浅论酒店高效团队的建设

易红燕

摘 要： 酒店要想在激烈的市场竞争中获胜，必不可少的核心力量就要建设一支具有团队精神的高效团队，才能在竞争白热化的酒店业脱颖而出。

关键词： 酒店 团队精神 高效团队

中国有很多谚语：“人心齐，泰山移。”由此可见团队的重要性，任何企业要在激烈的市场竞争中获胜，必不可少的核心力量就是要有一支高效的工作团队。酒店各部门做好了团队建设，酒店在竞争白热化的市场中就会脱颖而出。

一、相关概念

团队是为了实现共同的目标而相互协作的正式群体。团队成员为了共同目标，成员密切合作，共同协商，团队是正式组建起来的组织。团队的内涵包括：共同目标、相互协作、正式群体。

团队精神是指：团队成员为了实现团队目标而相互协作、尽心尽力的意愿与作风[4]。团队精神内涵具体表现如下：1.归属感；2.贡献意识；3.协作意识。

二、高效团队特征

具有高效率工作的团队应该是高效团队（high-performance team）。这样的团队，肯定有别于一般团队，不仅具备卓越的团队精神，而且有一般团队所不具备的特征，如：1.目标明确；2.高度忠诚；3.技能互补；4.充分信任；5.有效沟通；6.优秀的领导；7.良好的内外部环境。

三、酒店高效团队建设

（一）目标管理

团队制定明确的共同目标，最佳状态是团队的领导与员工做符合自己角色的事情，各司其职，并充分发挥自己的特长和优势，即实现团队的全面职业化。

1.依据酒店经营管理目标制定团队的目标和个人目标；

2.目标要合理、具体明确、可测量、可达成及完成时间期限；

3.沟通一致、认可一致；

4.经常检查和监控目标的执行情况和完成情况，若有偏差，分析原因，及时调整目标；

5.检查实施结果和及时奖惩。

（二）双管齐下

与传统的管理方式相比，现代管理更倾向于情感管理，重视管理的艺术，既要建立完善的管理制度，又要培养共识的酒店文化。

1.强调成员的制度化意识：成员需加深对制度标准的认识；领导者应加强制度的自我约束能力。

2.完善团队的制度建设：成立专门机构，建立、完善制度；对现有制度定期论证。

3.强化制度的可执行性：逆向思维，使管理工作更具可操作性；简化制度，使管理意图更加清晰；丰富制度，使管理触角更加细化；量化制度，使管理标准更加明确。

酒店文化是一个酒店在长期的经营活动中形成的理想、信念、价值观。酒店文化是酒店的灵魂，是一种精神文化。成员若充分理解和认可了酒店文化，成员的心目中就会形成酒店所倡导的统一的核心价值观，并且表现出统一的行为方式，从而提高酒店服务质量，增强酒店的竞争力。

（三）同舟共济

同舟共济重在营造团队归属感，营造互信、沟通良好的团队氛围。领导者要授权给自己的团队成员，授权将是成员感受领导信任的最佳形式。只有在一个开放、沟通顺畅的环境下，才能发挥团队管理的功能。

（四）持续学习

持续学习，培养酒店学习型团队。学习要与时俱进，学习力培养团队创新能力、决定团队或个人的核心竞争力，也是酒店的核心竞争力。培养持续学习能力，要涵养成员的学习基因。第一要有一颗好奇心；第二要有接纳之心；第三要有反省力；第四要勇于改变；第五要坚持不懈；第六要有危机意识。

（五）增强领导力

常言道：“兵熊熊一个，将熊熊一窝。”团队建设的关键是团队领导：1.具备带动力和亲和力；2.领导是做对的事情；3.有活力、能激励、够敏锐和竞争精神、创新精神。

（六）增强执行力

团队执行力是指团队按质按量完成工作和任务的能力。表现出来的就是整个团队的战斗力、竞争力和凝聚力。有态度还要有能力，想做还要会做，会做要有恰当的方法、相应的技能、适用的知识，实践严、实、快、新四个要诀，最终实现目标。

总之，创建有效团队，要树立积极的理念和心态。强调团队中需要每个人积极找方法；培养抗挫心理积极面对所有发生的事务；团队成员学会从自己做起，做好本职工作；了解自己认识他人，尊重他人。万事俱备的情况下还要贵在坚持，才有可能成为高效团队。

基金项目：本文章受到2015年度三峡旅游职业技术学院立项项目“高职院校专兼职结合教学团队评价指标体系研究”（项目号：yk201506）支持。