雷山县稻田马铃薯高产栽培技术

何远艳

摘 要：马铃薯是一种生育期短、适应性广、产量高、便于运销、粮菜饲兼用的粮食作物。为搞好我县稻田冬季农业开发，充分利用冬季稻田，提高复种指数，提高夏粮比重，本文特拟稻田马铃薯高产栽培技术措施，实现芋、稻两熟双丰收。

关键词：雷山县；稻田马铃薯；高产栽培技术

一、引言

种植马铃薯（洋芋）既能增加粮食总产，提高农民收入秸秆还田又能增加耕地肥源，同时，还能提供大量生猪等畜禽饲料资源，充分利用冬闲田种植洋芋，是我县的一大技术研究推广课题。

二、洋芋对环境条件的要求

1.温度。洋芋是一種喜冷凉怕热作物，薯块播种后，在土温5-7℃条件下开始萌芽。土温在10-20℃时，幼芽很快出土，其幼芽发育的最适土温是18℃左右。茎叶生长和茎块形成要求的最适温度是17-21℃，最低7℃左右。

2.水分。洋芋植株鲜重约含有90%的水份，它是一种需水量较大的作物，但洋芋各时期对水的需要量不同。播种至出苗期土壤含水量应占田间持水量的40-50%，有利根系发育；幼苗期土壤水份保持在田间持水量的50-60%，有利于根系向土壤深层发展；发棵期应保持在田间最大持水量60%左右，以利于茎块膨大；结薯期应保持在田间最大持水量的80-85%；接近收获时降到50-60%，以利收获。

3.土壤。洋芋对土壤要求深厚、肥沃、土质疏松、通气性好，保水透水能力适中的砂壤土最为有利。最不适宜种植洋芋的是通气性、透水性差的粘重土和排水不良的下湿地，对土壤酸碱度的适应范围在PH值4.8-7.5之间，最适PH5.5-6.0.

4.矿质营养。洋芋吸收量最大的矿质养分是N、P、K，其次是少量的钙、镁、硫、铁、硼、锌、锰、铜、钼等，每形成500㎏洋芋块茎，需N2.5㎏，P2O51㎏、K2O4.5㎏。

各时期对N、P、K吸收量为：细苗期分别占总量的19%、17.5%、17%，主要是供给茎叶；发棵期为56%、48.5%、49%，主要供给茎叶，部分供给块茎；结薯期为25%、34%、34%，主要供给块茎，部分供给茎叶上部果实。

5.光照。洋芋是喜光作物，但也不需长日照，一般每天日照时数在11-13小时较为适宜，超过15小时，植株生长茂盛，而块茎产量下降。

三、稻田洋芋高产栽培（种植）技术要点

2002年，为了摸索新的高产种植技术，我县在大塘乡莲花小河试验“稻田免耕，稻草覆盖”栽培，亩产2324.9㎏，比对照的常规翻耕土栽亩产1222.9㎏亩多1102㎏，增产90.1%，达到极显著水平。

根据洋芋的生产特性，栽培（种植）中要获高产，特介绍如下技术措施，供参考。

1.“稻田免耕，稻草覆盖”马铃薯种植技术

（1）品种选择：选择高产、优质的脱毒种薯，如坝薯10号、中薯3号、5号、威芋3号、克选7号、费乌瑞它、会-2、克新1号等。

（2）开沟开畦：按1.8m划厢，沟宽0.3m，深0.2m，畦面宽1.5m。开沟时将挖出的泥土均匀地抛撒在畦面中间，使畦面微呈弓背形，防止积水。

（3）适时播种：1月中下旬播种、大薯切块点播，每块种薯留1-2㎝壮芽2-3个，15-25克的小薯整粒点播，厢面横摆6-7窝，行距30-35㎝，667㎡摆放6400-7400穴。

（4）施足底肥：667㎡施用腐熟有机厩肥1500㎏以上，通用复合肥50㎏.有机肥直接盖种，复合肥点放在两种薯中间，一防烧根烂芽。最后覆盖稻草不留空，厚度5-8㎝.

（5）田间管理：水的管理：一般不浇水就能正常出苗，但在特别干旱条件下适当灌跑沟水，保持畦面湿润，以利生根发芽。在肥的管理上：园棵期可亩用普通钾肥3-5㎏搅肥细泥30-40公斤撒施，促进块茎的形成和膨大，增强植株抗病能力。

2.稻田翻耕洋芋高产栽培技术

（1）深耕：洋芋的根系穿透力差在块茎播种出苗前，根系在土壤中发育愈好幼苗出土后植株生长势愈强，产量愈高，因此应根据稻田土壤条件，翻至泥底层即可。

（2）精细耕地：A、开沟排水：翻耕后及时开好围沟，0.5亩以上田块要开破中沟或十字沟，排除积水，沟宽1-1.2尺，深达泥底层；B、细整分厢：将翻耕的土地整平整细后分厢起垄，厢宽6尺，厢沟宽1.2尺，厢沟深5-6寸，厢面拉沟起垄，垄与垄间1-1.5尺，以便播种盖肥。

（3）施足底肥：重施底肥可把农家肥和化肥混合施用。特别是有机厩肥和磷、钾化肥在播种前施入效果好。一般亩用腐熟厩肥1200-1500㎏，复合肥50㎏，草木灰150-200㎏。

（4）品种选择及其种子处理：早、中熟的坝薯10号、大西洋、中薯5号、中薯3号、费乌瑞它等，小薯（25克以下）整粒点播，大薯（30克以上）切块播种，切块时每块有芽2-3个。播种前先催芽，有利高产。

（5）播种及其密度：播种期的确定，海拔800m以下一月中下旬，850m以上1月底2月初播种，也就是当土壤10㎝深处地温达7-8℃时播种最适，垄高10-15㎝，种植方式有宽窄行，宽行窄株两种，宽窄行（15+7）/2×10寸、（15+9）/2×9寸、（15+9）/2×10寸、宽行窄株13×7寸、12×7寸等，亩栽5000-6000穴为宜。

（6）加强管理：前期中耕除草、追肥、培土，后期排灌、病虫害防治。洋芋播种后20-30天出苗，及时浅中耕除草，植株封垄前除掉2-3次，追肥宜早不宜晚，第一次除草时亩用尿素5-7㎏追施，苗高10-15㎝时第二次追肥，亩用硫酸钾15-20㎏和草木灰100-150㎏，并进行培土雍兜，一般培土2次，使垄沟分明，防止渍害。

（7）加强病虫害防治：雨后清理排水沟，排除积水，在植株生长期间发现晚疫病中心病株扩大传染，及时采取药剂防治控制，同时注意防治虫害。

四、洋芋的主要病虫害

1.主要病害。晚疫病：我县发生面积较大，发病的原因主要是气候潮湿，特别是阴雨连绵的天气，病害发展极快。防治方法：主要有选用抗病品种，如米拉、晋薯2号等；药剂防治选择波尔多液，硫酸铜溶液、百菌清、敌菌丹、毒菌锡、代森猛、代森猛锌等。丝核菌病：发病的主要原因是雨量多，湿度大发病快，防治方法是实行轮作，清除田园、精选种薯，搞好土壤消毒等。青枯病：是细菌性病害，此病在我县发生较重，在洋芋幼苗期和成株期均可发生。发病原因主要是温湿引发性最大，高温高湿，多雨条件有利发生。防治方法是选用无病种薯，建立无病种薯繁育基地统一供种，实行轮作，合理间套作，采用小整薯播种等。软腐病：又称腐烂病，主要发生在茎块上，有时也发生在地上部分，在高温高湿，缺氧条件下发病快。防治方法主要有适时收获，播种前晾晒种薯，避免土壤湿度太大时播种，用小整薯作种等。目前，细菌性病害在药剂上还难以找到灵验农药。还有环腐病、黑胫病、早疫病、疮痂病等多种病害。

2.主要虫害。蚜虫、瓢虫、马铃薯块茎蛾、地老虎、蛴螬、金针虫、蝼蛄等，发现时用药剂防治即可。

五、结语

综上所述，为了降低马铃薯生产成本，提高种植效益，马铃薯稻田高产栽培技术作为一种轻型栽培新技术被提出。当前，各地应积极引进马铃薯稻田高产栽培技术，获得更高的经济、社会效益。

参考文献：

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