维生素B族能促进好心情



维生素B族能促进好心情

据英国《BBC新闻》(BBC NEWS)2013-08-07日报道，欧洲的一篇研究证实，维生素B6的确有帮助降低忧郁症的患病率，尤其是成人。它可帮助身体补充元气、更有活力，帮忙制造红血球，促进心情的稳定与注意力的集中。

此报告结合了2份研究报告结果：对210位没有患忧郁症并且B6比哆醛的血清值高的人，进行了3年的研究；和对422名的东京市政的工人的调查。

而美国塔夫茨(Tufts)大学的研究则指出，西裔美国人患忧郁症的部分原因，是维生素B6不足所造成的慢性炎性反应所致；维生素B6的缺乏，会抑制负责制造主抗氧剂“谷胱甘肽”(glutathiane)的半胱氨酸(cysteine)。

复合的维生素B群，常被用作特殊治疗用，例如烟酸(niacin)被用来治疗精神异常疾病；叶酸(folate)被用来制造红血球细胞和孕妇的营养补充。还有，添加维生素B6的苯磷硫胺硫胺(Benfotiamine)，已被成功地用于治疗消除糖尿病所引起的周围神经病变。不过由于是水溶性维生素，不像脂溶性维生素如维生素D3，可储存在身体中，所以维生素B需要不断补充。

食物的补充来源：十字花科蔬菜；健康或有机的鲔鱼、鳕鱼、鸡肉和火鸡肉；另外草饲牛的有机红肉是B12的极好来源。其它维生素B群含量高的食物包括蜂花粉、酒酿酵母、青红椒、蘑菇、西葫芦、芜菁和其它蔬菜。全麦谷物、豆类和含有丰富的硫胺(维生素B1)的坚果及它类维生素B群。

此研究发表于《欧洲临床营养学杂志》(European Journal of Clinical Nutrition)上。