石蛙养殖技术

2016-02-07杨国军

中国农业信息 2016年21期

关键词：合村桐庐县全池

杨国军

（浙江省桐庐县合村乡人民政府农办，杭州 311523）

石蛙养殖技术

杨国军

（浙江省桐庐县合村乡人民政府农办，杭州 311523）

文章根据野生石蛙在浙西北山区的生态栖息、生殖发育特点，进一步探索人工养殖石蛙及防病技术，并经多年示范应用实践，取得了较好的成效。

农业石蛙养殖技术

石蛙又名石鸡，是我国特有的大型野生蛙。蛙肉质细嫩、洁白，味道鲜美，营养丰富。合村乡位于桐庐县西北部的山区乡镇，拥有良好的生态环境，野生石蛙资源丰富，具有石蛙养殖的天然条件。桐庐县合村乡正坞石蛙养殖场于2012年开始养殖石蛙，经过5年的养殖探索，取得了初步成功。

1 石蛙池选址和建造

石蛙是流水生活型的大型蛙类动物，休栖于山区水流速度较缓的小溪内。通常几只或几十只在一起共栖生活。所以，养殖场应选建在水源清澈充足，环境比较安静的弱光处。

（1）种蛙池建造。面积以5～10 m2为宜，蛙池高度0.8 m，水深0.2～0.3 m，池内留1/3左右的陆地。池中设置可供石蛙休息的石穴，石穴上加盖石绵瓦，略高于水面。要常年保持流水，有利于提高石蛙产卵率和受精率。

（2）孵化池建造。面积以1～2 m2为宜，池子高度0.8 m，水深0.5～0.6 m，pH6～7。要保证水质清澈，并保持24 h流水孵化。

（3）蝌蚪池建造。面积以2～3 m2为宜，池子高度0.8 m，水深0.3～0.5 m，每只池子放养同一规格的蝌蚪。蝌蚪在变态时，要在池中放置1块木板漂浮在水面上，让变态过程中的幼蛙随时上木板休息，提高变态率。

（4）幼蛙池建造。面积8～10 m2，池高0.8 m，水深一般0.1～0.2 m，水陆比3∶1。池中设置可供石蛙休息的石穴，石穴上加盖石绵瓦，瓦下光线阴暗，白天石蛙就可躲在石绵瓦下休息，池上设有网盖，以防蛙跳潜逃及敌害生物侵袭。

2 石蛙的主要养殖技术要点

（1）种蛙培育。留种的蛙应选膘厚体壮，性腺发育良好的石蛙。一般选择2～3龄蛙，雌蛙200 g以上；雄蛙250 g以上。冬季，当温度达到12℃以上时，应喂食，补充休眠时体内能量的消耗。

（2）人工孵化。石蛙受精卵开始发育至蝌蚪孵出阶段，对外界变化十分敏感。整个孵化过程中，应做到温度适宜，水质无污染，24 h保持流水养殖。

（3）蝌蚪饲养。蛙卵经人工孵化10～15 d，可孵出蝌蚪。小蝌蚪孵出后，通常吸附在池底和卵膜上，即不活动也不觅食。孵化3 d后，开始喂食。20日前，用牛奶喂养，1 000尾每天喂10 ml，早晚各1次；20日后，可用配合料喂养。蝌蚪长到2 cm长时，投饵量为全池蝌蚪体重的8%～10%；4 cm长时，投饵量为全池蝌蚪体重的6%。3～5 d换1/4左右的池中水，15 d全池换水，并清除池底残饵和残渣，且每周用100～200 ppm的高锰酸钾拨潵全池，改良水质，杀菌消毒。放养密度为2 cm以下的蝌蚪，放养800～1 000尾/ m2；2 cm以上的放养200～300尾/ m2。

（4）幼蛙饲养。蝌蚪经过80 d左右饲养，即可变态幼蛙。放养前2 d，可用100～200 ppm的高锰酸钾泼洒全池，杀菌消毒。放养密度为7 cm以下的幼蛙，放养100～120只/ m2；7 cm以上的幼蛙，放养20～30只/ m2。定时、定量投喂食饵，早晚各1次。投饵量为在池石蛙体重的6%，具体按气温、天气、进食情况略有增减。每天清除残饵，保持蛙池清洁，注意观察蛙的动态，以便及时用药治疗。每隔5～7 d彻底清洗蛙池1次，有条件的地方，最好保持常年流水。