乌骨鸡饲养管理技术

关向晖

(黑龙江省大庆市畜牧兽医局，黑龙江大庆 163311)

乌骨鸡饲养管理技术

关向晖

(黑龙江省大庆市畜牧兽医局，黑龙江大庆 163311)

乌骨鸡又名药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡、丝羽鸡。乌骨鸡是我国优良的品种和我国禽类基因库的宝贵资源。体型外貌独特，性情温驯，适应性强，在国际标准品种中被列为观赏型鸡，世界各地动物园纷纷引入作为观赏型禽类。是我国特有的优良药用珍禽，具有极高的药用价值，以其为原料生产的药品、补品深受人们的喜爱和欢迎。乌骨鸡以羽色分有白、黑、杂花三个品种，其中白羽乌骨鸡饲养十分普遍。

乌骨鸡；饲养管理；饲养

1 孵化期的管理

应选择开产3周后母鸡所产的新鲜蛋，蛋壳表面光滑、清洁，结构致密，无裂缝，做为种蛋进行孵化。蛋的形状、大小因类型或品系不同而有差别。例如，江西乌骨鸡的种蛋要求在30～42g；江山白毛乌骨鸡种蛋要求在50g以上；雪峰乌骨鸡要求在45g左右。适宜的孵化温度范围在38.2℃～39℃。如是整批入孵，其温度则按胚胎不同发育阶段而区别对待，一般采用变温孵化。孵化初期稍高，中期相应降低，后期应稍低。如果分批入孵，则一般采用恒温孵化，利用"老蛋带新蛋"，孵化温度在37.8℃，受季节影响孵化温度略有差异。通常情况下种蛋入孵后一周内，相对湿度应保持在55～60%；8～18d，应保持在50～55%；16～21d，应增加到60～70%。一般来说，孵化前期胚胎所需空气量少，应关闭孵化器部分气孔，随着胚龄的增加，孵化器的气孔也相应加大。到17胚龄后，可打开孵化器的全部气孔。入孵后的种蛋必须翻动，翻蛋角度为90度。每昼夜翻蛋8～12次，有自动翻蛋装置的，则可更多些。种蛋在孵化17d以后，脂肪代谢强而放出热量，待种蛋自温急剧增高时，需要凉蛋。凉蛋时，2次/d，每次15～30min。当蛋壳温度降至32℃时停止凉蛋。孵化期应该进行3次照蛋。头照是入孵5～6d时进行。第2次照蛋在种蛋入孵14d进行。第3次照蛋，结合落盘，在入孵18～19d时进行。孵化至19d半开始出雏，20d达到出雏盛期，要及时捡雏，每隔4h捡雏1次。

2 雏鸡的饲养管理

从出壳到30日龄的鸡称为雏鸡，此期的饲养管理非常关键。平时要保持鸡舍卫生，湿度适宜，饮水充足。雏鸡出壳后20～30h进行饮水。雏鸡出壳后的第2d即可开食。最初3d内，要饲喂用开水浸泡过的碎米，诱引鸡自由采食。从第4d开始饲喂配合饲料，第7d可在饲料中添加占饲料总量10～20%的青绿饲料。同时在饲料中加2%～3%的细沙，自由采食。21日龄以内，每d饲喂6～8次，每次30min；21日龄以后，每d饲喂4～5次即可。0～7日龄内温度保持在25℃～27℃；21日龄以后温度可保持在23℃左右。相对湿度在55～65%。0～7日龄，光照20～22h/d；7日龄后，逐渐减少光照时数，直至减少到自然光照。一般采用白炽灯给光，灯泡距地面高2m，光照强度1.5～2W/m2为宜。从雏鸡21日龄起，在气温20℃左右的晴朗天气，2～3h/d让雏鸡在放牧地或运动场运动。舍内饲养的适宜密度为：10日龄，40只～50只/m2；20日龄，40只/m2；30日龄，30只/m2。

3 中鸡的饲养管理

从脱温到165日龄的鸡称为中鸡，公母鸡分开饲养，中鸡饲养群体以300～400只一群为宜，并用40瓦红灯补充光照。作为后备种鸡饲养的日粮代谢能、蛋白质水平都可稍低些，并注意强化运动，增强体质。90日龄后，根据品种特征，严格选种，淘汰不符合要求的个体。

4 种鸡的饲养管理

成年公鸡体重1.25～1.50kg，母鸡1.0～1.25千kg，开产日龄165～195d，年产蛋量80～120个，平均蛋重37～46g，蛋壳浅黄色，壳质细致，种蛋受精率平均85～90%。165日龄以后即进入种鸡饲养阶段。种鸡以100～200只为宜，产蛋期间保持光照16～17h/d，光照不足时早晚要人工进行补充。日粮要采用配合饲料，配合情况是：鱼粉10%、豆饼10%、谷物粉20%、玉米粉30%、高粱5%、米糠7%、贝壳粉2%、生长素1%、青绿饲料15%。采用干、湿结合的饲喂方法。4月龄前日喂4～5次。产蛋期间，适当多喂青绿多汁饲料，以防止产蛋鸡过肥；适当加入锰盐，提高产蛋量和蛋的品质。并注意保持舍内空气新鲜。

5 繁殖选种

乌骨鸡的繁殖，必须选择重冠、绿耳、白绒、五爪、乌黑五大特征俱全的优良个体。孵化可在春、秋两季，但以春孵为好。公鸡要求健壮、性特征明显；母鸡要求产蛋多、就巢性差。繁殖公母鸡比例1：6，可以获得较高的受精率，孵出的雏鸡也健壮。公鸡到6～7月龄即可配种，母鸡以10月龄为佳，能利用3～4年。

6 防疫程序

1日龄，马立克疫苗注射，7～14日龄，法氏囊苗，新城疫Ⅱ系或Ⅰ系，传支H120疫苗饮水（法氏囊与其它苗相隔3d用），25～30日龄，法氏囊、新城疫Ⅰ系二免，传支H52饮水，鸡痘刺种。种鸡2.5～3月龄注射新城疫Ⅰ系和禽出败肌注。

7 疾病预防和主要疾病治疗

乌骨鸡虽抗病力强，疫病较少，但也应坚持“无病早防，有病早治”的原则。每1d打扫鸡舍，清除粪便，注意防潮；每周消毒1次，每隔3～5d刷洗消毒食槽；不喂霉烂变质饲料。1～10日龄主要防白痢，2～5日龄饮水加庆大霉素每1kg水2支，或用恩诺沙星、氟哌酸。15～50日龄主要防球虫病。预防措施为鸡舍要求通风干燥、地面用具定期消毒，加强饲养管理，增强幼鸡的抵抗力，发现血便后以地克球利治疗。鸡蛔虫病防治，应在二月龄时驱虫一次。20～45日龄雏鸡易发大肠杆菌病，此病可产生许多病变，症状不同的病型，包括大肠杆菌性败血症、卵黄性腹膜炎、眼球炎、心包炎、气囊炎、肝周炎等，防治应搞好鸡舍环境卫生，做好舍内外消毒工作，治疗一般抗菌药均有疗效。可选用新生霉素、氟哌酸、环丙沙星、恩诺沙星、氧氟沙星中的任意1～2种进行防治。慢性呼吸道病，可用恩诺沙星、红霉素、鸡喘康拌料连服3d。

[1] 金江.乌骨鸡饲养管理技术[J].养禽与禽病防治，1998，（2）：32.