不同开口饵料对泰山螭霖鱼仔鱼摄食力、存活和生长的影响

林贞贤，杨广成

(泰山学院生物与酿酒工程学院，山东 泰安 271021)

不同开口饵料对泰山螭霖鱼仔鱼摄食力、存活和生长的影响

林贞贤，杨广成

(泰山学院生物与酿酒工程学院，山东 泰安 271021)

分别采用褶皱臂尾轮虫、经浓缩藻液营养强化的卤虫无节幼体、熟蛋黄投喂泰山螭霖鱼仔鱼14天，测定其摄食力、存活率和生长情况.结果表明，投喂1天后蛋黄组摄食率最低，轮虫组最高，卤虫组摄食率较高且肠(胃)充塞度最高，大多数个体都在3－5级.投喂14天后各处理组仔鱼的存活率虽无显著性差异，但卤虫组仔鱼的体质量、体长均高于其它两组，且存在显著性差异.因此，卤虫无节幼体可作为泰山螭霖鱼仔鱼的优质开口饵料.

泰山螭霖鱼;开口饵料;生长;存活率

1 材料与方法

1.1 仔鱼的获取

泰山螭霖鱼亲鱼购自泰安天井湾泰山赤鳞鱼繁育有限公司，通过注射绒促性素(HCG)、促黄体素释放激素(LHRH－A2)和马来酸地欧酮(DOM)进行人工催产，人工授精获得受精卵，在实验室用浅盘静水的方法进行人工孵化(水温18－20℃).3天左右仔鱼孵化出膜，依靠自身的卵黄囊获取营养.生长至8.5－9mm时，体色素不断增加，出现集群现象.8天左右，卵黄囊吸收完毕，鱼苗全长10－12mm，已能正常平游并开口摄食.

1.2 饵料的培养

轮虫为褶皱臂尾轮虫(Brachionus plicatilis，以下简称轮虫)，用小球藻、盐藻和扁藻的浓缩藻液进行培养.卤虫无节幼体选用渤海湾盐田的小细卵(卵径为245μm±10.22μm)浅盘静水孵化，孵出1天后使用小球藻、盐藻和扁藻等优质藻类培养6小时以上，以提高其营养价值，达到营养强化的目的.熟蛋黄碾碎后用100目筛绢过滤后投喂.

1.3 实验设计

从平游0天的仔鱼中选择游泳能力强、健康无畸形的仔鱼进行随机分组.设置轮虫组、卤虫组和蛋黄组共3个处理组，每个处理组内设3个平行样，每缸60尾仔鱼，投喂1天后各缸随机抽取10尾仔鱼进行摄食力测定.玻璃缸规格为400*250*230mm，水深60mm，5天后将水位提高到80mm，10天后水位提高到120mm，继续实验.玻璃缸并排放置在室内窗边进行，采用自然光照，光周期15L:9D，并保持水温19－22℃，每天傍晚用静脉输液管吸底清污并换水50%.

实验过程中各组饵料每天投喂4次，投喂饵料量控制在仔鱼30分钟内基本摄食完毕，饵料量具体为轮虫2－6个/m l，卤虫(前3天为初孵卵，第四天开始投喂经营养强化的卤虫无节幼体)0.5－2个/ ml，蛋黄为稚鱼体重的0.5－2%.

1.4 数据测量与处理

泰山螭霖鱼仔鱼期摄食力测定:投喂1天后每缸随机抽取10尾仔鱼，逐尾镜检每尾仔鱼肠管内食饵，判断仔鱼期肠(胃)充塞度，标准参照刘建康［8］方法.肠管内含有食饵对象的仔鱼尾数占总尾数的百分率，即为摄食率.用螭霖鱼仔鱼期肠充塞度及摄食率表示摄食力.

泰山螭霖鱼仔鱼期生长和存活率的测定:实验期间每天观察各组仔鱼的活动情况，记录各组仔鱼的死亡情况.在第3、9、14天每个缸随机抽取10尾测量仔鱼体长和体质量，具体作法为:用吸水纸轻轻地吸净鱼体上的水分，然后放在有一滴水的载玻片上，用分析天平(去皮后)测量仔鱼体质量(g，精确至0.0001 g)，再用游标卡尺测量泰山螭霖仔鱼的体长(mm，精确至0.01 mm);测量及称重过程中均要快速并小心操作避免损伤仔鱼，测量及称重结束把仔鱼放回原来缸中继续培养.

每日观察各玻璃缸中仔鱼的生长、摄食状况，并记录死亡鱼数，计算各阶段存活率.数据用平均值±标准差(Mean±SD)表示，用SPSS22.0统计软件进行方差分析及Duncan氏多重比较.

2 结果

2.1 不同开口饵料对泰山螭霖鱼仔鱼的摄食力与存活率的影响

在投喂饵料1天后各处理组随机抽取30尾螭霖鱼仔鱼解剖镜检.按照规定的肠充塞度的等级划分标准，将其分为0－5级，表1具体说明了螭霖鱼仔鱼期肠充塞度的分级、摄食鱼数以及摄食率.结果发现在开口期时随机抽取的30尾仔鱼中轮虫组的摄食率最高有29尾仔鱼有了不同程度的摄食，占样品总数的达到96.7%，轮虫组次之为93.3%，蛋黄组的摄食率最低为86.7%.卤虫无节幼体组螭霖鱼仔鱼肠的充塞度最高，且大多数个体肠充塞度都在3－5级，轮虫组次之，大多数个体肠充塞度在2－4级，蛋黄组最低，大多数个体肠充塞度在1－3级，结果详见表1.

不同饵料条件下泰山螭霖鱼仔鱼的存活率见表2.投喂3天后，轮虫和卤虫无节幼体组成活率最高，分别达到96.6%和95.3%;卤虫无节幼体组成活率为91.3%，且各组差异显著(P＜0.05);9天后，轮虫和卤虫无节幼体组成活率分别为96.0%和94.0%，蛋黄组成活率最低，只有86.0%，且各组差异显著(P＜0.05);14天后轮虫和卤虫无节幼体组存活率仍较高，分别为92.7%，92.0%，蛋黄组成活率最低，为85.3%，但各组差异并显著(P＞0.05).

表1 三种开口饵料对泰山螭霖鱼仔鱼期肠充塞度及摄食率的影响

表2 三种开口饵料对泰山螭霖鱼稚鱼存活率的影响

2.2 不同开口饵料对泰山螭霖鱼仔鱼生长的影响

投喂三种开口饵料3天后，卤虫组体质量最大，且与其它组的差异显著(P＜0.05)，轮虫组和蛋黄组之间差异不显著(P＞0.05).各组体长并无显著性差异(P＞0.05).投喂三种开口饵料9天和14天，均是卤虫组质量最大，轮虫组次之，蛋黄组质量最小，三组间差异极显著(P＜0.01)，各组体长的差异极显著(P＜0.01)，结果详见表3和表4.

表3 三种开口饵料对泰山螭霖鱼稚鱼体质量的影响

表4 三种开口饵料对泰山螭霖鱼稚鱼体长的影响

3 分析与讨论

3.1 不同开口饵料对泰山螭霖鱼仔鱼的摄食力与存活率的影响

本实验结果表明，轮虫组摄食率最高，30尾仔鱼中有29尾有了不同程度的摄食，仔鱼肠的充塞度一般集中在2－4级;卤虫组有28尾仔鱼摄食，肠的充塞度多集中在3－5级;蛋黄组最低，只有26尾，且肠的充塞度多集中在1－3级.造成这一现象的可能原因有:蛋黄做开口饵料时易沉底和诱食性差、仔鱼不爱吃;而轮虫个体较小(200μm左右)、游动慢，适合仔鱼的摄食，但生物量小;卤虫个体合适(300－500μm)，游动缓慢，诱食性好，生物量大，所以仔鱼肠的充塞度最高.

各组仔鱼死亡时段多集中在前三天，蛋黄组存活率最低，且与轮虫组和卤虫组存在显著性差异，轮虫组与卤虫组间并无显著性差异.这可能是因为，仔鱼在刚开口摄食后的混合性营养阶段，从吸收卵黄内源营养转变为摄取人工培养的生物饵料等外源营养后，若不能及时摄食饵料或饵料中某些营养物质的缺乏与不足，将导致其死亡.仔鱼主要通过视觉和嗅觉摄取饵料，而饵料的诱食性、运动和大小起关键.蛋黄做开口饵料时，诱食性差、易沉底，仔鱼摄食不到饵料或水质变差导致死亡率较高.14天后蛋黄组存活率(85.3%)也不如轮虫、卤虫组的高，但三组并无显著性差异.这可能是与本次实验在饲喂蛋黄时使用100目的筛绢过滤，并采用缓慢投喂的方法，且能做到及时换水，减少水质污染有关.另外，蛋黄组的标准差较大，说明用蛋黄投喂仔鱼，较难保证仔鱼存活率的稳定.

3.2 不同开口饵料对泰山螭霖鱼仔鱼生长的影响

轮虫作为仔鱼的开口饵料的重要代表，具有生活力强、繁殖迅速、大小适宜和容易培养等优点，且营养价值较高，游动缓慢，存活时间长，利于仔鱼的摄食，对水质的污染程度也比较小.至今，在世界范围内已得到广泛培养，是鱼类、甲壳类的天然饵料生物种.但轮虫缺乏鱼类等生长发育的所需的二十二碳六烯酸(DHA)、廿碳五烯酸(EPA)和花生四烯酸(AA)等多不饱和脂肪酸，直接喂养容易造成仔鱼死亡，因此本次实验在投喂前将轮虫培养在含有小球藻、扁藻和盐藻的高浓度浓缩藻液中，从而丰富了轮虫的营养成分，达到营养强化的目的，并没有出现仔鱼集中死亡的现象.本实验中轮虫组的生长速度低于卤虫组，其原因应不是轮虫营养的缺乏或投喂量的不足，而主要与螭霖鱼仔鱼的摄食喜好和鱼体的能量收支有关.一般认为，随着鱼类个体生长发育，鱼类具有选择大个体饵料生物的倾向，这种倾向具有获取能量上的好处，即一次摄食可获得尽可能多的营养和能量，提高摄食效率［9］.从个体大小上来分析，轮虫的饵料地位应是螭霖鱼仔鱼混合营养期及仔鱼早期的主要饵料，而不是螭霖鱼仔鱼中后期和稚幼鱼阶段的适宜饵料.

近年国外的大量研究资料表明:必需脂肪酸(EFA)含量是决定饵料生物营养价值的最重要因素，亚麻油酸和亚油酸是淡水鱼的EFA，卤虫无节幼体脂肪酸组成中主要成分是油酸和亚油酸，廿碳以上的高度不饱和脂肪酸的含量(∑ω3HUFA)很低.本实验发现投喂卤虫后即观察到部分仔鱼开始摄取卤虫，摄食后可见仔鱼腹部明显鼓起呈橘黄色，投喂卤虫无节幼体组的体长和体质量均高于其它两组，且存在显著性差异.说明卤虫无节幼体作为螭霖鱼仔鱼开口饵料不仅大小适口，而且在仔鱼的存活和生长方面上比用蛋黄或轮虫等饵料有优势.黄权等［6］的研究表明投喂卤虫无节幼体的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)仔稚鱼生长较传统育苗方式生长快，存活率高，与本实验结果一致.张涛等［10］研究西伯利亚鲟(Acipenser baerii)仔鱼的开口饵料，发现卤虫无节幼体组成活率高、生长速度快，是西伯利亚鲟仔鱼的优质开口饵料，也与本研究结果一致.由此看来，卤虫无节幼体作为淡水鱼的生物饵料是合适的.

本研究结果表明，只要投喂方式得当，投喂饵料充足，轮虫和蛋黄颗粒也可以给螭霖鱼仔鱼作开口饵料，开口饵料的差别并不显著影响泰山螭霖鱼仔鱼的存活率.但就生长速率而言，应用经浓缩藻液强化的卤虫无节幼体显著提高了泰山螭霖鱼仔鱼的生长，在工厂化、集约化鱼苗培育中具有重要意义.

［1］陈红菊，姜运良，宋憬愚，等.泰山赤鳞鱼胚胎发育的研究［J］.水生生物学报，2008，32(6):926－933.

［2］刘永进，刘会，张安才，等.泰山赤鳞鱼繁育养殖技术研究［J］.水利渔业，2005，25(1):32－35.

［3］杨晓梅，侯立静，马跃，等.泰山赤鳞鱼的胚胎发育和仔鱼发育［J］.水产科学，2005，24(11):13－16.

［4］成永旭.生物饵料培养学(第2版)［M］.北京:中国农业出版社，2005.

［5］邱小琮，周洪琪，曾庆华，等.营养强化的轮虫、卤虫对牙鲆仔鱼的成活、生长及体脂肪酸组成的影响［J］.水产科学，2004，23(2): 4－8.

［6］黄权，姜夙，齐科翀，等.投喂卤虫无节幼体条件下黄颡鱼仔稚鱼生长、存活率、摄食力和体成分的变化［J］.中国水产科学，2012，19(6):1034－1042.

［7］徐革锋，夏大明，姚德鑫，等.不同饵料对细鳞鱼仔鱼开口驯化的比较［J］.水产学杂志，2007，20(2):7－11.

［8］刘建康.高级水生生物学［M］.北京:科学出版社，1999.

［9］楼宝，史海东，柴学军.不同生物饵料对赤点石斑鱼稚幼鱼生长和存活率的影响［J］.上海水产大学学报，2004，13(3):270－273.

［10］张涛，庄平，章龙珍，等.不同开口饵料对西伯利亚鲟仔鱼生长、存活和体成分的影响［J］.应用生态学报，2009，20(2):358－362.

Effects of Initial Feeds on Food Intake，Survival Rates and Grow th of ScaphesthesMacrolepis Larvae

LIN Zhen－xian，YANG Guang－cheng
(School of Biology and Brewing Engineering，Taishan University，Tai＇an，271021，China)

Food intake，survival rates and growth of Scaphesthesmacrolepis larvaeweremeasured after14 days＇feeding using rotifers(Brachionus plicatilis)，brine shrimps(Artemia)naupliiwith nutrient enriched by condensed algae solutions and cooked egg yolks，respectively.The results showed that the food intake rate of Scaphesthesmacrolepis after 1 day by cooked egg yolkswas the lowestwhile that by rotiferswas the highest.Meanwhile，the food intake rate of Scaphesthesmacrolepis feed by brine shrimps naupliiwasmedium with the highest intestine fullness(Class 3－5 formost individuals).After 14 days＇feeding，there were no significant differences for survival rates among the three treatments，whereas the body weight，body length of Scaphesthes macrolepis feed by brine shrimps naupliiwas higher than other two treatments，and had significant differences.In conclusion，brine shrimp nauplii can be used as good initial feeds for Scaphesthesmacrolepis.

Scaphesthesmacrolepis;initial feeds;growth;survival rate

S965

A

1672－2590(2015)03－0084－05

泰山螭霖鱼(也称赤鳞鱼)是一种为泰山所独有的小型野生鱼类，学名多鳞白甲鱼(Scaphesthesmacrolepis Bleeker)，隶属鲤形目、鲤科、鲃亚科、白甲鱼属［1］.泰山螭霖鱼是泰安市首个获得国家地理标志保护的产品，有很高的经济价值，人工开发利用前景广阔.随着人工螭霖鱼的养殖规模不断扩大，对其鱼苗的需求日渐增加，苗种培育就成了一个相当重要的环节.经过泰安市多名水产专家的多年努力，已探索了一套较成熟的螭霖鱼繁育养殖技术，但与其它名贵水产鱼类养殖技术相比，较原始的苗种培育技术是制约泰山螭霖鱼产业发展的主要因素之一［2］.

开口饵料选择和投喂技术是影响仔稚鱼生长和存活的关键因子，饵料的营养价值和适口性往往会影响到仔鱼的生长和存活，对其后期稚幼鱼的生长也会产生重要影响.每年4、5月份是泰山螭霖鱼繁殖季节，螭霖鱼为多次产卵类型，受精卵经47h－86h孵化后出膜，初孵仔鱼全长6－6.5mm.出膜后136h，仔鱼全长10－10.5mm，鳃膨大充气，尾鳍和胸鳍已分化，运动能力较强［1，3］.1－2天内卵黄囊基本消失，消化道完全形成，可正常平游摄食.仔鱼由内源性营养转变为摄取外源营养，即仔鱼的开口.在目前的螭霖鱼育苗生产中，养殖户广泛使用豆浆和蛋黄作为仔鱼的开口饵料，豆浆和蛋黄营养单一、易沉底和诱食性差，仔鱼不爱吃，还容易导致水质变坏.因此，给螭霖鱼鱼苗培育中选择适口的生物饵料就显得十分必要.

卤虫(Artemia)初孵的无节幼体卵黄含量高，并含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，在世界各国鱼虾蟹育苗生产中普遍应用［4－5］.卤虫无节幼体作为淡水仔稚鱼的饵料也已被广泛应用于苗种生产［6－7］，螭霖鱼仔鱼口裂为“一”字形横裂，可吞食较大粒径的饵料(如卤虫无节幼体)，但关于投喂卤虫无节幼体或营养强化的卤虫无节幼体对泰山螭霖鱼仔鱼存活与生长的研究却未见报道.本试验研究旨在探讨卤虫无节幼体饲喂泰山螭霖鱼仔鱼的可行性，为集约化和工厂化培育泰山螭霖鱼鱼苗提供技术参考.

2015－04－05

泰安市科技发展计划引导项目(20140630－8)

林贞贤(1979－)，男，山东新泰人，泰山学院生物与酿酒工程学院讲师.