改进几项措施，提高养猪效益

2015-08-15许建康

中兽医学杂志 2015年11期

许建康

(福建省上杭县蓝溪镇畜牧兽医水产站,福建龙岩 364200)

笔者长期在县、乡一线工作，因为工作的关系，经常接触到一些猪场业主，了解到很多猪场在一些管理的细节上存在一些不尽合理的做法，因此影响到猪群的健康，降低了养猪的效益。纠正错误做法，改进几项措施，能迅速提高养猪效益。

1 优化日粮配方，降低饲料的微量元素水平

现在的猪饲料普遍存在部分营养要素超过猪本身营养需要的问题。广东省有一个人申请了一个洗猪粪设备专利，用这个洗猪粪设备清洗猪粪，能回收30%左右的饲料。这表明饲料中营养过盛是普遍现象。营养过盛，使猪只肠胃负担重，还是严重的浪费。这个设备回收的是猪未消化的饲料，还没有提示猪饲料中微量元素过量、磷过量、蛋白质水平高的问题。这三种过量除会导致浪费外，还会造成猪只亚健康和环境污染。

采用自配料的猪场一般外购猪用复合预混料。现时市售的复合预混料在组方时没有考虑饲料原料如玉米、麦皮、豆粕等身含有的微量元素、维生素含量。这就造成全价料中微量元素水平高猪本身维持和生长的要求。更有甚者，为了迎合消费者的喜好，在饲料中过量添加铜、铁、锌、锰，使相当多的猪处于慢性铜中毒和其它微量元素慢性中毒。

一项研究表明：采用原子吸收分光光度计测定了玉米中的微量元素平均含量，玉米中微量元素的平均含量分别为Fe 23.65mg/kg、Cu1.71mg/kg、Mn3.42mg/kg、Zn18.65mg/kg，大部分情况下相当于畜禽营养标准中需要量的20%～50%，甚至有些情况已经超过其需要量。如果再考虑豆粕、麦皮等含有的微量元素，多数微量元素另外添加均属无必要。因些出现了一些猪场不用预混料进行配料，另加些药物和多维。这样，降低了成本，提高了效益。也可以适当降低预混料的用量，如原配比为4%的，用到3%，甚至2%，一点问题都没有。

也有研究表明，降低一些蛋白和磷的水平，可以更环保些，猪的生长并不受影响。

2 少用抗菌素，改用益生菌

从中医的角度，抗菌素药性属寒、凉，长期使用抗菌素会使畜体体质偏寒，反而降低猪的抵抗力。我个人的体验，连吃一周的阿莫西林胶囊，整个人都觉得虚虚的。现在，滥用抗菌素已经普遍，这造成了严重的后果，药越用越多，病也越来越多。养猪业滥用抗菌素的问题尤为严重了，而且平时预防性用药都是用氟苯尼考、替米可星等新药，一旦发病，将面临可用之药越来越少，直至无药可用。少用抗菌素，改用益生菌是一种理性的选择，我这几年来推广在动物饲养中使用益生菌，取得了好的效果。猪变得肠道更健康了，消化率提高了，粪臭也少了不少，猪群更健康。肠道病和呼吸道病是最常见的猪病。肠道病解决了，用一些中药制剂或抗菌素预防呼吸道病，用金丝桃素预防病毒病，这就是新的用药方案。

3 单栏养母猪，让母猪运动

当代的中国养猪业，是依照美国的养殖模式得来的，漠视动物福利，将母猪关在狭小的空间里。这在现在的欧州已不被允许，因为除了会造成动物福利问题外，广发的母猪乏情、生殖系统炎症、高淘汰率也成为不可承受之重。动物福利不仅仅人类对身边的进化伙伴的悲天悯人的情怀，更是因为动物福利带来了更高的养殖效益。这几年，国内一些猪场引进了母猪饲喂系统，这是一个很好的开始。不足的是这套系统还是太贵了，无法广泛应用。我发现一些中小型猪场开始采现母猪单栏饲养，单栏规格为2*2.5。这样，母猪能在栏内转身和有限动，这对母猪健康有利。我认为，即使是生产母猪呆在产床上者是不必要的。产床的功用不外有二：一是防压，有人在母猪单栏四周焊上防压架，起到了一样的效果。二是保温，这就是要母猪单栏内加一个保温室的问题。至于采用母猪单栏造成的母猪舍面积问题，这在可以接受的范围内。

4 挤回脐带血，不必要剪牙

吴增坚在《猪场兽医记事》中写道：“在剪脐带血前，要将脐带中的血液往上捊回到仔猪体内，因为脐血很宝贵，一口奶难换一滴血。滞留在脐带内的血液至少有十几毫升，这对仔猪的健康很重大。”现代医学研究发现，脐血是骨髓样作用。可治疗白血病，脐血是仔猪最好的营养来源。一些实践也表明，挤回脐血的仔猪增重快，抗病力也强。这是一项不花钱的技术措施，简便实用。

新生仔猪剪牙，我认为是毫无必要的。我认为动物器官，都是经过千百万的进化而形成的，肯定是有用的，好端端的一头仔猪，为何要剪牙呢？现代研究表明，被认为最无用处的阑尾，也还是有我们没发现的用处。养过猪的人都知道，仔猪咬伤母猪乳头的情形是极少见的，母猪不放奶多是因为乳房炎所致，与仔猪的牙毫无关系。