基于应用型人才培养，药物制剂专业毕业实习研究与实践

李启照，宋祖荣，张兴法

（安徽新华学院 药学院，安徽 合肥 230088）

“国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）”要求高等学校“培养信念执著、品德优良、知识丰富、本领过硬的高素质专门人才”，主要包括学术（研究）型人才、应用型人才和高技能型人才.应用型人才主要长于理论知识在实践中的应用，为地方经济社会发展服务[1].

毕业实习是在学生完成了全部专业课程学习后从学校走向社会的一次重要实践性教学环节，对于学生在校期间完成系统的理论和实践相结合的应用性实践训练至关重要[2，3].然而，由于企业实习和课堂教学相比，在教学内容和方法、环境和场地上都发生了很大的变化，影响这个重要教学环节的因素较多，使实习过程难免带有相当的随意性[4].文章对药物制剂专业的毕业实习进行了研究改革，实习质量不断提高.

1 建立稳定的实习基地

正确地选择实习企业，逐步建设，使其发展成为稳定的校外实习基地，创造一个满足药物制剂专业人才培养要求的良好实习环境，这是提高毕业实习质量必不可少的客观条件[5，6].只有依靠学校和发挥教师的主观能动性，调动一切积极因素，才能建立较为理想的实习基地.一般按照以下原则来选择和建设实习基地.

（1）实习基地应能满足专业毕业实习的教学要求，具有行业的代表性，且在同行业中技术和管理处于领先地位；

（2）实习基地具有一套完整的工作机构和一批实践经验丰富的工程技术人员和管理人员，负责接待处理学生的实习，并能协调企业内各部门之间的关系；

（3）实习基地和学校之间具有互惠互利的合作关系，这是实习基地稳定和发展的重要前提和条件.

近年来我们选择安徽国正药业股份有限公司、安徽金太阳药业有限公司和安徽国森药业有限公司等企业作为药物制剂专业的毕业实习基地.这些企业的产品有口服固体制剂、注射剂和液体制剂等，工艺过程各有特点，具有行业代表性和先进性，是药物制剂专业进行毕业实习的理想企业.

对于实习基地，应当保持相对的稳定，本着互利的原则进行建设和发展.学校和企业之间的合作是互利的，特别是在市场经济的大潮中，不互利达不到稳定的目的.学校要主动为企业做有益的工作，得到企业的理解和支持.学校应和企业进行长期的技术合作，有计划的帮助企业办短训班，提高员工的素质；举办各种技术讲座，介绍新技术新理论；组织教师为企业提供技术信息和咨询.在实习中安排学生进行顶岗操作，参与企业技术创新，减少企业的人员编制，同时参加力所能及的公益劳动，例如工厂的绿化、打扫车间和擦拭机器等.只有这样，通过各种途径，校企之间的关系才会进一步发展.

实习基地相对稳定，有助于校企合作编写针对性的实习指导书和实习教材，精选和准备实习内容，不断提高实习质量.同时，企业对教师也了解熟悉，工作关系会越来越融洽密切.

2 针对性的实习指导书

有了稳定的实习基地后，可以结合企业实际编写实习指导书.这样学生进厂后既看到现场实体，又有参考教材，从而加深加快理解生产过程，在较短的时间内掌握较多的内容，提高实习效率.实习指导书内容要根据实习大纲而定，重点介绍工艺流程和主要设备结构.实习中学生依据指导书，通过深入的了解，使学过的基础理论得到进一步巩固和提高，达到理论和实践相结合的目的.此外，指导书还要有一些其他方面的内容，例如企业车间布置、设备的材质、仪表自控、三废治理和安全生产等，使学生对企业生产有较全面的认识.为了启发学生的独立思考，在每个章节后要附上一些思考题.在指导书的编写程序上，应按工序先后划分章节，使学生的实习进程与工艺过程相一致.在结构形式上应图文并茂，便于学生了解物料的流动过程和产品的制备过程.

3 实习内容由表及里，逐步深入

实习的时间是有限的，但要掌握的内容却很多，这就要求有计划地分步进行、逐步深入.

首先通过定车间、分班组蹲岗位，让学生在短时间内摸透生产工艺过程.然后通过教师的讲解、完成思考题、座谈讨论等，进一步弄懂生产工艺原理、设备的结构和作用、操作条件及其调节控制方法、对原料和产品的要求、生产能力和成本核算等，全面掌握和深刻理解生产工艺过程.

在此基础上，在实习的后期组织学生完成技术专题作业，题目均取自车间生产实际，一般为查定生产过程、挖掘生产潜力或者针对生产中存在的问题进行技改.由于题目来自现场，看得见摸得着，学生的兴趣浓厚、积极性高.他们积极收集生产数据和有关资料，与车间技术人员和工人师傅共同研究讨论，进行工艺计算和设备计算，提出解决问题的方案和画出有关图纸.通过做专题作业，解决了现场实际问题，培养了学生分析和解决问题的能力，使学生得到一次见习工程技术人员的锻炼.这样既加强了实习深度，又密切了校企关系.

在实习后期，应安排学生在企业内进行一定的参观，对不同的产品生产过程进行总结对比，开阔眼界，扩大知识面.

4 发挥教师的主导作用

在企业实习和课堂教学相比，在教学内容和方法、环境和场地上都发生了很大变化.因此，要保证实习质量，必须选派政治素质好、业务水平高、组织能力强的专业骨干教师，同时从企业聘请富有实践经验的工程技术人员和管理人员，担任实习指导教师，充分发挥专、兼职教师的主导作用.

在实习前教师要根据实习大纲精心选择和准备实习内容，对整个实习过程心中有数.学生进入企业后，是课堂教学的继续和深入，在每一环节都要进行具体指导.

药物提取过程都在反应器里进行，看不见摸不着.面对庞大的设备和错综复杂的管道，如果只是片面强调蹲岗位摸流程，学生很快就会厌烦.这时，教师要穿插讲解每个设备的作用和结构，其中进行的化学反应和操作条件的理论依据等.不但要讲专业知识，还要讲物理化学、化工原理和药物化学等基础知识，引导学生把散在的基础理论综合起来认识生产实际过程.

实习期间，教师要进行一些专题讲座，指导学生进行专题性归纳总结提高.例如对于固体制剂有片剂和颗粒剂等剂型，教师可以固体制剂生产为专题，对生产工艺过程、设备的型式和材质、产品质量分析和控制等进行总结，使书本知识得到进一步归纳和提高.

对于技术专题作业，教师要事先到企业调查了解，和企业兼职教师共同确定技术题目，做好必要准备.校企教师共同指导学生如何采集生产现场数据，介绍计算方法，撰写专题报告.这样学生一般都能完成规定的内容，取得预期的效果.

在发挥教师主导作用的同时，要注意培养学生的独立工作能力.学生的生活起居、组织纪律性、文体活动等要求他们自己管理自己，教师只起到指导作用.在实习中可以分阶段召集学生进行座谈讨论，相互启发提高.这样不但减轻了教师的工作负担，更主要的是锻炼了学生的独立工作能力.

5 明确要求，严格考核

对学生加强思想教育是必不可少的.要做好实习动员工作，使学生做好必要的准备，包括物质准备和思想准备.要强调实践性教学特点，让学生掌握基本的实习方法和学习方法.同时要加强安全教育和遵守规章制度的教育，提倡团结、勤奋、求实、进取的优良作风，使学生在实习中自始至终都保持旺盛的学习精力.

实习结束后，要进行严格考核.实习考核内容较多，包括实习报告、实习日记、实习纪律和实习综合考试四个方面.实习报告的要求和内容应事先列入实习计划中，进企业前就发到学生手中.实习日记记录收集生产数据和实习资料，实习中教师应作必要的检查.教师要指导学生如何整理实习日记，利用记录的实习资料，正确的撰写实习报告.实习综合考试的内容较为广泛全面，一般采用开卷考试为宜.

我们对药物制剂专业毕业实习作了改革研究，取得了较好的效果，对于其他同类型专业的毕业实习具有参考作用.今后将不断努力，不断探索，不断提高毕业实习教学质量.

〔1〕顾明远，石中英.国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010年—2020年）解读[M].北京：北京师范大学出版社，2010.

〔2〕袁弘，应晓英.大类招生环境下药剂专业本科创新人才培养的探索与实践[J].海峡药学，2009(9):187-188.

〔3〕李华，梁政勇，胡国勤.创新人才培养模式，培育制药工程技术人才[J].黑龙江教育（高教研究与评估），2011(2):42-43.

〔4〕李春红，潘宏.如何提高药学专业实习质量[J].现代医药卫生，2009(6):2559-2560.

〔5〕王锦菊.关于药学类专业实践教学基地建设的思考[J].中医药管理杂志，2011(3):233-234.

〔6〕李肇进，苗明三，许东，等.高等中医药院校药学类实习质量监控体系的建立与运行 [J].河南中医学院学报，2009(3):92-94.