土鸡种蛋的收集与管理

土鸡种蛋的收集与管理

一、种蛋的收集

土鸡种蛋的收集，目的是减少种蛋的污染和破损，提高孵化率。为此，应做好以下工作。

1.鸡舍清洁卫生。平养时，产蛋箱和蛋箱垫料的卫生尤为重要，垫料需每周换1～2次。垫料应选择柔软、吸水性好的材料，如锯木屑、稻草、麦秸、碎玉米芯等。

2.增加种蛋收集次数。勤收蛋可以减少种蛋破损，保持蛋面清洁。每天收蛋3～4次较为合理，过冷或过热的季节每天收蛋5～6次。平养时，每天最后1次收蛋后要关闭产蛋箱。

3.减少窝外蛋。初产母鸡未经训练、产蛋箱不足或垫料潮湿、不清洁是造成窝外蛋的主要原因。窝外蛋不但很容易受到污染，而且会造成柴鸡食蛋的恶癖。一般每4～6只鸡要配备一个产蛋箱，产蛋箱应放置在光线较暗的地方，同时要保证充足的垫料，为产蛋创造舒适的环境。对于刚开产的青年母鸡，可以在产蛋箱中放置假蛋，引诱其进人产蛋箱中产蛋。

4.减少笼养鸡种蛋的破损率。笼养时要注意笼底铁丝的粗细、弹性、坡度等要素，以降低种蛋的破损率。

5.分类收集。收集种蛋时，把特大、特小、畸形、破损和污染严重的种蛋捡出，这样可以减少对其他种蛋的污染，节省种蛋选择时间。

二、种蛋的管理

种鸡场应及时收集种蛋，一般建议每天收集4次，以减小污染和破损。饲养员在收集种蛋2小时后应及时进行熏蒸消毒，然后立即将种蛋送到蛋库。送蛋过程中，夏季要防止种蛋被曝晒、雨淋，冬季要做好防冻工作。

1.种蛋的贮存条件与时间。种蛋的贮存温度一般保持在13～20℃，湿度要在70%以上。对于早期种蛋，由于其个小、蛋壳厚、蛋白稠，应适当延长贮存时间。对于中期种蛋，大小合适，蛋壳厚度、蛋白等都处于最佳状态，贮存时间应短些。对于后期种蛋，种蛋个大，蛋壳薄，蛋白稀，存贮时间应更短一些。如果因为孵化生产的需要而延长存贮时间，则存贮温度应适当调低。种蛋保存时间一般不应超过1周，否则孵化率会明显下降；种蛋保存期超出15天则几乎没有孵化价值。

2.种蛋的选择。①剔除不合格种蛋。污染蛋、破壳蛋、裂纹蛋一定要剔除，否则在孵化过程中会形成臭爆蛋而污染其他种蛋和孵化器。剔除薄壳蛋、沙皮蛋、畸形蛋和钢皮蛋，种蛋蛋壳厚度在0.32毫米左右最好。②蛋重。一般种蛋蛋重应在45～65克，蛋形指数正常值在1.30～1.35。

三、种蛋的包装和运输

装运种蛋是良种引进、交换和推广过程中不可缺少的一个环节，孵化期应给予高度重视，否则将引起较大的经济损失。

1.种蛋的包装。引进种蛋时需要对种蛋进行长距离运输，如果保护错误或不当，会引起种蛋破损、卵黄系带松弛或气室破裂而使孵化率降低。种蛋最好采用规格化的种蛋箱包装，蛋箱要结实，能承受一定的压力；种蛋要用纸格一个一个隔开或使用特制的纸蛋托，以避免相互接触、相互碰撞。种蛋箱装满后用胶带纸或打包带把箱口封好，便可装车运输。如果没有专用种蛋箱，也可用木箱或竹筐装运，这时可用废纸将种蛋逐个包好，装入箱（筐）内，种蛋箱各层之间填充锯末或刨花、稻草等垫料，以防撞击和震动，防止种蛋之间的直接接触。无论使用何种蛋箱，都应使种蛋保持大头向上或平放，以减少蛋的破损。

2.种蛋的运输。在种蛋的运输过程中，不管使用什么交通工具，都应注意防止日晒雨淋。夏季运输种蛋时，要有遮阴和防雨器具；冬季运输时应注意保暖、防潮。种蛋运输工具要求快速平稳，减少震动，搬运时轻装轻放，严禁猛烈震动，防止出现蛋黄膜破裂、系带折断等现象。种蛋运到孵化场所后，应尽快开箱检查，剔除破损蛋，及时码盘、消毒、入孵。

张翔兵 山东省沂水县高庄镇畜牧兽医工作站276400