从一节课谈综合实践动手操作类课的教学

钱丽娟

摘 要：综合实践活动是基于学生的直接经验，密切联系学生自身生活和社会生活，体现对知识的综合运用的实践性课程。动手操作，亲身经历，是综合实践活动区别于其他课程的根本特点。一节40分钟的动手操作课堂教学，如果有充足的准备、清晰的板块推进，教师的关注参与，动手操作课必定会切实有效地推进。

关键词：综合实践活动；课前准备；板块教学

综合实践活动是基于学生的直接经验，密切联系学生自身生活和社会生活的、体现对知识的综合运用的实践性课程。其中，注重实践体验，动手操作，亲身经历，是综合实践活动区别于其他课程的根本特点。如何就一节40分钟的课堂教学来指导学生动手操作呢？本人结合市级《水果去皮大比拼》为主题公开课，谈一谈动手操作类课的实施框架。

一、兵马未动，粮草先行

动手操作是综合实践活动开展过程中关键的环节，是学生在实践操作过程中获得最直接、最真实的锻炼和体验。因此，课前准备工作非常重要，是一堂课顺利进行的重要保障。

作为“水果去皮大比拼”这节课，课前的准备尤其显得重要，因此本人把课前准备分为三个方面：

1.学生技能学习准备。

必学技能：削苹果或削梨。

选学技能：学生根据自己的兴趣，结合生活中见到的水果，选择一种，通过研究性学习过程基本掌握技能或有意识地向他人学习去皮的小窍门。

2.自主学习导师准备。

通过请教途径选择并确定学技能的导师。

3.课堂教学准备。

（1）多种水果、砧板、刀具；（2）创口贴若干；（3）多媒体设备、学生活动展板等。

在动手操作课上，教师在活动前一定要充分考量活动开展所需的条件，与学生一起做好各种准备工作，确保活动课顺利推进。

二、八仙过海，各显神通

动手操作是学生自主探究的过程，教师要对学生充满信心，要相信学生的能力和实力，放手让学生解决活动过程中的实际问题，并能取得一定的研究成果。因此，教师在执教“水果技能大比拼”动手操作课这一主题教学可分为以下几个板块：

第一板块：小试牛刀

1.学生展示削苹果。

2.（PPT）友情提醒：（1）注意安全；（2）果皮能成条。

3.结合实际削苹果的过程，引导学生进行“自我评价”。

第二板块：削皮达人秀

1.学生展示自主学习的削水果技能。（这个过程可以展示五花八门的水果去皮方法）

2.教师注意观察，并抓住重点进行随机提问。问题预设如下：

（1）你这种削皮法，妙在哪里？

（2）你能具体向大家介绍一下这种工具的使用方法吗？

（3）大家觉得他们今天的表现，谁够格给我们当小老师，为什么？

（4）考考你，他们刚才在给水果去皮的过程中，用到了哪些技能或方法？

如果你来做，哪些方面你觉得有困难或需要帮助？

第三板块：你教我学

1.过渡：接下来，每一小组选择其中的一种去皮方法进行学习，导师由小组挑选，看哪一位小导师能又快又好地教会大家去皮的妙招。友情提示：成员在学的过程中，可对导师的“教学”进行打分，如果大多数成员满意，可推荐成为“优秀小导师”。

2.学生小组活动，教师巡视。

3.学生展示成果，由学生介绍方法。

4.结合刚才的活动，请学生对小导师的工作进行评价，并评选出“优秀导师”。

第四板块：教师总结

同学们，今天大家的表现都不错，从一开始调查下来，不会削苹果皮，到现在其他去皮方法的迁移，同学们在探索实践中获得了成长。

动手操作类课，板块要清晰，这样学生在实际操作过程中，自己很清楚活动程序。教师对学生活动的过程应格外关注，关注学生在活动中的所有信息，关注组与组之間存在的共同问题或差距，关注学生的安全。教师只有百分百地投入以及参与学生的整个动手过程，才能进一步对活动、对学生进行有针对性的指导，才能在后面的活动中对学生的表现作出准确的评价，从而让动手操作课切实有效地开展。