罐头工业发展新动向:由出口向内销势在必行

根据统计数据和企业发展情况，我国罐头产业仍是很有发展前景的朝阳产业，由出口向内销发展势在必行，因为国内市场的空间很大，不能捧着金饭碗要饭。

在出口方面，企业应注重商业模式的转型。目前，梅林罐头的外销比重已从计划经济时代的90%降至现在的30%。罐头企业应认真研究国内各地消费习惯和需求，以此调整产品结构。同时企业间应强化协同合作，推动国内罐头消费水平的提高。

当然，罐头加工企业进军贸易领域也是企业经营模式转型的有效方式之一，即先建市场，后建工厂。去年，梅林通过收购江苏粮油60%的股份，已在这方面为行业带了个好头。

从事罐头出口贸易23 年的大连理想食品有限公司董事长林楠认为，罐头企业做出口自主品牌的路还很遥远。在开拓国内市场和创新方面，企业应该注重市场环境的变化。更重要的是，国内企业间应相互提携，遏制无序竞争。

浙江丰岛董事长徐孝方认为，罐头企业并不具备大的创新条件，但不能忽视小的创新，如开发生产软包装水果罐头等。在出口方面，应努力拥有自己的品牌，这样可以规避OEM 加工带来的被动，为长远发展打基础。他建议，以外销为主的罐头企业在开拓内销市场时要循序渐进，逐步展开。(来源:中国食品机械设备网)