修武县延陵大葱无公害栽培技术

修武县王屯乡人民政府 孔全喜

修武县农业局 董长战

修武县延陵大葱无公害栽培技术

修武县王屯乡人民政府 孔全喜

修武县农业局 董长战

延陵大葱在修武县有着悠久的栽培历史，2010年延陵大葱被确定为地理标志保护农产品。该葱以汁多质脆、入口微甜、爆花充分、香味浓郁、质优味美、出菜率高等特点而享誉省内外。修武县常年种植面积为667 hm2，主要产地有修武县薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵等村。当地群众经过多年的反复摸索，培育出了独具特色的延陵大葱品种。

一、品种特点

延陵大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者，一棵达1.8 g。一刀切下能“自动崩开”形成花状。细品其味，生葱是由甜到香，熟葱则香、浓，味道极佳。

二、对环境条件的要求

要求地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚，结构适宜，理化性状良好，以沙壤土、壤土及轻黏土为宜。

三、延陵大葱无公害栽培技术

（一）种子选择

从当年长势良好、无病虫害、株体健壮的群体中选择个体进行留种，以备来年育苗种植，根据来年种植面积确定留种量。所留种子质量要求纯度≥92%，净度≥97%，发芽率≥97%，水分≤10%。

（二）播种育苗

1.准备苗床。每667 m2栽培面积需要苗床60～120 m2。苗床要求疏松肥沃、施足底肥、精耕细耙、底墒要足。选择地势平坦、靠近水源的肥沃土壤，每667 m2施腐熟过筛有机肥5 000 kg、复合肥20 kg，深耕细耙，耧平无坷垃，并筛出营养细土以备覆盖种子用。

2.播种。播种时期要求10 cm地温稳定在8 ℃以上，春季播种育苗在3月上旬至4月上旬，秋季播种育苗在9月上旬至10月上旬。播种量每667 m2秧田用种3.5 kg，可供0.667 hm2大田栽植。用40%甲醛300倍液浸种3 h进行种子消毒，将育苗畦小水洇浇，等水渗下后，畦面喷洒多菌灵可湿性粉剂800倍液，然后将种子掺细土，均匀撒播，均匀覆盖营养细土，覆盖后畦面撒上毒饵，诱杀蝼蛄、蚯蚓等，保证秧苗茁壮出土。

3.苗床管理。幼苗出土后，应适时浇水，保持土壤湿润。秋季育苗到翌年清明前应控水控肥，避免越冬前生长过于旺盛，造成先期抽薹。春季是幼苗的旺盛生长期，应及时除草、间苗、追肥和浇水，3月上旬浇返青水，结合浇水每667 m2撒施尿素10 kg，促苗早发。3月下旬，进行1～2次间苗，促进秧苗健壮生长。4月下旬，喷施乐果乳油1 000倍液防治葱蓟马，喷施阿维菌素防治菜青虫、潜叶蝇。5月中旬以后喷施瑞毒霉防治霜霉病。5月中旬至6月上旬以控为主，蹲苗时少浇水，以备壮苗移栽。

（三）整地施肥

肥料使用执行NY/T394-2 000和NY/T496规定。定植期深翻土地，按行距60～70 cm开沟，沟深30～50 cm，每667 m2施优质有机肥3 000 kg。

（四）定植

6月上旬至6月下旬为定植适期。秧苗以株高40 cm、茎粗1 cm以上为宜，开沟定植，沟距40～50 cm，株距5～6 cm，每667 m2定植2.5万～3万株。栽植深度以埋没根部，露心为宜。定植后浇透水。

（五）田间管理

1.水肥管理。肥、水分4次进行：立秋前后开始进行第1次追肥、浇水。每667 m2追施尿素20 kg。如有条件也可浇灌腐熟的人粪尿。处暑节进行第2次追肥、培土、浇水。每667 m2追施腐熟的饼肥40 kg，过磷酸钙40 kg，也可单施硝酸磷肥20 kg。白露节追第3次肥，每667 m2追施尿素25 kg，硫酸钾10 kg。追肥后浇水。秋分节追第4次肥，每667 m2追施硝酸磷肥20 kg，硫酸钾10 kg。在大葱生长的中后期，叶面喷施0.5%磷酸二氢钾或加喷叶面肥，可收到显著的增产效果。为防止雨季杂草蔓延，可在移栽缓苗后，每667 m2用33%施田补125 mL喷施。立秋以后遇旱时应及时小水勤浇，遇涝要注意及时排水。9月底前要完成追肥任务。

2.培土软化。培土是软化叶鞘形成葱白的关键措施。培土一般分4次进行。第1次在生长盛期前，培土约至沟的1/2；第2次在生长盛期开始以后，培土与地面相平；第3次培土成浅垄；第4次培土成高垄。每次培土以不埋没葱心为宜，培土高度最后形成20～25 cm的高垄。

（六）病虫害防治

1.防治原则。坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化防治原则。

2.农业防治。深耕土地，加强管理；合理布局，轮作倒茬；防水排涝，清洁田园；种子消毒，培育壮苗。

3.物理防治。采用频振式诱虫灯杀虫，性诱剂诱杀甜菜夜蛾，黄色胶板诱杀蓟马，糖醋液诱杀成虫。

4.生物防治。通过释放寄生蜂天敌或采用棉铃虫核多角体病毒、银纹夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒及白僵菌等对棉铃虫、银纹夜蛾、甜菜夜蛾进行生物防治。

5.化学防治

（1）地下虫主要有种蝇、根蛆、蛴螬等，定植整地前每667 m2用3%辛硫磷颗粒剂3～4 kg进行土壤处理。

（2）葱斑潜蝇：用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液喷雾防治；葱蓟马：用5%的高氯·啶虫脒乳油2 000倍液或3%啶虫脒乳油1 500倍液喷雾防治；棉铃虫、银纹夜蛾、甜菜夜蛾：用10%除尽悬浮剂1 000倍液或0.5%甲维盐乳油1 500倍液喷雾防治。

（3）霜霉病、紫斑病：用75%百菌清600倍液或64%杀毒矾500倍液，每7 d喷1次，连喷2～3次；灰霉病：喷50%速克灵或25%甲霜灵1 000倍液； 软腐病：用70%可杀得500倍液或72%农用链霉素4 000倍液，每7 d喷1次，连喷2～3次。

（七）成熟收获

当外叶叶色由绿转黄，基本停止生长时及时收获。一般在栽后100～120 d，单株重100 g，茎白长33 cm时采收为宜。收获前15 d必须停止用药。