要从课前准备、课堂组织实施、课后评价与反思三个环节进行分析，并以真实的案例教学做了实践上的探索[25]。夏宇提出在旅游电子商务课程中开展项目化教学，围绕“扬州旅游电子商务网站规划”这一项目，从项目学习目标、学习任务、教学内容等几个方面进行设计，并从学情、课程、分组合作、任务设计、教学反馈、多元评估等几个方面进行分析，认为项目教学能够让学生体验创业的艰辛和乐趣,培养学生分析问题和解决问题的能力[26]。刘晗提出利用教学实训平台开展旅游电子商务任务驱动式教学，分析了旅游电子商务实训平台功能特点，提出要配套实验室建设，做好课程准备工作，合理构建学生团队，加强教师队伍培训，营造良好外部环境等旅游电子商务实训平台应用相关对策[27]。王松等提出案例教学法、模拟实训教学法、任务驱动教学法、综合项目教学法等旅游电子商务实践教学方法[28]。

对以上文献进行分析可看出，旅游电子商务课程教学涉及的教学方法多样（如表4所示），共涉及到学导式、发现式、就业为导向、案例（范例）、演示、模拟、网上创业、任务驱动、项目教学、四轮驱动、网络教学、双师协同等教学方法，其中案例教学方法出现的频次最高。这说明高校教师能运用各种教学方法以提高教学效果。

表4 旅游电子商务课程教学方法一览表

5．实践教学研究

实践教学是旅游电子商务教学中非常重要的一个环节，前面文献提出的相关问题中也多次提到，也有部分文献对实践教学进行了详细阐述。朱松节将旅游电子商务课程实践教学内容分为基础技能实践、操作应用实践和网络运营实践。基本技能实践包括计算机技术技能、网络技术技能、和网页技术技能等，是从事旅游电子商务工作应当具备一些基本技能；操作应用实践要求学习者以访问者、应用者的角色参与网络实践活动，掌握网络的基本功能、企业管理系统的操作流程、旅游网站的订票流程、旅游网站的客户管理功能等；网络运营实践要求学习者以运营者、参与者的角色展开实践活动，主要实践旅游网站的建设、管理、运营、销售和推广[20]。刘勇贤等提出将旅游电子商务课程的实践体系分成基础技能实践模块和网络运营实践模块进行建设，建立一个完整的、实用的旅游电子商务理论和实践体系，并提出采用专兼职教师互补方式开展实践教学活动[29]。卢瑞等提出在旅游电子商务课程建设过程中，要特别重视学生实践能力的培养，注重专业实训条件的建设，特别重视邀请行业企业参与实践教学[14]。王松等提出旅游电子商务实践教学包括三部分，即旅游企业信息化建设能力、旅游电子商务应用技能和旅游电子商务网络营销能力，并提出加强对实践教学活动的管理与指导、加大旅游电子商务专业实验室和实训基地的建设力度、加快旅游电子商务专业师资队伍建设，努力提高专业教师的实践操作能力，加强实验实训教材的建设，提高旅游电子商务实践教学的针对性等实践教学措施[28]。杨静着眼于职业教育教学实践方面现存的问题，从能力本位、学生主体、任务训练的职教理念出发，对旅游电子商务教学情境的选取、设计和实施进行说明以提高学生综合职业能力[4]。罗建华将教学游戏融入到旅游电子商务课程教学当中，探讨如何设计适合旅游电子商务教学的游戏，以满足学生学习需要[30]。李若阐述了旅游电子商务模拟实训系统的设计原则、依据及逻辑与物理结构，对在旅游电子商务实践教学中运用模拟实训系统的使用效果作了评价[31]。刘巍指出高职院校在旅游电子商务实践教学中存在实践教学培养目标不明确、缺乏系统性、实训指导教材匮乏、实训软硬件支持不够等问题，并对实践教学改革措施进行了分析[32]。

以上文献从多个角度对如何提高实践教学的教学效果进行了探讨，有的提出实践教学体系构建，有的提出要重视实训条件建设，还有的提出从实践教学情境选取与实际操作入手，还有的提到运用模拟实训系统等。

6．教学改革探讨

课程教学改革是提高教学效果的手段之一，很多研究者在实际教学过程中进行改革尝试，取得了较好的效果。苏振等提出本科旅游电子商务课程基于“三位一体”的角色变换设计的教学改革，也就是针对旅游电子商务课程教学中本科生的认知过程，结合课程理论的应用性，从旅游消费者角色、企业经营者角色以及行业管理者角色重新设计课程内容，对原有教学内容与形式进行改革[33]。郑燕华通过对旅游电子商务课程基于能力本位的项目化课程教学改革，从课程内容体系的构建、课程项目设计、项目化课程实施、课程考核与评价等方面进行探索与研究[15]。杨静从能力本位、学生主体、任务训练的职教理念出发，探讨对传统职教学科体系进行彻底改革，对旅游电子商务课程教学情境的选取、设计和实施进行说明[34]。祁真提出了该课程改革的思路、内容、课程教学方法与手段等方案，并分析了改革后的实效，指出改革思路是通过对学生学习兴趣的引导、参与性的设计、主动性的培养，实现学生对课程核心能力的自主学习和提高。教学内容包括电子商务支付手段模块、了解OTA及涉旅网站模块、旅游企业电子商务模块、智慧旅游模块、新兴领域（游轮和租车）等，采用“任务驱动—理论讲授—项目巩固”的三环节教学模式，课程考核由原来的单纯课堂考核改为企业考核为主，课堂考核为辅的形式。通过课程教学改革全面提高了旅游管理专业学生的综合素质，丰富和完善了教学资料[35]。

7．教材研究

对于旅游电子商务课程教学研究，有关教学主要问题多次提到缺乏优秀教材，在解决问题中也多次提到要加强旅游电子商务课程的教材建设，但专门对课程教材进行研究的只有一个文献，即罗建华提出以纸质教材为主体，以多媒体课件为补充,以教学网站为媒介,共同支撑起旅游电子商务教材体系[1]。

三、结论和展望

从2004开始，各类期刊陆续刊登有关旅游电子商务课程教学相关研究，近几年论文数量增长较快，论文总数量偏少，在研究内容上以“问题-对策”、教学方法、实践教学、教学目标与定位、教学改革这几个方面为主。其中“问题—对策”型研究主要从宏观层面阐述旅游电子商务课程教学现存问题，继而提出解决对策，研究成果同质化现象存在，有针对性的教学改革论文偏少，有关教学内容体系构建与教材建设方面的论文也较少。

未来一段时间，随着旅游电子商务蓬勃发展，旅游电子商务人才需求迫切，旅游电子商务教学与研究应当在以下的一些方面得到发展：一是旅游电子商务教学内容体系构建方面的研究应该更加深入，多从旅游电子商务企业实际应用出发，构建满足学生学习需要的教学内容。二是旅游电子商务教材建设，在对现有电子商务教材分析，保留现有教材优秀内容，并在企业调研基础上，构建具有实践性比较强的教材体系，以满足旅游电子商务教学的需要。三是有关旅游电子商务课程教学方法的具体应用，而不是泛泛地介绍各种方法优劣势。

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[6]谭柳青.《旅游电子商务》在教学中的问题及对策[J].中外企业家,2013(11):211.

[7]王新亮,张金龙.基于任务驱动视野下的《旅游电子商务》课程“工学结合”教学研究[J].湖北经济学院学报(人文社会科学版),2014(9):188-189.

[8]周波.旅游电子商务课程教学中存在的问题及解决思路[J].鸭绿江(下半月),2014(10):264.

[9]曾维静,杨惠玲.高职《旅游电子商务》课程教学反思[J].经营管理者,2015(2):380.

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[24]王进.复杂工作情境下“双师协同教学”方式实践研究:以《旅游电子商务》项目课程为例[J].江苏教育研究,2013(8): 43-46.

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[30]罗建华.《旅游电子商务》教学游戏设计的探讨[J].现代计算机,2013(15):50-52.

[31]李若.高职院校《旅游电子商务》课程模拟实训系统的设计[J].教育教学论坛,2015(5):278-279.

[32]刘巍.高职《旅游电子商务》课程实践教学改革研究[J].现代经济信息,2015(9):406.

[33]苏振,李秋莹.本科旅游电子商务“三位一体”教学改革策略[J].中国电力教育,2012(10):64-65.

[34]杨静.谈“旅游电子商务”情境教学模式的构建[J].职业教育研究,2014(1):104-105.

[35]祁真.应用型本科旅游电子商务课程教学改革研究[J].郑州牧业工程高等专科学校学报,2015(11):44-45.

[责任编辑，抚顺职院：陈辉】

Overview on Tourism Electronic Commerce Course Teaching Research of Colleges and Universities

YANG Xiang-hua
(Foshan Polytechnic,Foshan 528137,China)

This paper briefly reviews the history of tourism e-commerce teaching research,summarizes domestic research in this area in recent years from the aspects of tourism e-commerce course teaching problems and countermeasures,course objectives and positioning,course content system construction,teaching methods,practice teaching,teaching reform,teaching materials research,and gains a prospective of future research.It points out that in the com ing period,the teaching research of tourism e-commerce course w ill be further improved in the construction of course content system and textbook construction.

colleges and universities;tourism electronic commerce course;teaching research;overview

G712

A

1009—7600（2017）01—0058—05

2016-10-31

广东省教育研究院2014年课题（GDJY-2015-F-b074）

杨香花（1977—），女，湖南隆回人，副教授，硕士。