银柴胡与其伪品山银柴胡的鉴别

陈 飞

（苍溪蜀阳单采血浆有限公司，四川 广元 628400）

银柴胡与其伪品山银柴胡的鉴别

陈 飞

（苍溪蜀阳单采血浆有限公司，四川 广元 628400）

目的 探讨银柴胡与伪品山银柴胡的鉴别方法。方法 选取常见的充当银柴胡的常见伪品灯心蚤缀、丝石竹、旱麦瓶草根三种予以鉴别。结果 通过物理及化学方法可有效鉴别银柴胡与伪品山银柴胡。结论 通过本文介绍的方法可有效鉴别充当银柴胡的常见伪品，发挥中药最大功效。

银柴胡；伪品；鉴别

银柴胡为清虚热，除疳热常用中药，其品种并不混淆。但市售银柴胡的来源，尚有同科植物灯心蚤缀（为主）、丝石竹、旱麦瓶草、苍蝇花、窄叶丝石竹、圆叶丝石竹、女娄菜等的根，统称山银柴胡，应注意鉴别。目前充当银柴胡的常见伪品（山银柴胡）主要有灯心蚤缀、丝石竹、旱麦瓶草根三种，下就其与正品银柴胡的主要区别加以阐述：

1 银柴胡

别名：银胡、山菜根、山马踏菜根、牛肚根、沙参儿、白根子、土参、狭叶歧繁缕。

来源：为石竹科植物银柴胡Stellaria dichotoma L.var.lanceolasta Bge.干燥根。

性状：本品呈类圆柱形，偶有分枝，长15～40cm，直径0.5～0.25cm。表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具也穴状凹陷，习称“砂眼”，从砂眼处折断可见棕色裂隙中有细砂散出。根头部略膨大，有密集的呈疣状突出的芽苞、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”。质硬而脆，易折断，断而不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白色相间的放射状纹理，习称“菊花心”。气微，味甘[1-2]。

本品特征可概括为：银柴胡呈圆柱形，头部疣突珍珠盘，断面粉飞放射纹，凉血除蒸疳热清。

鉴别：①显微特征：本品粉末呈淡黄色。草酸钙砂晶极多，充满或散在于薄壁细胞中，砂晶呈三角形、楔形、角形、箭形等；草酸钙簇晶偶见，其棱角细小，角较尖。②取本品粉末1g，加无水乙醇10mL，浸渍15min，滤过，取滤液2mL，置紫外光灯（365nm）下观察，显亮蓝紫色的荧光。③取本口粉末0.1g，加甲醇至刻度，照分光光度法（《中国药典》二OO五年版一部附录VA）测定，在270nm±2nm波长处有最大吸收。④取本品粉末1g，加水10mL，浸渍15min，滤过，置具塞试管中，加水至10mL，强力振摇1min，产生持久性蜂窝状泡沫，放置10min泡沫不明显减少。

化学成分：含三贴皂甙，a-菠甾醇，呋喃-3-羧酸及黄芩素，银柴胡环肽等[3]。

2 灯心蚤缀

别名：老牛筋、“山银柴胡”。

来源：为石竹科植物灯心蚤缀Arenaria yuncea Bieb的干燥根。

性状：根呈圆锥开，有时有分枝，长一般8～13cm，中部直径0.8～2.0cm，表面淡黄褐色或灰棕褐色，根头较粗，常有地上茎残存，呈分歧状。近根头部有细密横环纹和少数支根痕，具少数纵皱纹，中部以下纵皱纹扭曲。体轻，质较松，易折断，断面皮部白色，木部黄色，呈放射状。气微，味略苦辛[4-5]。

鉴别：①显微特征：其粉末中薄壁细胞含较多草酸钙簇晶及少量草酸钙砂晶。②取本品粉末1g，照银柴胡鉴别②项同法检视，结果显灰蓝微淡黄色的荧光。③取本品粉末0.1g，照银柴胡鉴别③项同法试验，结果在270nm±2nm波长处，没有最大吸收。④取本品粉末1g，照银柴胡鉴别④项同法试验，结果有泡沫反应，但泡沫较银柴胡多一倍以上。

化学成分：含皂甙，骚缀属（Arenaria）植物多含皂甙。

3 丝石竹

别名：霞草、山蚂蚱、欧石头花。

来源：为石竹科植物丝石竹Gypsophila oldhamiana Miq的干燥根。

性状：呈圆柱形、圆锥形、长短不等，一般长6～18cm，直径0.5～3.5cm。表面棕黄色或灰棕褐色，有的栓皮已刮去则呈黄白色，只留有棕色栓皮残痕。顶端有的有地上茎的残基，近根头处有多数凸起的圆形支根痕及细环纹。全体有扭曲的纵沟纹，除去栓皮者均不易见。体轻，擀脆，易折断，断面黄白色，粗糙，可见黄白相间，排列成一至数圈圆环，为异型维管束。有的与商陆的“罗盘纹”相似，但不及商陆凹凸明显。气微味苦而麻[6]。

鉴别：①显微特征：其粉末中薄壁细胞含草酸钙簇晶及草酸钙砂晶。②取本品粉末1g，照银柴胡鉴别②项同法检视，结果显灰蓝微黄色的荧光。③取本品粉末0.1g，照银柴胡鉴别③项同法试验，结果在270mm+2nm波长处没有最大吸收。④取本品粉末1g，照银柴胡鉴别④项同法试验，结果有泡沫反应，但泡沫较银柴胡多一倍以上。

化学成分：含皂甙，其甙元为丝石竹皂甙元GypsogeninC30H46O4。

4 旱麦瓶草

别名：黄柴胡、铁柴胡。

来源：为石竹科植物旱麦瓶草Silene jenisseensis willd的干燥根。

性状：根呈圆形，直径0.5～1cm。根头部有少数细小疣状突起，或有茎残基，表面深黄色或棕色，略有细纵皱纹，体轻，质坚实，易折断，断面黄白色，气微弱，味微辛[7]。

化学成分：根和全草含微量生物碱，全草含皂甙，并有黄酮反应。

鉴别：①显微特征：其粉末中薄壁细胞含大量草酸钙簇晶。②取本品粉末1g，照银柴胡鉴别②项同法检视，结果显灰蓝色的荧光。③取本品粉末1g，照银柴胡鉴别③项同法试验，结果在270nm±2nm波长处没有最大吸收。④取本品粉末1g，照银柴胡鉴别④项同法试验，结果有泡沫反应，但泡沫较银柴胡多[8-10]。

另：苍蝇花S.fortuhei Vis：别名蝇子草。根头部有的削平，有的残留茎枝；根圆锥形，平直或扭曲，表面具纵皱，纵皱上可见横向线形突起。质坚硬，折为面坚实致密，味略甜。

窄叶丝石竹Gypsophila licentiana Hand.-Mazz；别名黑皮银柴胡。根细圆柱形，表面深棕色至灰棕色，粗糙，多横向的皮孔样突起，栓皮较厚而易剥离；质较坚硬，折断面可见异型微管束；味苦涩。

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典一部[M].北京:化学工业出版社,2005.

[2] 北京药品生物制品检定所,中国科学院植物研究所.中药鉴别手册[M].北京:科学出版社,1981.

[3] 徐国钧.中国药材学[M].北京:中国医药科学出版社,1996.

[4] 毛文山.中药真伪鉴别[M].西安:陕西科学技术出版社,1984.

[5] 中国药品生物制品检定所,广东省药品检验所.中国中药材真伪鉴别图[M].广州:广东科技出版社,2002.

[6] Wang D,Zhang QY,Yang XX,et al. Study on HPLC-fingerprint-based identification of dao-di herb and non dao-di herb of scutellariaeradix[J]. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi,2013,38(12):1951-1960.

[7] 高万山.中药材理化鉴别手册[M].南京:南京大学出版社,1993.

[8] Chen HJ,Liang TM,Lee IJ,et al. Scutellariae radix suppresses LPS-induced liver endothelial cell activation and inhibits hepatic stellate cell migration[J]. J Ethnopharmacol,2013,150(3):835-842.

[9] Chang CH,Chen YS,Chiou MT,et al. Application of Scutellariae radix, Gardeniae fructus, and Probiotics to Prevent Salmonella enterica Serovar Choleraesuis Infection in Swine[J]. Evid Based Complement Alternat Med,2013,2013:568528.

[10] 林培英,陶朝阳,朱斌,等.傅立叶变换红外光谱法在花椒药材鉴别中的研究[J].第二军医大学学报,2003,24(9):1029-1031.

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1671-8194（2013）34-0234-02