中国食物与营养
搜索
中国食物与营养
2018年11期
浏览往期
订阅
目录
专题论坛
美国和日本新型主食产品推广对我国马铃薯主食产业化的启示
我国彩色马铃薯主栽品种的营养成分分析
定西市马铃薯主食化新品种营养品质分析
马铃薯苦荞麦粉面条加工工艺研究
食物安全
食品安全领域核酸适配体研究发展态势分析
古代宫廷饮食安全监管及借鉴研究
互联网保健食品监管研究
食品工业
蛋白鲜味肽复合调味品生产技术研究
气调储藏对接种酵母菌鲜榨圣女果汁变质过程的影响
糯米粉面包的研制
杨梅叶中花色苷提取工艺优化
消费与流通
中英消费者对乳品安全态度的比较研究
——以北京及伯明翰地区大学生为例
嘉兴市地区网络订餐情况调查及分析
营养与健康
双低菜籽油营养功能研究进展
全成分葡萄汁对D-半乳糖诱导小鼠的抗衰老作用
党参水提物的通便作用研究
膳食营养调查
早期肠内营养联合补充性肠外营养在严重创伤患者中的应用观察
结肠镜检查前不同饮食控制方法对肠道清洁的影响
营养支持对慢性阻塞性肺疾病急性加重期患者预后影响
早期肠内营养支持对高血压脑出血术后重症患者临床疗效和护理对策