不同分娩栏的特点对比分析

2015-07-08朱秀高武汉回盛生物科技有限公司湖北武汉43004中国农业大学动物医学院北京0093

中国猪业 2015年12期

关键词：对比

朱秀高（译）（武汉回盛生物科技有限公司，湖北武汉43004；中国农业大学动物医学院，北京0093）

回盛专栏

不同分娩栏的特点对比分析

朱秀高1,2（译）
（1武汉回盛生物科技有限公司，湖北武汉430042；2中国农业大学动物医学院，北京100193）

摘要：本文讨论了改良式传统分娩栏、单圈式系统、群养式系统、户外式分娩系统4种不同于传统的分娩栏特点，并对比分析了每种分娩栏对母猪习性、仔猪福利和猪场工作安全性及工作效率的影响。

关键词：改良式传统分娩栏；单圈式系统；群养式系统；户外式分娩系统；对比

在美国，限制母猪活动的传统分娩栏正面临越来越大的压力，要求其退出养猪场生产过程的呼声也越来越大。消费者要求饲养者根据母猪的生活习性，为其提供适宜的分娩设施。本文介绍了目前存在的其他4种分娩设施以及这些分娩设施对母猪习性、仔猪福利和存活率、工作人员的安全性和工作效率以及成本的影响。

目前在美国有接近83%的母猪使用传统分娩栏（图1），母猪平均的占地面积为1.26 m2/头，由于它方便对单个母猪进行管理和照料，从20世纪60年代起在美国养猪场中被普遍采用。此外，它还能通过避免母猪的踩踏而有效降低仔猪的意外死亡率，并能提高仔猪的福利（仔猪可占地3.40 m2/栏）。

生产中，母猪一般在预产期前一周左右进入分娩栏，一直待到仔猪21～28日龄断奶时。尽管传统分娩栏方便了工作人员对猪的管理，但它限制了母猪本身的做窝习性，这种习性是在激素和环境条件的刺激下产生的一种复杂行为，对母猪分娩具有一定作用。做窝一般在分娩前24小时开始，于分娩前6～12小时达到高峰，做好的窝可以为初生仔猪提供躲避外界生物伤害、避免

图1传统分娩栏

注：通常长、宽分别为2.01 m和0.61 m，由金属栏杆限制母猪的活动低温和外界不良环境刺激的保护。研究发现，在半自然环境条件下饲养的母猪，在分娩前会用超过6小时的时间、行走4 km以寻找理想的分娩场所，因此做窝是母猪的一种主动行为，它在分娩前可以借此充分地活动。传统分娩栏中，组合式的栏圈不能给母猪提供做窝的材料，也没有足够的空间让母猪做窝，因此母猪不会表现出如寻找地方、叼草拱圈等做窝行为。

基于上述传统分娩栏对母猪的限制，人们开始重新设计分娩栏，以同时满足对母猪习性、仔猪安全性、工作人员工作安全性和保证正常的工作效率等几方面的要求。人们认识到最合理的分娩栏要在母猪、仔猪和工作人员三者之间达到平衡。Baxter等对此三者的平衡有着最好的理解，即要实现猪福利和猪场效率的最大化。

本文将要讨论以下4种不同于传统的分娩栏：改良式传统分娩栏、单圈式系统、群养式系统、户外式分娩系统，并分析每种分娩栏对母猪习性、仔猪福利和猪场工作安全性及工作效率的影响。

1改良式传统分娩栏

这种分娩栏没有突破传统分娩栏的设计，但增加了栏的宽度，从而增加了母猪的活动空间。这种分娩栏内部保留了传统结构以保护仔猪免受意外伤害，同时也使饲养员能够根据需要对母猪进行单个的管理和控制。代表性产品有Ellipsoid栏和Turn-around栏（母猪的平均活动面积为2.00～4.71 m2）。

1.1对母猪习性的影响

改良式分娩栏与传统分娩栏相比，主要是在保证仔猪安全性的前提下给母猪提供了更多的活动或转身空间。据Baxter等评估，这种分娩栏对母猪习性的改变非常小。这是因为母猪在想要做窝时仍被限制在固定空间内，且这种分娩栏仍使用金属底面，没有做窝要用的干草等。

1.2对仔猪福利的影响

据Baxter等研究，这种分娩栏的仔猪死亡率为16.3%～17.4%，与传统分娩栏的18.3%非常接近。Lou 和Hurnik的研究也显示在Ellipsoid栏中的产活仔数、意外死亡率及母猪的1～21天平均体重损失与传统分娩栏相比，并没有明显区别，各指标依次为8.91︰8.40、 5.2%︰4.6%和0.236 kg/︰天0.222 kg/天。此结果提示

我们，改良式分娩栏能够给仔猪提供与传统分娩栏相同的保护力。

1.3对工作安全性和工作效率等的影响

在改良式分娩栏内的母猪不会对工作人员在照顾母猪和仔猪时产生危险。此外，饲养员可以比较容易地对单个母猪进行营养评估，并根据母猪的体况评分和哺乳阶段进行补料或减料。不同分娩栏对工作效率等的影响见表1。

表1不同分娩栏的设备费用和每头母猪所需的管理费用

2单圈式系统

在单圈式系统中，母猪从限位栏转移到更大的面积中饲养，母猪的活动区域增加了。这种圈通常会配有额外的部件，如突出的橡胶或斜的地面以吸引仔猪能够离开母猪，也会有设施刺激母猪在固定区域躺卧。这种系统的代表性产品包括Sloped/Hillside pen和Mushroom pen（母猪的平均占地面积为10.50 m2/头）。

此外，一些单圈式系统如Werribee（图2）和Schmid pen还给母猪设计了一些特定区域（母猪的平均占地面积为7.06 m2/头），这些区域包含一个能吸引母猪在此分娩和提高仔猪福利及成活率的“窝区”以及保持母猪习性的“非窝区”。

2.1对母猪习性的影响

简单的单圈式系统（如Mushroom pen和Sloped/ Hillside pen）与传统分娩栏和改良式分娩栏中相比，母猪获得了更多的空间和一些设施。在分娩前24小时内，母猪可以利用圈中的干草做窝，也可以进行更多的运动。增加空间同样可以使母猪的母性行为如接触和泌乳时的叫声等更多地表现出来，这些母猪本身具有的母性行为能够使其细心地照顾初生仔猪。如果单圈式系统内缺少额外刺激母猪做窝的设施，则此系统对母猪的生物学优势会降低，仅剩的优势是增加了母猪的活动空间。

图2单圈式系统，Werribee分娩圈

注：此系统无妊娠定位栏，长、宽分别为2.44 m和1.83 m

2.2对仔猪福利的影响

据Baxter等统计，普通单圈式系统的仔猪死亡率为20.7%，定制式单圈系统（指明显区分不同功能区的单圈式系统）的仔猪死亡率为16.6%。Cronin等在2000年比较过Werribee单圈系统与传统分娩栏的饲养结果数据，结果发现每头母猪的断奶仔猪数量和仔猪死亡率相似，这些数据与Weber等人的结果一致。因此我们可以认为，定制式单圈系统与传统分娩栏一样，仔猪的生产性能和成活率良好。不过Cronin等也指出，在66头母猪中有3头初产母猪在做窝区外分娩，导致9头仔猪死亡，说明使用单圈式系统，需要对母猪特别是初产母猪进行培训。

2.3对工作安全性和工作效率等的影响

在Werribee pen系统中，工作人员不太喜欢照顾分娩母猪，因其需要产房人员更加关注母猪和仔猪的管理，特别是母猪和仔猪患病时。据上文所提，一些初产母猪不会使用圈内的做窝区，这也给工作人员增加了工作量。不过，与群养式系统相比，母猪将仔猪产在圈外后的处理要简单很多。与传统分娩栏相比，单圈式系统的主要缺点就是占用了大量空间，每头母猪的空间占用比为(1.98～9.55)︰1；而仔猪成活率和生产性能与传统分娩栏相同，所以额外多出的设备费用并不能通过生产性能的提高得到补偿。

3群养式系统

群养式系统通常由多个单个母猪的分娩圈和一个母猪群体的公共区域组成，母猪被群养在一个设定好的范围内，既可在此分娩，也可在产后10～21天从产床和单体圈中转入。群养系统内的单个母猪分娩圈可以根据生产需要参考图2制作。图3是群养系统内供母猪群体使用的公共区域（每头母猪的占地面积在8.80～41.70 m2之间）。

图3群养式系统中母猪群体使用的公共区域

3.1对母猪习性的影响

由于母猪在固定式分娩栏内一直待到产后10～21天，因此与传统或改良式分娩栏相比，群养式系统对母猪的习性没有改进。猪场要成功地使用群养式系统需要做到以下两点。

3.1.1猪群的组成

在半自然环境中，母猪在分娩前几天及分娩后的一段时间内都会离群独处。而在群养式系统内，母猪的离群独处难以实现，分娩期间与其他母猪的接触会增加分娩母猪的应激反应。为了减轻这种应激，饲养员需将同期分娩的母猪群体在分娩前固定其成员，不能中途增加新的母猪，这样可以使猪群形成固定的等级，减少打斗等行为。

3.1.2分娩圈的设置

群养式系统内分娩圈的设置同样是该系统应用成功的关键。分娩圈可以为母猪提供远离群体的独立空间；分娩圈应具备母猪从视觉上容易识别的外观，对初产母猪和年轻母猪来说，分娩圈的墙壁最好是硬质的，并最好能有封闭式的屋顶。分娩圈的大小应满足单个母猪转身活动的需求，但又不会造成多个母猪在同一圈内分娩的情况。在分娩圈设置两个出入口，可使空间的利用率最大化而不用考虑母猪的转身需求，且可以防止多头母猪进入同一个分娩圈；不过应该注意的是，两个出入口增加了猪群管理的难度。

3.2对仔猪福利的影响

群养式系统中，母猪的母性和人员的管理对仔猪成活率影响很大。此系统给母猪提供了与仔猪接触的机会，为其表现母性行为提供了充分的空间。不过，此系统的群体大小与仔猪成活率有负面效应。Ebner在1993年的研究显示，10～12头母猪群养的效果要好于16～20头。这主要与群养面临的多种因素有关，如猪只间对活动空间的竞争、母猪之间的打斗、母猪对仔猪的攻击及饲养员的管理水平等。通常来说，该系统的仔猪死亡率平均为23%。

3.3对工作安全性和工作效率等的影响

从管理角度考虑，群养式系统是猪场最不愿使用的系统之一。因为该系统从设计上就明显影响了工作的安全性和工作效率，使用该系统的猪场需要付出更多的工资。高仔猪死亡率、额外付出的工资和硬件投资使群养式系统的管理更加困难。要使这一系统成功应用，需要对母猪的母性行为进行遗传选择，并提高饲养员的管理水平。

4户外式分娩系统

户外式分娩系统通常由多个单体分娩栏组成，每个分娩栏可以使一头母猪进入分娩产仔。每头母猪平均的占地面积为3.34～4.65 m2，在一些极端天气下，分娩栏可以放置于户外或户内的保护设施中，为仔猪和母猪提供足够的保护（图4）。户外式饲养系统能够充分满足猪的福利饲养和经济性两方面的要求，给母猪和仔猪提供充分的空间以表达其自然状态下的各种行为。一些要求将母猪饲养在户外式系统的国家将户外系统和舍内系统的生产指标进行了对比，结果平均窝产仔数、产活仔数、总死亡率和活仔死亡率等指标分别为11.8︰11.1、10.0︰10.4、18.7%︰18.3%、15.9%︰11.5%。

从经济角度考虑，户外式系统的成本非常低、不需要太多的固定成本投资。此外，虽然母猪的管理变得有点困难，但通过拖车、临时限制圈和分娩屋等设备的使用可以帮助饲养员更好地管理和照料猪只，同时又能保障工作人员的安全。由于此系统中的母猪和仔猪都处于户外条件下，因此设置该系统的猪场应尽可能避免极端天气的影响，也必须设置保温和生物安全的设施。

图4户外式分娩系统

5总结

一个合适的分娩系统应该能够综合平衡母猪、仔猪和饲养员的需求，并最大化满足猪的福利需求和保证整个生产系统的高效。为了满足母猪的生物学习性需求，分娩系统的空间和设施最好能使母猪的做窝行为在产前和产后表现出来。为了保证仔猪成活率，仔猪的安全区设置应该远离母猪，以尽可能避免母猪挤压造成的仔猪死亡。最终，饲养员在分娩系统的成功应用中起到了非常重要的作用。

译自: The pig site. Alternative Farrowing Options in the Swine Industry [EB/OL].http://www.thepigsite.com/articles/5111/alternative -far rowing-options-in-the-swine-industry/, 2015-07-10.

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