浅谈宁夏地区畜牧业发展现状及生态畜牧业发展措施

2015-08-15李文波

中兽医学杂志 2015年11期

雍军李文波

(宁夏农业环保站，宁夏银川 750001)

1 宁夏畜牧业发展现状

近几年来，宁夏地区的畜牧业稳步发展，无论是畜禽的饲养量，还是畜牧业产品产量都呈现明显的上升趋势，特别是随着强农惠农政策的实施，当地政府部门通过培育产业化龙头企业、合作组织、养殖大户、家庭牧场等各类经营主体，探索并推广了县域整体推进的“泾源模式”、合作社带动的“石羊模式”和以龙头企业带动的“夏华模式”。

2 畜牧业发展过程中出现的问题

2.1农村居民生产和生活环境日益恶化

随着经济的发展，一家一户的养殖方式已经不能满足市场增长的需要。尤其是西部大开发以后，小农经济也开始加速向商品经济转化，在农户家庭养殖这一基本事实没有改变的情况下，畜禽规模的扩大意味着牲畜与人争空间，多数家庭畜禽养殖户环境较差，粪便满地，臭气熏天。

2.2扩大再生产和增加农民收入受到约束

畜牧业发展到今天，即使朴实的村民能够忍受长年累月的气味和粪便污染，但扩大生产规模的要求却难以满足。由于市场需求的扩大和农民增收的需要，房前屋后的家庭养殖及放养已经没有扩大生产所需要的空间，农民迫切需要有足够的饲养场地扩大畜禽生产，增加出栏量，提高收入。

2.3畜产品质量问题突出

受利益驱动，部分养殖户会采用不恰当的饲养方法和手段生产劣质甚至有毒的畜产品。在过去几年间，“瘦肉精”、苏丹红等事件接连不断，对城乡居民的身体健康及消费者心理造成了严重影响。

2.4小生产和大市场矛盾

畜产品是我区的优势农产品，自中阿论坛后，我区畜产品有望得到出口机会，但由于传统养殖方式的缺陷，难以形成加工出口要求的规模，产品标准化程度低，影响了加工业和出口竞争。

2.5畜禽疾病防控困难

随着畜牧业的发展和环境的污染以及国际贸易的发生，动物疫病也突破了国界，疫病在全球范围内传播，既对畜牧业造成巨大损失，对以畜牧业为主的地方经济造也造成了严重损失，同时也给人类公共卫生安全带来了无法避免的危险[1,2]。

2.6难以抵御的市场波动风险

由于畜牧业生产者素质普遍不高，我区的畜牧业长期处于高投入低回报的局面，加上市场化程度不够高，无法有效回避市场价格波动所带来的风险。

3 生态畜牧业的概念和特征

生态畜牧业是绿色低碳生产方式，是低碳健康型生活方式。生态畜牧业就是在动物生态学理论、物质循环再生原理、环境学原理指导下，利用现代科学技术，指导、组织、协调动物生产，实现生态、经济、社会效益统一的畜牧业产业体系。建立新型的高级动物生产模式，主要包括生态动物养殖业、生态畜产品加工业和废弃物的无污染处理业，实行无公害、无污染、无废弃物生产、立体化利用多渠道增值，实现生态、经济和环境的良性循坏，最终达到生态功能健全，生态结构环境优美，资源优化配置的动物生态系统，确保畜牧业可持续发展[3]。