喝咖啡过多会增加腹部脂肪



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喝咖啡过多会增加腹部脂肪

据英国《BBC新闻》(BBC NEWS)2013-05-31日报道，澳洲一项最新研究表明，即使咖啡饮用者只喝不含咖啡因的咖啡，喝得太多也会引起体质量增加和心脏病、糖尿病等其它健康问题。专家警告说，每天喝5杯或更多的咖啡将使储存于腹部的脂肪量增加。

这项研究由西澳医学研究所(Western Australian Institute for Medical Research)和西澳医学和药理学院(Western Australia’s School of Medicine and Pharmacology)共同进行。学者一开始试图分析咖啡中促进健康的复合物如何改善心血管功能。复合物之一的绿原酸(chlorogenic acid，CGA)一向被视为有益于健康，如降低糖尿病风险、降低血压、甚至能消除脂肪。但这项研究却发现，太多咖啡、包括不含咖啡因的咖啡，对人体有害。

西澳医学研究所助理教授麦修(Vance Matthews)说：“这一研究证实了一天喝相当于5～6杯含量咖啡的负作用。”研究人员发现，把同等含量的CGA喂给实验室老鼠，会影响它们肝部脂肪的利用，并引起细胞内的脂肪积存异常。

麦修说，适量摄入咖啡是安全的，但应警惕摄入过多。咖啡对健康的影响似乎取决于剂量。麦修表示，适量摄入咖啡，每天至多3～4杯，似乎仍能降低发展中疾病的风险，例如心血管疾病和2型糖尿病。

他说：“每个人都知道咖啡因的功效，但当我们考虑到生活方式的选择时，重要的是谨记CGA这样的复合物如果摄入不适量，将对健康产生影响。”该研究揭示，看上去苗条的人可能在腹部器官内有着危险的脂肪含量，这将引起糖尿病、心血管疾病和其它健康问题。麦修说：“有很多人，他们看上去很苗条，但在体内器官周围的一些细胞和肝脏内，他们囤积了大量脂肪。如果喝了太多咖啡，情况将变得更糟。”