中职物流专业实训教学的探究

张炯泽

摘 要：中等职业技术学校物流专业都在大力推行实训教学，加强学生动手能力培养。此文作者结合多年的物流专业课程教学经验，就中职学校如何开展实训教学活动，从课前准备、课程展开、课后评价和课程考核四个方面进行探究，以提高实训效果。

关键词：中职；物流专业；实训教学

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1005-1422（2014）08-0151-02

随着职业教育的大发展，越来越多中职学校的物流专业都在大力推行实训教学，物流实训中的情景、协作和交流是其重要环节。在物流实训中情景设置可以使实训的内容贴近实际，能很好地激发学生的求知动机，培养学生的探索精神和解决问题的能力。同时，实训中同组成员之间的协作，可以培养团队精神，促进整体水平的提高。同组成员的交流可使学生共享彼此的认知，有利于认知的广泛迁移和深化提高。下面笔者就物流实训的课前准备、课中展开、课后评价和课程考核等几个方面，谈谈物流实训的开展。

一、课前准备

物流实训教学的课前准备不同于传统教学的备课，往往要求更加细致。指导老师要事先准备好相关物流实训资料，设计好实训操作步骤，尽可能考虑到各环节中学生可能会遇到的问题，并针对这些问题分别给出相应的解决方法。具体的准备如下：

1.明确实训指导老师的地位。实训任务驱动式教学过程中，实训指导老师应该是一个合格的参与者、指导者。实训指导老师只有参与各个小组的实训活动，才能了解各小组的进展情况，了解他们的疑惑和难题，给他们提供他们所需要的帮助，指导学生在实训中快速成长，实现向职业人的转变。

2.设计教学情景。物流实训教学中各项技能训练中存在很多的角色，如业务员、供应商、信息员、仓管员和操作员等，所以开展实训教学前需要设定好实训背景，让学生基于这个背景来开展活动，能够培养学生的职业观念，使学生基于岗位角色考虑问题，把学生培养成一个个合格的职业人。如在物资堆码技术训练中，设定的背景：新亚物流公司进了一批货物，仓库工作人员要对这批货物进行堆码。假定学生是仓库的工作人员，让学生对货物进行正确堆码。

3.准备实训材料。物流实训环节中会用到很多的实训材料，指导老师要事先做好准备，根据学生的人数、分组、角色类别等情况确定需要准备的材料类型和数量。通常需要准备的实训材料有：①实训的相关基础知识。指导老师要把实训项目的理论知识汇总，进而形成该实训课程的活页教材。②实训的相关案例。实训指导老师要事先准备好教学用的案例。如物资入库作业教学中，教师要事先准备好各组需要使用的相关物资状态卡和进销存账簿等材料。③实训设备。物流实训各项技能训练使用的物流设备不尽相同，如仓储管理项目中需要各式仓储设施设备等。在进行物流实训教学前，要事先检查和调试相关物流实训设备，做好课前准备工作。④实训耗材。在物流实训的某些项目中，需要一定量的实训耗材，以满足物流实训过程中学生的使用。如仓储包装过程中要准备好纸箱、胶带、胶带切割器等实训消耗材料。同时，要制定严格的实训耗材管理制度，物流实训课程开展前和开展后要及时清点相关耗材，登记记录，避免不必要的浪费，耗材使用不足时应及时采购。

4.设计实训操作步骤。要将物流实训操作细分，分成一个一个步骤，步骤要清晰，描述要准确，易于规范学生的操作。且每个步骤的名称要简短，便于学生记忆。如商品入库操作步骤如下：货物①入库准备；②接运；③验收；④入库等。

二、课中展开

实训指导老师做好了上课前的准备，要进入物流实训教学环节了。要上好物流实训课程，组织学生进行实训，一个完整的物流实训教案应包括以下环节：

1.情景设置。可以设立教学背景，确定工作岗位，让学生基于设置的背景、岗位来开展活动，也可以通过相关案例导入物流实训教学。

2.任务驱动。指导老师应该利用探讨性的问题，如：“我们来实训的目的是什么？”“实训对我们有什么要求？”“我们都做了哪些准备呢？”等问题提问学生，提出任务。通过任务让学生了解每一个技能训练要完成哪些任务，进而确定实训目标，由任务驱动学生完成实训操作。

3.重点知识。按照实训技能训练，以讲授物流实训中所需的新知识、新技能为重点，让学生逐步掌握解决实际问题的方法和技能。如：在手动液压搬运车中，讲授手动液压搬运车的基本结构知识并示范其具体的操作方式。知识点切入环节中主要使用到的教学方法是集中指导法。指导老师对全班或全组的学生，对将在实训过程中出现的共性问题进行指导。指导老师需要有丰富的教学经验和一定的前瞻性，预期和解决实训中会发现的问题。同时在集中指导过程中，还要对以前的实训项目进行小结回顾。

4.指导老师示范技能操作。示范操作是重要的直观教学形式，可以使学生获得感性认识，加深对学习内容的理解，把理论和实际操作联系起来。这是实训教学的重要步骤。指导老师的示范操作要做到步骤讲授清晰，动作准确、到位。必要时可以让学生按要求重复操作一次或多次。

5.学生分组及分配角色。根据学校现有的物流实训设备和仪器，组成实训小组，每5人为一组，每组设小组长一人。组长负责小组的全面工作，及时与指导老师沟通、交流、汇报小组的实训情况。分组完毕，指导老师应以书面形式，下达任务，分配岗位。分配任务和岗位时，要做到分工到人、记录清楚，明确任务，便于进行任务完成情况点评岗位。在任务安排中要做到因人而异，由小组长组织分配岗位，按岗位分配实训任务，并分配实训所需的工具、仪器、设备、元器件、材料等。下发个人能力评价评分表，便于实训完成后对小组成员进行考核。必要时可对每位学生的操作练习进行时间上的要求。

6.情景模拟操作。学生在接到任务并分别进行操作练习后，即进入情景模拟操作阶段。这一阶段就是学生通过练习，理解知识，掌握技能的过程。分配好了角色，各组进入实践操作环节，学生就位，进行实践操作。各组应演练多次。第一遍演练时，指导老师可以按步骤，一步一步完成的方式，控制学生操作节奏，找出失误操作，及时纠正。第一遍完成后，应再多演练几遍，巩固教学效果。

情景模拟操作环节中，物流实训指导老师主要使用的教学方法有个别指导法和巡视指导法。个别指导法是在物流实训过程中，指导老师针对每位学生在掌握知识、技能技巧过程中出现的个别差异进行指导，有针对性地帮助学生排除实训中出现的困难和障碍。巡视指导法是在物流实训过程中，有计划、有目的、有准备地对各实训小组及学生的实训作全面的检查和指导。在此过程中，指导老师主要是检查学生的操作步骤和对学生进行指导。在指导中既要注意共性问题，又要注意个别差异，共性问题采取集中指导，个性问题采取个别指导。

三、课后总结

物流实训项目结束后，指导老师引导学生应通过物流实训报告内容的填写，对各实训小组进行小结，肯定成绩，交流经验，分析存在的问题，提供反馈信息，综合提炼感性知识和经验，进一步加深认识理解。教师要认识到每个学生个体的独立性，课后总结要注意小组总结和个人总结相结合，形成小组个人评价表，便于形成学习信息的反馈和评价。

在进行信息反馈时要注意，提出批评前应有肯定，并让学生有机会答辩和说明。学生提出的问题和意见越具体越好、越明确越好，越详细具体越好。提出意见的处理重点要集中在可以改进的方面。

四、课程考核

物流实训教学模式不同于传统课程的教学模式，既有理论知识的讲授，又有实践操作环节，且各项目之间相互存在一定的独立性和完整性。因此，根据物流实训教学的特殊性，应从以下几个方面对学生进行考核：

1.根据各项目的完成情况，对小组学生的个人表现，分项目进行考评，得出各项目的实训成绩，再按各项目占整个实训课程的比例计算出本学期的综合实训成绩。

2.期末应对各项目中涉及的理论知识，即重点知识，进行笔试，得出本学期的理论成绩。

3.指导老师应根据学生平时表现给出平时成绩。

4.总评应采取满分制，理论评价和实践评价相结合，按理论知识、综合实训、平时成绩三部分，30%、40%、30%的比例得出总评成绩。

5.考核应采用“理论技能双控制”。即实训操作考核达不到60分（按比例为24分），期末理论考试卷面成绩达不到60分（按比例为18分）者，无论总评成绩是否达到60分，均视为该课程考核不及格。

参考文献：

[1]刘毅.仓储作业实务[M].北京：机械工业出版社，2010.

[2]黄标.行为引导型教学法在实习教学中的应用[J].柳州职业技术学院学报，2007（2）.

[3]姜向东.中等职业学校专业设置与课程建设及考核评估实务手册[M].石家庄：河北音像出版社，2004.

责任编辑 何丽华