“边角料”亦能烹出文化盛宴

殷岚

【摘要】译林版小学《英语》教材中的Culture time板块，是文化知识学习板块，旨在让学生了解更多的中外文化知识和习俗。本文就如何正确处理这一板块的教学做了一些教学实践与思考。

【关键词】Culture time 教学实践

译林版小学《英语》教材的Culture time板块是由短小而精炼的句子组成，从历史地理、风土人情、传统风俗、生活方式、行为规范、价值观念等方面对英美文化进行补充，帮助学生拓展视野。该板块内容贴近生活实际，图文并茂并配以简单的英文介绍，学生易于理解。但是，它往往是教师们忽略的“边角料”，在课堂上总是被一带而过。那么在教学中，如何让学生掌握文化，学习地道的英语呢？本文笔者将结合自己的教学实践，浅谈如何实现Culture time的资源整合。

一、借助游戏，将语言学习和文化学习有机融合。

游戏是帮助学生学英语的一种有效的教学形式。教师可以借助guessing game，充分调动学生耳、口、手等感官，通过看、听、说、写、画、唱、表演等活动满足学生好动、好奇、好胜的心理，营造出无拘无束、轻松愉快的学习氛围，使整个课堂活跃，让学生在心情舒畅、活泼欢乐的气氛中学习新知识。译林版小学《英语》5A Unit3 Our animal friends中Culture time的内容是：You can see pandas in China. You can see bald eagles in the USA. You can see polar bears in Canada. You can see kangaroos in Australia.动物这个话题是学生非常喜爱的话题之一，那么如何在一开始就抓住学生的兴趣点呢？教师可以用“guessing game”的形式，描述动物特征，让学生来猜谜。

T： I have an animal friend. Its fat. Its black and white. It lives in Sichuan. It likes bamboos.

Ss： Panda！

T： I have an animal friend. Its white and fat. It lives in a cold place.

Ss： Polar bear.

T： I have an animal friend. Its tall. It lives in Australia. It has a bag in front of his body. Theres a baby in it.

Ss： Kangaroo.

在猜谜的过程中，学生需要对教师描述的信息进行分析内化，在这个过程中，学生的听、说、思能力得到了锻炼，而且使课堂气氛活跃了起来。那么，教师再进一步深挖文化的隐含信息时，会达到事半功倍的效果。

二、对话表演来助兴，将文化因素渗透到语言学习中。

在英语课堂教学中，角色表演是最常用的教学方法，而且是优化教学过程、增强教学效果的重要环节。在教学过程中，可以组织学生进行课堂表演，活化课文插图，进行情景教学，把学生带入仿真的生活环境中，用英语表达自己的思想和感受，把课文里的英语和文化内容相结合。

以6B Unit1的Culture time为例，主要介绍的内容是： This is Aesops Fables. You can find many animal stories in it. This is Chinese Idiom Stories. You can also find many animal stories in it.《伊索寓言》书中收集了很多古希腊民间故事，大多以动物为喻，向世人传授教训和道理。《成语故事》是中华名族千百年文化流传下来的含义深远的故事。为了使学生能更深入地了解故事，我在课堂上用了几个步骤完成教学。1.向学生展示Aesops Fables和Chinese Idiom Stories，让学生对这两本书籍有一个直观的印象，勾起对书中故事的兴趣；2.课前准备好两本故事书中的相关图片；3.课堂投票，选出学生最喜爱的中西方故事各一篇，然后进行表演PK。课堂表演时，学生除了能很大程度上运用到所学的语言之外，还能创造出自己的肢体语言，使表演更加生动具体，这不仅仅提升了学生学习的兴趣，还有效地将文化因素渗透到英语学习中。

三、巧设情境，再构文本，延续文化情境。

文本再构是对现有教材的语言内容进行改编、改写或整合，以适应不同的学生个体或群体。在再构文本时应注重知识点之间的联系，尤其是新旧知识的组合与运用。Culture time的内容特点是短小精炼，通常是两句简单的陈述句，学生能够提取的信息是非常有限的，如果结合整个单元的主题情境，延伸文本的外部环境，将原本乏味的句子设计情景，那么文化的传承将得以延续。以6B Unit8 Chinese New Year单元中的Culture time为例，其主要内容是： Christmas is the most important holiday in the UK. Chinese New Year is the most important holiday in China.在这两个句子中，学生提炼到的信息就是Christmas 和Chinese New Year两个节日名称，本单元的主要内容是教学Chinese New Year，而Christmas在五年级的时候已经学过，那么当他们一起出现在Culture time 时，既要唤醒旧知，又要巩固新知，从而实现文化的整合和延续。所以Western Christmas 对比Chinese New year这个内容就应运而生，我主要从Greetings， Atmosphere和Gifts三方面对文本进行再构，通过对比的形式，把中西方两个重要节日的差异清晰明了地呈现在学生面前。

情境教学中非常注重真实活动在学习中的作用和意义。著名的教育学家杜威说过：为激发学生的思维，必须有一个实际的情境作为思维的开始阶段。

四、依托Story time的软环境，实现Culture time的外部延伸。

译林版小学《英语》教材的Story time板块承担着揭示单元话题、呈现单元核心语言内容的重要任务，而每个单元的其他部分都是围绕Story time的主话题来展开的，所以Culture time 应紧紧围绕着主话题来展开、拓展和延伸。以6B Unit3 A healthy diet中Culture time为例，主要是介绍中西方早餐的差异：Chinese people often have some porridge and steamed buns for breakfast. Western people often have some cereal， bread， eggs and sausages for breakfast.本单元的主题是健康的饮食，教师可以让学生从我们熟悉的中餐饮食开始介绍，然后再出示图片拓展一些西式早餐食物，如：培根（bacon），煎鸡蛋（fried egg），红茶（black tea），咖啡（coffee）等。无论是中式早餐还是西式早餐，要让学生了解，营养的搭配才是最重要的，并且传递给学生要养成每天吃早饭的习惯的信息。

再以6B Unit4 Road safety中的Culture time为例，其主要内容为：In the UK， people drive on the left side of the road. In China， except Hong Kong and Macau， people drive on the right side.主要介绍了中英两国不同的道路通行制度。本单元的主题就是道路交通安全，跟学生的生活息息相关，其实在我们国家，学生都知道要靠右行驶，但是，不是所有的学生都知道全世界的通行制有两种：一种是右行，一种是左行。在教学中可以提问学生：Why do English people drive on the left side of the road？ Why do people in Hong Kong drive on the left side of the road？ 告诉学生因为香港曾经是英国的殖民地，所以保持着左侧行驶。在这里学生不仅能习得不同的通行制，还能对他们进行爱国主义教育，一个小小的通行制能够折射出深刻的文化内涵，从而培养学生的爱国主义情怀。

五、课外阅读与实践，体悟文化意识。

课外阅读与实践可以激发学生的英语学习兴趣，丰富学生的阅读体验，提高学生的阅读能力，培养学生的审美情趣，陶冶学生的道德情操，大量的课外阅读与实践能开阔学生的视野，让学生体会到文化的内涵。以5A Unit1的Culture time为例：Coffee is popular in Western countries. Tea is popular in China. 学生们如果仅仅通过这两句话了解到了“西方人喝咖啡，中国人喝茶”的信息，显然完全没有领悟到其中的文化内涵。美国语言学家萨丕尔说过：“语言背后是有东西的，而且语言不能离开文化而存在。文化的生命力在于传播，这是文化得以生存的力量。”对于教师而言，丰富“Culture time”中的文化信息显然是必要的。教师要对这些必要的信息进行深加工，让学生能够体会。课前让学生收集哪些国家的人喜欢喝咖啡，哪些地方的人喜欢喝茶，然后将咖啡的制作过程搬进课堂，让学生了解从咖啡豆到香浓的咖啡的制作过程。让学生了解功夫茶的工序，了解茶文化的深厚。在学生亲身的实践中，他们了解了一杯咖啡、一杯茶背后的文化底蕴，了解到一个国家的咖啡文化和茶文化。

六、合理利多媒体和网络平台，开发英语资源，实现文化的优质整合。

利用网络资源学习英语不受时间和空间的限制，可以与其他英语学习者进行多方位的、同步的相互交流，进行有声有色的英语学习。根据小学生的年龄特点，网络上颜色鲜艳的图片和生动的动画视频能够吸引他们的眼球。为了使英语学习和文化知识有效地整合，在教学中可以合理利用多媒体和网络实现资源整合。

如：5B Culture time中：I like reading fairy tales. I like reading stories about the Monkey King and Nezha. Monkey King 和Nezha都是孩子们喜闻乐见的神话故事人物。课前布置学生收集神话故事，以及神话故事的图片，课上播放神话故事的视频，然后让学生说一说神话故事的特点，这些人物都是颂扬善良、诚实、勤劳、勇敢的品质的。在这一个个鲜活的故事中，宣扬了正能量，培养了学生良好的品格。

英语教学中文化的渗透让课堂充满无数的“未知”与“特别”。期待我们更加合理，高效地运用充满魅力的“Culture time”，使得学生沉浸在生动、富有情趣的语言学习中，实现通过学习英语课程，提高学生的综合人文素养，发展他们的跨文化意识，形成良好的品格和正确的价值观，为学生的终身学习奠定基础的任务。

（作者单位：江苏省张家港市合兴小学）